Brownies Cheesecake

I brownies cheesecake hanno deliziosi strati di brownie dolce e cheesecake cremoso. Aggiungi delle bacche fresche e otterrai un dessert primaverile epico.

Questo post è sponsorizzato da Challenge Dairy. Grazie per supportare i marchi che rendono possibile My Baking Addiction.

Non è un segreto, adoro la cheesecake. È il nostro dessert di famiglia per quasi tutte le occasioni, dai compleanni a martedì. Siamo il 100% delle volte una famiglia amante della cheesecake.

L’ho combinato con l’impasto per biscotti per queste barrette di cheesecake con impasto per biscotti, e anche con i pretzel per questa cheesecake al caramello salato, e ora brownies!

La versione originale di questa ricetta Challenge Dairy aveva solo un sottile strato di cheesecake accoppiato con uno spesso strato di brownies, ma gente, non sarà abbastanza da queste parti. Pertanto, abbiamo uno strato più sottile di brownies morbidi e deliziosamente profondi, bontà e cheesecake extra cremosi. Ho coperto l’intero shebang con panna montata e belle fragole primaverili che sono state mescolate con un po ‘di zucchero per renderle più dolci.

C’è molto da amare in questa ricetta. La base del brownie è il mio tipo preferito di brownie: sgualcito e denso, con la giusta quantità di bordi nitidi che ti fanno andare per un pezzo d’angolo alla volta.

E lo strato di cheesecake non potrebbe essere più semplice. Ci vogliono solo quattro ingredienti per rendere lo strato più delizioso aggiunto a un brownie che io abbia mai avuto. Deliziosi crema di formaggio, zucchero, vaniglia e uova sono tutto ciò che serve per fare un delizioso strato di cheesecake per completare quei deliziosi brownies.

Ho preparato questi brownies al burro e formaggio cremoso Challenge Dairy. Adoro lavorare con i tuoi prodotti! Il burro Challenge è prodotto alla vecchia maniera, con il latte e la crema più freschi di mucche felici nei caseifici locali. Sono l’unica azienda lattiero-casearia che controlla l’intero processo, dalla mungitura delle mucche al trasporto del latte, alla produzione di burro e all’imballaggio.

Dopo averlo fatto per la prima volta, ho iniziato a pensare che davvero ciò che dovrebbe accadere è fragola Brownies Cheesecake. Per questo userò anche Cream Cream Cheese, perché Challenge è orgogliosa dei suoi prodotti freschi e continua questa tradizione usando solo ingredienti reali nei suoi prodotti come fragole vere e naturalmente dolci nel suo formaggio cremoso alla fragola. Adoro e credo che il formaggio cremoso alla fragola porterà questa ricetta al livello successivo!

Dato che stiamo parlando di fragole, parliamo di bacche di primavera in generale. Ti adoriamo qui da queste parti: passare in rassegna i pacchetti di bacche piene in un giorno non c’è da meravigliarsi che accada in questa casa. Puoi usare le bacche che vuoi, per un mix o solo uno, come ho fatto qui.

Metti le bacche sopra lo strato di cheesecake o la panna montata, se ti senti sgargiante. L’unica cosa che resta da fare è DEVOUR. E ti divorerò, fidati di me. Questo è un dessert perfetto per feste di compleanno, picnic di primavera, pranzi e cene in chiesa. Posso garantire che quasi tutti saranno entusiasti di quanto tu sia meraviglioso come fornaio. Boom.

Per ricette più deliziose con Challenge Dairy, assicurati di dare un’occhiata a queste cheesecake alla fragola e limonata non cotte e questa deliziosa pesca croccante.

ingredienti

Per la base dei brownie:

• 6 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1/2 tazza di zucchero marrone chiaro
• 2 uova grandi, a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/4 tazza + 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale

Per lo strato di cheesecake:

• 3 confezioni (8 once) di Challenge Cream Cheese, temperatura ambiente
• 3/4 tazza di zucchero semolato
• 3 uova grandi, a temperatura ambiente
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro

Istruzioni

Per la base dei brownie:

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una teglia da 9 × 9 pollici con spray antiaderente.
2. Nella ciotola di un robot da cucina dotato di attacco a paletta, o in una grande ciotola con un miscelatore elettrico manuale, crema al burro e zuccheri fino a che liscio e soffice, circa 2 minuti.
3. Sbattere le uova e la vaniglia e mescolare fino a quando combinato.
4. In una ciotola media, mescolare insieme la farina, il cacao e il sale. Piegare a mano gli ingredienti secchi nella miscela di panna e mescolare fino a quando ben miscelato.
5. Distribuire il composto nella padella preparata. Cuocere 15-17 minuti o fino a quando il centro dei brownies è per lo più. Lascia raffreddare i brownies su una gratella mentre prepari lo strato di cheesecake.

Per lo strato di cheesecake:

1. Nella ciotola di un robot da cucina dotato di attacco a paletta, o in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a mano, sbattere la crema di formaggio e lo zucchero fino a quando non vengono combinati. Sbattere le uova e la vaniglia e mescolare fino a completo incorporamento.
2. Versare uniformemente la pastella per cheesecake sulla base del brownie.
3. Cuocere in forno preriscaldato per 45-50 minuti o fino a quando la cheesecake è quasi fatta. I bordi dovrebbero apparire completamente regolati, ma il centro dovrebbe presentare una leggera scossa.
4. Raffreddare a temperatura ambiente e quindi conservare in frigorifero per 4-5 ore. Tagliare a barrette e servire con bacche fresche.

Informazioni nutrizionali

prestazione 12 Grandezza della porzione 1 bar Importo per proporzione calorie 240

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