Barrette di frutta con fichi e prugne
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Questi biscotti da bar delicati, fruttati e deliziosi offrono le vacanze, boccone dopo boccone. Riempito con le migliori spezie, frutta e noci tostate della stagione.
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Barrette di frutta con fichi e prugne
Tavolette natalizie con fichi e prugne diventeranno un nuovo preferito sul tuo vassoio di biscotti in questa stagione. Questi biscotti da bar delicati, fruttati e deliziosi offrono le vacanze, boccone dopo boccone. Riempito con le migliori spezie, frutta e noci tostate della stagione.
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo totale: 35 minuti
- Prestazione: 36 bar.
- Categoria: Dolce
- Metodo: Cuocere al forno
Gli ingredienti
2 tazze di farina per tutti gli usi 1 cucchiaino di cannella in polvere 3/4 cucchiaino di pimento 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati 1/4 di cucchiaino di noce moscata 1/2 cucchiaino di sale 1 tazza di fichi secchi, tritati grossolanamente 1 tazza di uvetta 1/2 tazza di prugne secche, tritate in grossi pezzi 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi 2 bastoncini di burro (1 tazza), ammorbiditi 2 tazze di zucchero di canna confezionato 3 uova grandi 1 cucchiaino di vaniglia 2 cucchiai di sherry secco 1 tazza di noci tostate, tritate
Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F e copri una teglia da 9 × 13 pollici con carta pergamena, lasciando alcuni pollici di carta che fuoriescono dai lati lunghi del vassoio.
In una ciotola media, mescola farina, cannella, pimento, chiodi di garofano, noce moscata e sale. Aggiungi le noci: fichi, uvetta, prugne e mirtilli. Mescolare per ricoprire la miscela di farina e spezie; accantonare.
Usando un miscelatore elettrico o un robot da cucina, mescola burro e zucchero di canna fino a renderlo liscio e soffice. Aggiungi le uova, sbattendo fino a quando non saranno ben amalgamate. Aggiungere la vaniglia e lo sherry secco; miscela. Aggiungi lentamente farina e miscela di frutta al burro e alle uova. Mescolare fino a quando combinato; Piega i pecan arrostiti.
Trasferire l’impasto nella padella preparata e lisciare la parte superiore con una spatola di gomma. Cuocere fino a cottura ben cotta, circa 22-26 minuti. Prova uno stecchino di legno inserito nel mezzo. Quando quasi tutto esce pulito con qualche briciola attaccata, ma senza impasto, hanno finito.
Posizionare le barre sulla teglia su una griglia per farle raffreddare per un’ora. Usando il ciondolo di carta pergamena, rimuovere le barre dalla teglia e continuare a raffreddare completamente. Una volta raffreddate le barrette di frutta, tagliatele in 32 barrette (8 tagli per 4 tagli) con un coltello seghettato. Cospargere con zucchero a velo prima di servire.
parole chiave: barrette di frutta, torta di frutta
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