Brownies al cioccolato e all’arancia

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Brownies al cioccolato e all'arancia

Cari lettori, Questa storia ha un inizio tragico, ma non abbiate paura, ha un lieto fine.

Una volta c’era una donna che leggeva diligentemente la sezione del cibo del Los Angeles Times ogni mercoledì Anche se era imbarazzantemente scarso e spesso presentava articoli di vino che non gli interessavano, sperava ancora di leggere le storie, sbavare sulle ricette e desiderare le belle foto. Un giorno, vide una ricetta per “Midnight Chocolate Brownie Bites”, densi brownies al cioccolato ricoperti di arancia. Sembravano divini, quindi ha abbreviato la ricetta e ha promesso di farli presto.

Alcune settimane dopo ha programmato un picnic con gli amici. AHA, pensato, l’occasione perfetta per preparare quei deliziosi brownies. Preparò diligentemente la ricetta, ma a metà strada si fermò. La ricetta prevedeva che il cioccolato e il burro si sciogliessero insieme, quindi aggiungessero zucchero, uova e infine ingredienti secchi. Pensava che questa metodologia fosse sospetta e che lo zucchero dovesse essere montato con le uova piuttosto che aggiunto separatamente. Tuttavia, alla fine la ricetta è stata rinviata; dopo tutto, è stato pubblicato! Non sarebbe sicuramente male.

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Com’era sbagliato. I brownies, sebbene gustosi, sono usciti sbriciolati e granulosi. Sembravano varie cose immangiabili e poco appetibili.Ne è risultata una piccola modifica nel metodo principalmente brownies deludenti.

Per non essere sconfitto, ha preparato di nuovo i brownies la prossima settimana. Questa volta, ha montato lo zucchero e le uova prima di aggiungerle al cioccolato. Successo! I brownies erano umidi e carnosi, con un interno ricco e una parte superiore croccante. La differenza era evidente:

Vorrei dire che la morale di questa storia è qualcosa come “credi in te stesso” o “ascolta il tuo cuore” o “ogni bestia è solo un bel principe che aspetta di emergere, bla bla, per sempre felici e contenti”, ma lui Odio essere sconfitto dalle ricette, soprattutto quando So di avere ragione, e anche … mi piacciono i brownies.Ecco la ricetta modificata di Brownie al cioccolato e arancia. Consiglio di mangiarli caldi, direttamente dal forno, con un bicchiere di latte alto. Non rimarrete delusi.