Barrette di mele glassate con sidro speziato

Barrette di mele glassate al sidro speziato ~ Queste barrette croccanti di burro e burro sono piene di succose mele SweeTango e condite con una glassa di sidro piccante esagerata.

* Questa pubblicazione è sponsorizzata da SweeTango®E, come sapete, apprezzo molto il vostro supporto per i miei partner del marchio. Lavoro solo con aziende che amo e mi aiutano a mantenere TVFGI e cucinare!

Hai provato a SweeTango Mela? Scommetto che li hai visti, sono arrivati ​​sulla scena nel 2009 quando alcuni coltivatori intelligenti in Minnesota hanno sposato una Honeycrisp con una mela Zestar. (Honeycrisp era la sposa e Zestar lo sposo … sul serio!) La mela SweeTango che ne risulta è unica e meravigliosa, ed è diventata famosa per la sua consistenza croccante e il sapore di miele.

Ho usato SweeTangos prima sul blog, sono i miei protagonisti BRIE FORNO CON MELE, PECANE E SCIROPPO DI ACERO, e sono anche quelli che ho scelto per il mio delizioso MELE DA COLAZIONE AL FORNO. Oggi le sto cuocendo in barrette di mele vecchio stile ~ ma queste barrette si distinguono dal resto, non solo perché sono fatte con mele Sweetango croccanti, ma perché le ho condite con una glassa di sidro speziata che le mette ben al di sopra di loro! Sono un must per il autunno!

Non ti conosco, ma mi piacciono le mie mele per essere super sode e croccanti, ma no Le mele super crostate Sweetango sono il perfetto equilibrio per me.

Guinness dei primati Dice che uno scricchiolio nel mangiare uno SweeTango è di 79,1 decibel, che è quasi rumoroso come una sveglia!

Le mele SweeTango in realtà hanno cellule più grandi delle mele normali e quelle cellule esplodono con il succo quando le mordi. Ma non sono solo ottimi da mangiare mano nella mano, adoro cucinare con loro perché mantengono un po ‘di quella succosa scricchiolio anche dopo essere usciti dal forno.

Ho perso il conto di quante volte ho adattato le mie ricette preferite di barrette di pasta frolla, ma è MOLTO. L’impasto dolce è perfetto e si adatta a tutti i tipi di nuovi sapori. Ogni volta è come se non avessi mai provato niente di così buono in vita mia ?

Ti consiglio di creare un lotto di queste barre il prima possibile. Lavoreranno per colazione, pausa caffè, brunch o dessert, e saranno meravigliosamente caldi dal forno, da soli …

ma lo smalto li rende assolutamente sensazionali. Il tocco di spezie e il tocco di sidro è insolito e fuori dal mondo. La prossima volta che sei tentato di fare una torta di mele, prova invece queste!

Come tutti i migliori prodotti, le mele SweeTango sono di stagione. Li troverai nei negozi in autunno e entro dicembre se ne andranno. La sua breve stagione rende il divertimento molto più dolce. Prendine un po ‘presto per preparare queste meravigliose barrette di mele ghiacciate al sidro speziato.

Prova l’altro mio barrette di burroHo sperimentato questa ricetta di famiglia diverse volte nel corso degli anni e non sono mai stato deluso. Ecco alcuni dei miei preferiti:

Barrette di mele glassate al sidro

Barrette di mele glassate al sidro speziato ~ Queste barrette croccanti di burro e burro sono piene di succose mele SweeTango e condite con una glassa di sidro piccante esagerata.

ingredienti

Riempimento

• 2 grandi mele Sweetango
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco
• 1 cucchiaio colmo di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1/2 cucchiaino di cannella

massa

• 1 tazza 2 bastoncini di burro non salato, a temperatura ambiente
• 2/3 di tazza di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di farina d’avena (sostituire la farina normale se lo si desidera)
• 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/4 tazza di fiocchi d’avena (cottura veloce o regolare)

Smalto

• 1 tazza di zucchero setacciato setacciato
• sidro per diluire lo zucchero, circa 3 cucchiai
• Un pizzico di cannella
• pizzicare le unghie a terra
• un pizzico di noce moscata

Istruzioni

1. Impostare il forno a 350F
2. Spruzzare 9 × 9 teglia e coprire con carta pergamena. Questo passaggio è facoltativo, ma aiuta a sollevare le barre per facilitare il taglio.
3. Sbucciare e carotare le mele, quindi tagliarle in pezzi da 1/2 pollice. Mettili in una ciotola e mescolali con succo di limone, zucchero, cannella e amido di mais. Accantonare.
4. Sbattere il burro e lo zucchero fino a che liscio e soffice. Sbatti insieme l’estratto di sale e vaniglia.
5. Mescolare le farine e mescolare fino a quando non sono completamente combinate, non battere troppo. Nota: non aggiungere fiocchi d’avena in questo momento.
6. Prendi i 2/3 dell’impasto e premi sul fondo della padella preparata. Mi piace prima sbriciolarlo sulla superficie per distribuirlo, quindi premerlo leggermente con le dita infarinate. Assicurati che copra l’intera superficie e aggiungi un po ‘più di impasto se necessario.
7. Top la crosta con le mele tritate. Disporre uniformemente su tutta la superficie.
8. Mescola la farina d’avena nell’impasto rimanente con le dita e poi sbriciolala sopra le mele. Usa le dita per spezzare l’impasto in briciole più piccole. Va bene se vengono mostrate alcune mele.
9. Cuocere per circa 40-45 minuti, fino a quando la buccia inizia a dorarsi e si sente il gorgogliare della frutta.
10. Lasciare raffreddare completamente su una gratella prima di glassare.
11. Per preparare la glassa, mescola lo zucchero e le spezie con abbastanza sidro per creare una glassa che favorisca la pioggia. Inizia con 2 cucchiai e vai da lì. Spruzzare generosamente sulle barre.

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

Fallo tuo ~

• Puoi usare grano intero o parte di grano intero e parte farina bianca.
• Questa ricetta si presta ad una versione senza glutine, usa una combinazione di farina di mandorle e farina d’avena.
• Lascia la buccia sulle mele se vuoi, aggiungeranno un bel colore e sapore.

Non perdere traccia di questa ricetta per le barrette di mele glassate al sidro speziato ~ attaccalo!

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