Churro Chips Con Panna Montata E Dulce De Lech
Dopo essere tornati a casa dal nostro ristorante messicano preferito con alcune tortillas fresche, questi Churro Chips con panna montata e Dulce de Leche sono venuti in mente come un divertente Super Bowl Dessert per le prossime vacanze. Fatto in meno di 20 minuti, si tratta di un trattamento delizioso e semplice.
Ora ne faccio uno Carnitas Cattivo, ma quando hai voglia di farlo e non hai pianificato in anticipo, sei arrivato in un ristorante. Abbiamo una visita qui a San Diego, il caffè messicano della Città Vecchia. Ci andiamo da oltre 30 anni e la verità è che ho avuto solo il piatto di carnitas. Era la mia prima introduzione a loro e al coriandolo. All’epoca avevo 19 anni e sono rimasto sorpreso. Fino ad oggi, nulla nel menu mi ha convinto a provarlo, dal momento che le carnitas sono tutto ciò di cui ho bisogno.
Principalmente a causa delle tortillas di farina fresche e fatte a mano che vengono prodotte sul posto. Morbido, caldo e fresco. Calma l’anima!
Bene, il nostro cameriere preferito ci ha preso l’amo e quando siamo partiti ci ha consegnato una dozzina di queste bellezze incredibili e semplici.
Anche questi si uniscono velocemente. Posare una frittata su una superficie di lavoro pulita e spazzolare ogni lato con burro e cospargere la miscela di zucchero alla cannella. Ripeti con altre tortillas, impilandole una sopra l’altra mentre procedi.
Usando un coltello affilato, taglia il mucchio in quattro e poi di nuovo in quattro. Disporre le singole patatine sulle teglie a strisce, non sovrapporle.
Basta cuocerli per 12-14 minuti fino a quando diventano dorati e croccanti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. In una terrina, sbatti la panna e la vaniglia fino a formare delle cime rigide. Servire con patatine fritte e un pizzico di Dulce de Leche se lo si desidera.
Goditi una celebrazione del Super Bowl divertente e sicura per tutti e, se non stai guardando la partita, goditi tutto ciò che stai guardando.
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Churro Chips con panna montata
Queste Churro Chips con panna montata e Dulce de Leche possono essere preparate in 20 minuti con tortillas fresche, burro e zucchero alla cannella. Coprire con panna montata.
Tempo di preparazione 5 min
tempo di cucinare 12 min
Tempo totale 17 min
Corso: Dolce
Cucina: Americano, messicano, Tex Mex
Dosi: 96 patatine fritte
- 12 tortillas di farina grande
- 1/2 Tazza Burro
- 1/3 tazza zucchero
- Due cucchiaino di cannella
- Due tazze crema pesante
- uno cucchiaino vaniglia
- 8 oz Dulce de Leche o caramello opzionale
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Preriscaldare il forno a 350 ° F. Mescolare lo zucchero e la cannella in una ciotola. Sciogli il burro nel microonde, mettilo da parte.
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Posare una frittata su una superficie di lavoro pulita e spazzolare ogni lato con burro e cospargere la miscela di zucchero alla cannella. Ripeti con altre tortillas, impilandole una sopra l’altra mentre procedi.
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Usando un coltello affilato, taglia il mucchio in quattro e poi di nuovo in quattro. Disporre le singole patatine sulle teglie da forno, non sovrapporle.
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Cuocere per 12-14 minuti fino a quando non diventa dorato e croccante. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare.
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In una terrina, sbatti la panna e la vaniglia fino a formare delle cime rigide. Servire con patatine fritte e un pizzico di Dulce de Leche se lo si desidera.
Sentiti libero di usare il caramello se non riesci a trovare il messicano Dulce de Leche.
calorie: 469 kcal | carboidrati: 47,7 g | Proteina: 7.1 g | Grasso: 28.4 g | Grassi saturi: 15.6 g | Grassi polinsaturi: 2.2 g | Grassi monosaturi: 9 g | Grasso trans: 0.4 g | Colesterolo: 80.2 mg | Sodio: 495,1 mg | Fibra: 1.7 g | Zucchero: 17,7 g
