BISCOTTI DI LATTE FARFALLA

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Biscotti Al Burro Di Mirtilli Rossi sono morbidi e burrosi e si sciolgono in bocca! Uno dei miei preferiti ricette di biscotti sempre e perfetto per ogni momento della giornata.

I biscotti al latticello al mirtillo sono una ricetta di biscotti fatta in casa che produce un biscotto burroso e liscio con la deliziosa aggiunta di mirtilli freschi. Ho spruzzato una glassa alla vaniglia in cima perché, beh, ha un sapore meraviglioso, ma certamente non è un requisito. L’impasto per biscotti potrebbe essere leggermente diverso da quello a cui sei abituato. È un impasto più morbido e dovrai metterlo nella padella. Spero che tu li provi! Sono una delle mie ricette di biscotti preferite!

I biscotti frollini al mirtillo fatti in casa, morbidi e burrosi, si scioglieranno in bocca! Una delle mie ricette di biscotti preferite e perfetta per ogni momento della giornata.

Ingredienti del biscotto al burro di mirtilli rossi

1 uovo
3/4 tazza di latticello
1 cucchiaino di vaniglia
1 3/4 tazza di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di burro, ammorbidito
3/4 tazza di mirtilli freschi

Come preparare i biscotti al latticello

Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Se si utilizza una padella in ghisa da 10 ″, posizionarla sul bruciatore della stufa e regolare a bassa temperatura per iniziare a riscaldare la padella. (Se si utilizza una padella 9×13, spruzzare con spray antiaderente e mettere da parte.)
Sbattere l’uovo in una ciotola media. Aggiungi il latticello e la vaniglia. Aggiungi la farina alla miscela di latticello circa 1/3 della quantità totale alla volta, mescolando fino a quando combinato tra ogni aggiunta.
Unisci il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e lo zucchero. Versare sopra l’impasto. Tagliare 4 cucchiai di burro in diversi cubetti. Mescolare con una forchetta fino a quando tutto è incorporato.
Aggiungi i mirtilli e mescola per unire.
Metti il resto di 2 cucchiai di burro in qualsiasi padella in cui stai cuocendo i biscotti. (Adoro usare la mia padella in ghisa da 10 ″. Se vuoi, puoi anche usare una padella 9 × 13.) Vuoi mettere i biscotti in una padella calda in cui hai sciolto il 2 cucchiai di burro, quindi se usi la ghisa, puoi preriscaldare la padella sul fornello. Tutte le altre teglie devono essere poste nel forno con il burro, quindi rimosse una volta che il burro si è sciolto.
Raccogli circa 3 cucchiai di pasta. E metti il burro fuso intorno alla padella.
Cuocere in forno a 425 gradi F per 15-18 minuti. Servire caldo, coperto con una glassa semplice se lo si desidera.

Glassa semplice: frusta 1/2 tazza di zucchero a velo + 2 cucchiai di burro fuso + 1 cucchiaio di latte. Cospargere con i biscotti caldi al burro di mirtilli rossi.

I biscotti al burro di mirtilli rossi sono morbidi e burrosi e si sciolgono in bocca! Una delle mie ricette di biscotti preferite e perfetta per ogni momento della giornata.

Biscotti al burro di mirtilli rossi -