PANE ARANCIONE AL MIRTILLO FRESCO
Pane Di Mirtilli E Arance È il regalo perfetto per le vacanze! Morbido, bagnato ricetta del pane veloce con aromi luminosi e freschi di arancia e mirtillo.
Cranberry Orange Bread è sempre nel menu durante le vacanze! Avevo a portata di mano dei mirtilli freschi, così ho deciso di cuocere una ricetta per il pane ai mirtilli che era nel nostro libro di cucina di famiglia. Adoro il sapore fresco e sapido dei mirtilli e la dolcezza aggiunta in questo pane li evidenzia magnificamente. Anche l’aggiunta di scorza d’arancia è vincente: secondo me, i due sapori si combinano molto bene. Questo pane è ideale per la colazione o come spuntino o dessert! Godere.
Puoi congelare il pane all’arancia e ai mirtilli?
Sì! Adoro preparare i dessert durante i mesi autunnali e invernali, quindi non sono stressato per tutta la cottura che deve essere fatta per il Ringraziamento e il Natale! Per congelare, avvolgere saldamente il pane in un foglio di alluminio o in un involucro di plastica per congelatore, oppure posizionarlo in un robusto sacchetto per congelatore. Così facile!
Mirtillo e pane all’arancia freschi
- 2-3 tazze di mirtilli freschi {Ho usato circa 2,5 tazze}
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di zucchero di canna
- 2/3 di tazza di olio vegetale {Ho usato invece olio di cocco}
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 4 uova
- 3 tazze di farina
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata
- 2-3 cucchiai di zucchero grosso {opzionale ma un tocco delizioso!}
- Preriscalda il forno a 350 gradi. Spruzzare gli stampi per pane con spray da cucina.
- Mescola gli zuccheri, l’olio, la vaniglia e le uova in una ciotola capiente. Aggiungi il latte e mescola per unire. Aggiungi farina, bicarbonato di sodio e lievito e sale. Aggiungi delicatamente mirtilli, scorza d’arancia e noci.
- Dividi uniformemente l’impasto tra le teglie. Cospargi delicatamente lo zucchero grosso sull’impasto.
- Cuocere 8 “pani per circa 50 minuti, fino a quando lo stecchino inserito non risulta pulito. 9 “pagnotte cotte 60-70 minuti. I mini pani cuociono circa 45 minuti.
- Lasciare raffreddare su una teglia prima di servire.
Godere!
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PANE ARANCIONE AL MIRTILLO FRESCO
Cranberry Orange Bread è il regalo perfetto per le vacanze! Riempi la tua casa con deliziosi aromi di mirtillo, arancia e pane, inoltre è delizioso quanto ha un odore!
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Tempo di preparazione: 25 minuti
È ora di cucinare: uno ora
Tempo totale: uno ora 25 minuti
- 2-3 tazze mirtilli freschi {ho usato circa 2,5 tazze}
- uno Tazza zucchero granulare
- uno Tazza zucchero di canna
- 2/3 Tazza olio vegetale {Ho usato invece olio di cocco}
- Due cucchiaino da tè vaniglia
- 4 4 uova
- 3 tazze Farina
- Due cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- uno cucchiaino da tè lievito in polvere
- uno cucchiaino da tè sale
- uno Tazza latte
- 1/2 Tazza Noci tritate
- uno CUCCHIAIO DA TAVOLA Buccia d’arancia
- 2-3 CUCCHIAIO DA TAVOLA zucchero denso {opzionale ma un tocco delizioso!}
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Preriscalda il forno a 350 gradi. Spruzzare gli stampi per pane con spray da cucina.
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Mescola gli zuccheri, l’olio, la vaniglia e le uova in una ciotola capiente. Aggiungi il latte e mescola per unire. Aggiungi farina, bicarbonato di sodio e lievito e sale. Aggiungi delicatamente mirtilli, scorza d’arancia e noci.
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Dividi uniformemente l’impasto tra le teglie. Cospargi delicatamente lo zucchero grosso sull’impasto.
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Cuocere 8 “pagnotte circa 50 minuti, fino a quando lo stecchino inserito non esce pulito. 9” pagnotte cuocere 60-70 minuti. I mini pani cuociono circa 45 minuti.
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Lasciare raffreddare su una teglia prima di servire.
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Godere!
La migliore padella di pane?
Cotto molto pane e le padelle che preferisco sono in ceramica, vetro o ghisa. Questi vassoi cuociono il pane in modo più uniforme e lo rilasciano più facilmente dopo la cottura. Non mi piace usare padelle scure o antiaderenti perché il pane cuoce in modo non uniforme. Si scurisce all’esterno prima che il pane sia cotto all’interno, quindi la colorazione è irregolare. Leggi di più su quale vassoio per pane è meglio qui!
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