Biscotti con gocce di cioccolato fritti {for Amber!}
Hai mai sentito la canzone dell’Alabama “Se vuoi suonare in Texas, devi avere un violino nella band? “Se questa pubblicazione avesse un tema principale sarebbe” Se vuoi stupire un texano, devi avere Fritos nel tuo piatto. ” Che dire del texano che sto cercando di impressionare oggi? Miss Amber di Bluebonnets e Brownies . Oggi ospitiamo per lei una baby shower virtuale online!
La signorina Amber aspetta un bambino che rimbalza! Sono così eccitato che lei e gli inglesi danno il benvenuto a un dolce ragazzino. Non c’è niente che Miss Amber adori di più delle patatine fritte. Ha fatto una serie sul suo blog chiamata Venerdì fritti dove ha dedicato post alla sua merenda preferita. Sapevo che volevo creare un dessert usando Fritos.
I Fritos in questi biscotti sono fantastici: si caramellano con lo zucchero e hanno il sapore di bocconcini di riso con delizie krispie all’interno del biscotto. Incredibilmente delizioso, vero? Di solito sono una di quelle persone che riescono a fermarsi dopo qualche boccone di dessert, ma devo ammettere che ho mangiato almeno la metà di questo lotto. Quindi, felice felice baby shower, Amber! Sei così amato! Dai un’occhiata agli altri post che celebrano l’imminente fascio di gioia di Amber:
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ingredienti
- 4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
- 7 cucchiai di zucchero
- 1 tuorlo d’uovo grande
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/3 di tazza di gocce di cioccolato
- 1/2 tazza di patatine fritte, tagliate a pezzi
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 e copri una teglia con pergamena o un tappetino liscio.
- In una ciotola media, mescola burro e zucchero fino a che liscio e soffice, circa 1 minuto. Aggiungere il tuorlo d’uovo e sbattere fino a quando combinato.
- Cospargi di farina e lievito in polvere e mescola brevemente solo per unire.
- Aggiungi uniformemente le gocce di cioccolato e il Fritos.
- Elimina 12 gnocchi (prepara gnocchi sodi per ottenere la migliore forma di biscotto) e posizionali su una teglia.
- Cuocere per 10-12 minuti, fino a quando i bordi dei biscotti iniziano a dorare.
Appunti
Il burro ammorbidito non è a temperatura ambiente. Il burro ammorbidito è rimasto fuori a temperatura ambiente per non più di un’ora. Dovresti essere in grado di lasciare il segno. Se il burro è troppo caldo, i biscotti si spargono troppo mentre cuociono.
