Ciambelle Al Cioccolato E Arancia Al Forno
pubblicato da nutmegnanny nel 15 gennaio 2014
Queste ciambelle al forno con cioccolato e arancia sono perfette per la colazione, ma ancora meglio per i dessert …
Immagino che la vita non possa essere fatta con ciambelle fritte. Beh, potrebbe, ma suppongo che potrebbe essere un problema quando si tratta di indossare i miei jeans. Pantaloni elastici per la vita!
Quindi ovviamente sono andato per le ciambelle al forno oggi. Ma non lasciare che ti impedisca di desiderare questi cattivi ragazzi. Sono cioccolato suuuuuuu e sono ripieni di scorza d’arancia, estratto di arancia e conditi con una soffice glassa di crema di formaggio all’arancia. Probabilmente non dovrei dirtelo, ma volevo mangiare la glassa direttamente dalla spatola. Peccato, non puoi mettere la ciliegina su tutto. Anche se potrebbe diventare strano … glassa per pizza? Stupido. Glassa sui cracker Graham? Il regalo più delizioso di tutti.
Queste ciambelle sono ottime per la colazione, ma mi sono piaciute anche per il dessert. Sono simili a un brownie soffice e colpiscono il posto. Se avessi avuto un gelato in casa avrei sicuramente aggiunto una pallina alla mia ciambella.
La vita è breve. Aggiungi il gelato.
Ciambelle Al Cioccolato E Arancia Al Forno
Ingredienti:
Per le ciambelle:2/3 tazza di cacao di processo olandese 1 3/4 tazze di farina per tutti gli usi 1 1/4 tazze di zucchero di canna scuro 1 cucchiaino di lievito in polvere 3/4 cucchiaino di polvere di caffè espresso 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 3/4 cucchiaino di sale 1 tazza gocce di cioccolato fondente 2 grandi uova 3/4 tazza di latte 2 cucchiai di scorza d’arancia 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino di estratto di arancia 2 cucchiaini di aceto bianco 1/3 di tazza di olio vegetale
Per la glassa:4 once di crema di formaggio, temperatura ambiente 2 cucchiai di burro non salato, temperatura ambiente 2 cucchiaini di scorza d’arancia grattugiata 2 cucchiai di succo d’arancia appena spremuto 2 tazze di zucchero a velo (più se necessario)
indirizzi:
Per le ciambelle:Preriscaldare il forno a 350 ° F e spruzzare una padella per ciambella a 6 conteggi con spray antiaderente, mettere da parte.
In una grande ciotola, mescolare insieme cacao, farina, zucchero, lievito, polvere di caffè espresso, bicarbonato di sodio, sale e gocce di cioccolato fondente. Accantonare.
In una piccola ciotola, mescolare insieme uova, latte, scorza d’arancia, estratto di vaniglia, estratto di arancia e aceto.
Aggiungi la miscela di uova e olio vegetale alla miscela di farina e mescola delicatamente per unire.
Riempi per metà la padella della ciambella e cuoci le ciambelle per 15 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito quando inserito nella ciambella.
Lascia riposare le ciambelle per 30 secondi, allenta i bordi / centro, gira la padella e tocca delicatamente per aiutare le ciambelle a cadere fuori dalla padella.
Lascia raffreddare completamente le ciambelle prima di glassare.
Per la glassa:Nella ciotola di un mixer elettrico aggiungere crema di formaggio, burro, scorza d’arancia e scorza d’arancia. Miscela fino a quando combinato.
Aggiungi lentamente lo zucchero a velo e batti fino a che non sia soffice. Aggiungi più zucchero a velo se la glassa è troppo sottile. Se la glassa è troppo densa, aggiungi solo qualche altra goccia di succo d’arancia.
Corri su ciambelle e divertiti! Cospargi più scorza se lo desideri.
