Brie al forno con tapenade di olive
Il brie caldo e appiccicoso al forno condito con una facile tapenade di olive a base di olive mature della California è un antipasto da festa!
Con le vacanze che si avvicinano velocemente, è fantastico avere degli antipasti facili e di grande effetto nel tuo repertorio. Il brie al forno è l’ideale per uno spuntino veloce e delizioso da preparare all’ultimo minuto, se arrivano ospiti inaspettati!
Ciò che davvero mette questo antipasto sopra le righe è la tapenade di olive. Tra olive mature della California e pochi semplici ingredienti, hai il condimento perfetto per il brie! Il leggero sapore erbaceo / salato delle olive è di casa con il sapore erboso del brie. Credeteci, non durerà a lungo sul tavolo del buffet.
Poiché questo brie al forno richiede solo un po ‘più di tempo rispetto alle ricette tradizionali del brie al forno, ti suggeriamo di iniziare la ricetta circa 20 minuti prima dell’arrivo dei tuoi ospiti, quindi puoi salutarli sulla porta con un boccone caldo per iniziare la festa!
Servi questo antipasto strabiliante con i tuoi cracker preferiti o baguette affettata e tostata e parti per goderti la festa da solo!
Brie al forno con ricetta tapenade di olive
ingredienti
Per la tapenade:
- 3 tazze di olive mature della California, mix di nero e verde, scolate
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco a foglia piatta
- 2 cucchiai di rosmarino fresco
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
Per il brie:
- 1 (7 once) ruota di brie
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato, per servire
- Cracker o pane tostato, per servire
Metodo
1 Prepara la tapenade: Misura tutti gli ingredienti per la tapenade in un robot da cucina. Frulla fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati ma sono ancora un po ‘grossi. In alternativa, se non si possiede un robot da cucina, tritare bene le olive e le erbe aromatiche e metterle in una ciotola insieme agli altri ingredienti.
2 Cuocere il brie: Preriscalda il forno a 350 ° F. Mettere la forma di brie in una teglia e versare sopra la tapenade. Cospargere due cucchiai di olio d’oliva. Trasferire la pirofila nel forno e cuocere per 15 minuti. Il brie dovrebbe essere morbido quando viene pressato e le olive dovrebbero essere calde. Fai attenzione a non cuocere così a lungo perché il brie perda la forma e si sciolga davvero.
3 Guarnisci e servi il brie: Finisci il brie al forno con una spolverata di prezzemolo fresco e servi con i tuoi cracker preferiti o pane tostato.
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