Buon anno … e buona dieta!
Siamo alla fine del nostro tempo in AZ, tornando oggi, probabilmente mentre leggete questo. Dato che ci siamo riempiti tutti i volti nell’ultimo mese, ho pensato che fosse appropriato condividere una ricetta bagel “piĆ¹ sana” mentre sono via. Non conosco tutti voi, ma starĆ² sicuramente osservando la vecchia dieta per un po ‘! PubblicherĆ² alcune ricette “migliori per te” per il prossimo momento in modo da poter perdere quei chili in piĆ¹ dalle vacanze!
Non vedo l’ora di tornare a casa. Per quanto ami la mia famiglia, non c’ĆØ posto come casa. Felice anno nuovo! A presto con nuove ricette!
Muffin Al Cioccolato Con Burro Di Arachidi E “PiĆ¹ Sano”
4 cucchiai di burro ammorbidito 2 uova 2 banane mature, passata 1 tazza di yogurt alla vaniglia a basso contenuto di grassi 2/3 tazza di condimento di zucchero 1/4 di tazza di burro di arachidi cremoso
1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di farina integrale 3/4 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
1/2 tazza di gocce di cioccolato semi-dolce
1/4 tazza di zucchero grosso (ho usato lo zucchero turbinado) 1/2 tazza di cocco zuccherato grattugiato
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Collocare burro, uova, banane, yogurt, zucchero e burro di arachidi in una grande ciotola. Mescolare per combinare. Metti tutti gli ingredienti secchi in una grande ciotola separata e mescola per unire. Aggiungere lentamente agli ingredienti bagnati insieme alle gocce di cioccolato fino a quando non vengono combinati. Metterli in tazze di muffin rivestite con 2/3 tazze di carta completamente. Cospargere con zucchero grosso e cocco grattugiato. Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a quando lo stecchino non fuoriesce pulito dal centro.
12 cupcakes
__________________________________
Buon anno ?
