5 pranzi scolastici inaspettati

Uno stufato di Madrid per un pranzo scolastico ??

Il post di oggi arriva dalla mia amica Cassandra, una collega espatriata a Madrid che pubblica un blog sulla Spagna e si reca sul suo sito web Gee Cassandra. Ha insegnato in Spagna negli ultimi anni ed è più che a conoscenza di alcune strane usanze e norme dei sistemi scolastici spagnoli, eppure i pranzi scolastici nel suo ultimo lavoro la sorprendono ancora. Non ho mai lavorato in una scuola che serviva il pranzo, i bambini andavano sempre a casa alle 2:30 e mangiavano con le loro famiglie, ma ho visto i menu del pranzo degli ex studenti privati ​​e sono stato anche sorpreso da alcune delle cose che ci si aspettava che accadessero. mangia i bambini. – Un sacco di pesce e verdure! Molto diverso dai miei giorni di scuola elementare, quando le crocchette di pollo e PB&J erano pasti scolastici perfettamente accettabili. Lascerò che Cassandra spieghi il resto!

Alle 14:30 è il mio turno di scendi in sala da pranzo : scendi alla mensa della scuola per pranzo. L’anno scorso, il liceo pubblico dove lavoravo non aveva nemmeno una mensa; gli studenti sono partiti prima delle 15:00, permettendo loro di tornare a casa prima del pranzo spagnolo. Quest’anno, tuttavia, lavoro in un “concertado”, una scuola semi-privata che riceve fondi sia dal governo che dalle singole famiglie. Queste scuole hanno giornate di lavoro più lunghe e quindi offrono pranzo a studenti e personale. Nei cinque mesi in cui ho lavorato al concerto, ci sono stati cinque pasti particolarmente curiosi:

1. Uova in pastella

Che cos’è: uova fritte, ma non i commensali con cui hai familiarità! Queste uova della caffetteria vengono bollite, ripiene di tonno e quindi immerse nella salsa besciamella e pangrattato prima di essere fritte. E non è tutto, sono anche serviti con salsa di pomodoro e patatine fritte. (Sembrano così).

Perché è inaspettato: Prima di tutto, questo è un piatto ad alta intensità di lavoro, che è sorprendente per il cibo della caffetteria ovunque. Secondo, che dire di salsa di pomodoro e patatine? Come lo mangio?

2. Purrusalda

Che cos’è: una zuppa fatta con porri, pesce, patate e carote

Perché è inaspettato: quando gli fu detto purrusalda Era il pranzo del giorno, non avevo idea se sarebbe stato un piatto di carne, cereali o verdure. Nemmeno i miei colleghi. Più tardi ho appreso che il piatto, a volte anche scritto come porrusalda In spagnolo, è di origine basca e significa zuppa di porri. Considerando i sentimenti contrastanti nei confronti di questa zona della Spagna settentrionale, sono stato sorpreso di vedere un piatto basco nel menu di Madrid.

3. Hamburger

Cos’è: Una torta di carne servita senza panino e con salsa di pomodoro, non ketchup!

Perché è inaspettato: Dato che gli orgogliosi studenti, insegnanti e personale non mancano mai di ricordare a questa visitatrice americana quanto sia miracolosa e meravigliosa la sua “dieta mediterranea”, sono stato sorpreso di vederli abbracciare gli hamburger dalla caffetteria con gusto. Tuttavia, questi hamburger non sono ciò che gli americani spesso pensano quando sentono la parola: non c’è un panino con cui cominciare!

4. Cotto

Che cos’è: una zuppa cotta con un ampio elenco di ingredienti, che viene quindi servito con i singoli pezzi rimossi.

Perché è inaspettato: Questa zuppa è di gran lunga il più elaborato di tutti gli alimenti in questa lista. Dopo aver servito una porzione di zuppa di noodle, puoi scegliere quanto segue da aggiungere al tuo piatto: grasso di maiale, chorizo, chorizo, prosciutto, pollo, cavolo, fagiolini, carote, ceci e patate. Accidenti! A seconda di come sei cresciuto mangiando cotto, puoi mescolare la carne e le verdure nella zuppa o mangiare tutto separatamente.

5. Pizza

La pizza non passerà mai di moda nella caffetteria della scuola!

Che cos’è: Un quadrato di pizza con salsa di pomodoro, formaggio e cubetti di carne misteriosa

Perché è inaspettato: La pizza del pranzo scolastico, nella sua riconoscibile forma quadrata, è semplicemente incredibile nella sua universalità! Nonostante altre differenze culinarie, questo è un pasto su cui gli scolari americani e spagnoli possono concordare.

Insegni in Spagna? Quali pasti scolastici inaspettati hai trovato?

Crediti fotografici: jlastras, Lablascovegmenu, Silverman68, Lore & Guille, USDAgov