Barrette di zucchine al caramello

Queste barrette di zucchine al caramello sono umide, dolci e un ottimo modo per usare alcune delle tue zucchine estive! Se ami il sapore di caramello, prova i miei Knock You Naked Blondies.

Barrette di zucchine al caramello

Le zucchine in un dessert, dici? Sì, è possibile fare una delizia alle zucchine. Quando sono entrato in questo bar, non potevo fermarmi per un boccone. Ho finito per mangiare l’intero pezzo e avrei potuto mangiare l’intera padella se non avessi dovuto condividere. Nulla ha lasciato intendere che una verdura faceva parte di questo dono. Il sapore del caramello era molto equilibrato e ha dato al bar abbastanza dolcezza al caramello.

Cuocere Con Le Zucchine

Non sapresti mai che ci sono zucchine in queste barrette se non fosse per i pezzi verdi. So che alcune persone non sono desiderose di mangiare dolci di zucchine, ma questo è qualcosa che dovresti provare. Non c’è alcun sapore evidente e aggiunge qualcosa di fantastico al prodotto finale.

Perché aggiungere zucchine nei bar? Le zucchine aggiungono umidità alle barrette e mantengono la briciola morbida e tenera. Inoltre, hai mai coltivato zucchine nel tuo giardino? È molto difficile tenersi aggiornati. Puoi mangiarlo per 2 settimane di fila e avere ancora un cestino di zucchine da raccogliere e mangiare. Cuocerlo in torte o barrette è un altro modo di usarlo!

Le dimensioni contano quando si tratta di cuocere con le zucchine. Una grande zucchina sarà più secca. Una piccola zucchina con più umidità. Alcune ricette funzionano meglio con dimensioni diverse. Ad esempio, tendo a usare da medio a piccolo con questa ricetta perché voglio l’umidità delle zucchine, ma uso una zucchina grande per i miei Cupcakes al doppio zucchero e cioccolato.

Come preparare caramelle di zucchine

Questa ricetta mostrerà a tutti che le zucchine appartengono ai dessert e che i dessert possono essere deliziosi!

Ingredienti:

• Burro
• zucchero di canna
• uova
• Farina per tutti gli usi
• lievito in polvere
• sale
• zucchine
• snack al caramello

Prima di iniziare a mescolare i tuoi ingredienti, assicurati di avere il burro e le uova a temperatura ambiente. Le uova dovrebbero essere fuori per circa 30 minuti prima di aggiungere al tuo mix.

SUGGERIMENTO PRO: Se hai poco tempo o hai dimenticato di eliminare le uova, non abbandonare la ricetta prima di iniziare, mettile in acqua tiepida mentre inizi a raccogliere gli altri ingredienti o impiega 30 minuti per rilassarti e dai un’occhiata alla mia ricetta di biscotti con zucchine al cioccolato! Le uova a temperatura ambiente creeranno un impasto più uniformemente strutturato, rendendo le tue barrette di zucchine al caramello belle come sembrano.

Mescolando tutto insieme

Dopo aver (probabilmente) goduto i tuoi 30 minuti in attesa che le uova siano pronte, preriscalda il forno a 350 ° F e spruzza una padella da 9×13 pollici con spray antiaderente.

• Mentre il forno si sta riscaldando, mescola il burro e lo zucchero di canna con un miscelatore manuale.
• Successivamente, aggiungerai le uova e la vaniglia.
• È tempo di aggiungere le zucchine. Non avere paura. Fidati di me, sarà un piacere! Usa una spatola per combinare tutti gli ingredienti. La miscela deve essere liquida; in caso contrario, lasciarlo riposare per circa cinque minuti prima di aggiungere i morsi di caramello.
• Quindi versare l’impasto nella padella e aggiungere altri morsi di caramello.
• Cuocere i deliziosi bar per circa 40 minuti. La parte superiore e i bordi più scuri indicano che è perfettamente preparato e godrai di queste prelibatezze in pochi secondi.

Yum! Perché non provare il burro di arachidi, il cioccolato o le gocce di cioccolato bianco per un sapore diverso? Oppure aggiungi un po ‘di frutta secca o noci al mix. Basta non lasciare fuori le zucchine ?

Suggerimenti per la cottura di barrette di zucchine al caramello

• Quando grattugiate le zucchine, vi consiglio di usare il lato sottile della vostra grattugia. I pezzi più spessi avranno una trama leggermente più evidente in una ricetta per torta o barra finita.
• Alcune ricette prevedono che le zucchine vengano premute bene con un asciugamano pulito per assorbire l’umidità in eccesso o per evitare che la cottura si impregni troppo. Presta molta attenzione alla ricetta. Cosa stai facendo con le zucchine, poiché il livello di umidità che forniscono è importante. Ad esempio, in questa ricetta, le zucchine vengono leggermente drenate dopo la griglia. Vuoi che rilasci il suo succo mentre cuoce, ma non immergere l’impasto prima della cottura.
• Per evitare che si attacchi, assicurati di spruzzare la padella con spray da cucina.
• Per un tocco in più, sciogliere alcuni pezzi di caramello e cospargere sopra.

Le più deliziose prelibatezze di zucchine

Brownies Di Zucchine

Ricetta Torta Di Zucchine

Torta Al Cioccolato E Zucchine

Cupcakes di zucchine al limone e mirtillo

Corso: Dolce

Cucina: americano

Parola chiave: barrette di cioccolato, zucchine barrette di cioccolato, zucchine

porzioni: 24 porzioni

calorie: 253 kcal

Autore: Amanda Rettke – iambaker.net

• uno Tazza (227 g) burro, temperatura ambiente
• 1 3/4 Tazza (350 g) di zucchero di canna, pieno
• Due uova, temperatura ambiente
• Due tazze (250 g) farina per tutti gli usi
• uno cucchiaino lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino sale
• 1 1/2 Tazza zucchine finemente grattugiate e scolate, pieno
• 1 1/2 tazze snack al caramello

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare la padella 9×13 con spray antiaderente o utilizzare il metodo burro e farina.

2. In una ciotola capiente aggiungere il burro e lo zucchero di canna. Usando un miscelatore manuale, mescola fino a quando diventa leggero e soffice.

3. Aggiungi le uova alla miscela di burro e mescola fino a completa combinazione, 1-2 minuti. Raschiare la ciotola, se necessario.

4. Aggiungi farina, lievito e sale nella ciotola e mescola a fuoco medio-basso fino a quando combinato.

5. Aggiungere le zucchine e mescolare a fuoco basso. Dovrebbe essere una miscela liquida. Se sembra asciutto, lasciarlo riposare per 5 minuti.

6. Aggiungi 1 tazza di bocconcini di caramello e mescola con una spatola.

7. Versare l’impasto nella padella preparata, quindi aggiungere i restanti morsi di caramello.

8. Cuocere per 40 minuti e controllare che sia fatto. Uno stecchino inserito con alcune briciole dovrebbe essere rimosso, ma non l’impasto bagnato. Dovrebbe apparire scuro nella parte superiore e ai bordi. (Questo è buono!)

incontrare Amanda Rettke

Amanda Rettke è la creatrice di I Am Baker e l’autore più venduto di Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes per ogni occasione, con qualcosa in più all’interno. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot , The Kitchn and Parade, solo per citarne alcuni.