5 condimenti salutari per insalate fatte in casa

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Condimenti per insalata fatti in casa

12/16/19

Questi 5 salutari condimenti per insalata fatti in casa sono super facili e deliziosi e dureranno nel tuo frigorifero fino a 2 mesi! Prova italiano, ranch, balsamico, miele dijon e sesamo allo zenzero!Vai alla ricetta

Condimenti per insalata fatti in casa

Ingredienti in condimenti per insalata fatti in casa

I suoi ingredienti varieranno a seconda del tipo di ricette di condimento per insalata fatte in casa che si desidera preparare. Mi piace avere sempre diversi tipi a portata di mano. Quindi ho le opzioni per qualsiasi piatto che voglio fare e posso accogliere i miei ospiti.

La maggior parte di ciò che ti serve per condimenti per insalata fatti in casa è probabilmente già nella tua dispensa. Ma ecco gli ingredienti che vuoi a portata di mano in modo da poter preparare un condimento per insalate di grande gusto in pochissimo tempo!

Olio di canola
aceto di vino bianco
Miele
Parmigiano
Panna acida
Succo di limone
aglio
Aceto di riso
olio di sesamo
Salsa di soia
senape di Digione
Aceto balsamico
Condimenti standard come sale, pepe e prezzemolo.

Condimenti per insalata fatti in casa

Come preparare condimenti per insalata fatti in casa

I condimenti salutari per insalata fatti in casa non potrebbero essere più facili! Metti tutti gli ingredienti per la varietà che scegli in un barattolo (mi piace usare i vasetti Mason). Agitare fino a quando tutto è combinato, fatto!

Ti consigliamo di dare una buona scossa al tuo condimento prima dell’uso, soprattutto se è stato in frigorifero per un po ‘. È normale che gli ingredienti si separino, ma l’uso di un barattolo di vetro aiuta a scuotere tutto facilmente.

Condimenti per insalata fatti in casa

Cinque diverse varianti

In questa ricetta, ti do cinque varianti popolari sul condimento per insalata fatto in casa. Qui sono elencati e mostrati di seguito:

Balsamico
italiano
Disse Honey
Ranch
Sesamo allo zenzero

Condimenti per insalata fatti in casa

Perché preparare il tuo condimento per l’insalata?

Se hai avuto il tempo di preparare un’ottima insalata sana piena di verdure fresche, non vuoi rovinarla con un condimento per insalata con ingredienti discutibili. Fare il loro è il modo migliore per assicurarsi che il condimento per l’insalata sia fresco e nutriente.

Ecco alcuni dei motivi per cui dovresti dedicare qualche minuto per preparare il tuo condimento per l’insalata:

I condimenti per insalata acquistati in negozio hanno generalmente molto zucchero raffinato.
Affinché il condimento per insalata sia stabile, i produttori devono utilizzare conservanti chimici.
Il condimento per insalata può essere ricco di grassi e calorie cattivi.
Quando prepari il tuo condimento per l’insalata, sai che è fatto con ingredienti freschi.
Questi condimenti fatti in casa hanno un sapore molto migliore!
È più economico crearne uno tuo.
Puoi preparare condimenti per insalate per qualsiasi piano alimentare: senza glutine, paleo, cheto, Whole30 e altro ancora.

Condimenti per insalata fatti in casa

La migliore formula per condire l’insalata

Mentre queste cinque ricette per condire l’insalata ti offrono un’ampia varietà tra cui scegliere, puoi iniziare a creare le tue combinazioni una volta compresa la formula di base per condimenti per insalate fatti in casa sani.

Diventa creativo con questa formula standard:

Due parti di olio: uso l’olio di canola in molte di queste ricette. Ma puoi usare olio di sesamo, olio extra vergine di oliva, olio di avocado e altro.
Una parte di acido: aceto, succo di limone o lime farà il lavoro qui.
Una parte del dolcificante o dell’emulsionante – Il miele e lo sciroppo d’acero sono ottimi dolcificanti naturali, ma se non usi un dolcificante vorrai usare un emulsionante come la senape o la senape di Digione che contribuiranno a garantire una miscela di olio e acido bene.
Sale e pepe: aggiungili sempre, a meno che tu non stia utilizzando un ingrediente salato come la salsa di soia.
Erbe: le tue opzioni qui possono essere infinitamente uniche. Aglio, prezzemolo, zenzero, aneto: le possibilità sono infinite!

Ranch è un po ‘diverso perché è un condimento per insalate cremoso anziché a base di olio. Tuttavia, lo fai allo stesso modo, ma le proporzioni cambiano. Segui questa ricetta e il tuo ranch sarà molto meglio di qualsiasi cosa acquisti nel negozio.

Condimenti per insalata fatti in casa

Sostituzioni degli ingredienti

Ci sono alcune modifiche che puoi apportare a queste ricette se vuoi creare un sapore diverso.

Usa il tuo olio preferito. Gli oli di colza e vegetali sono convenienti e accessibili, ma puoi usare quello che ti piace di più o avere a portata di mano. Ogni olio ha un sapore unico da portare con il condimento. L’olio di avocado, l’olio d’oliva, l’olio di semi di lino e molto altro cambieranno delicatamente il sapore.

Cambia l’acido. Qualsiasi tipo di aceto cambierà anche il sapore. Balsamico, vino bianco, aceto di riso e altro sono facili da cambiare. Anche il succo di limone e lime cambierà il sapore.

Cambia i condimenti.Puoi aggiungere i fiocchi di peperoncino al fuoco. O aumenta lo zenzero o l’aneto se è il tuo gusto preferito. Le erbe e le spezie sono facili da cambiare a seconda di ciò che hai a portata di mano. Mi piace sempre usare erbe fresche quando possibile anche per un sapore più luminoso, ma ciò influirà sulla durata di conservazione del tuo condimento. Le medicazioni alle erbe secche dureranno fino a 2 mesi in frigorifero, mentre le erbe fresche dureranno da 1 settimana a 10 giorni.

Condimenti per insalata fatti in casa

Perché usare barattoli di vetro?

I vasetti di vetro sono perfetti per preparare condimenti per insalata fatti in casa.

Poiché sono in vetro, non devi preoccuparti che sostanze chimiche spiacevoli penetrino nel tuo cibo da materie plastiche non sicure.

Sono facili da lavare e riutilizzare. Comprane un po ‘e dureranno per anni! Sono anche lavabili in lavastoviglie.

Se acquisti i barattoli di vetro a bocca larga, puoi persino mettere un utensile nel barattolo!

Inoltre, l’anello e il coperchio sono chiusi ermeticamente, dandoti la sicurezza di dare una buona scossa alla salsa prima di servire.

Per quanto tempo puoi conservarli?

Questo condimento per insalata fatto in casa durerà due mesi in frigorifero. Ciò significa che puoi sempre averne un po ‘a portata di mano. Allo stesso modo in cui compreresti alcune varietà nel negozio, prepari vari sapori e trasformati per mantenere fresche le tue insalate.

Se usi solo olio e aceto nella tua medicazione, rimarrà stabile. L’aceto è abbastanza acido da mantenerlo fresco. Tuttavia, se ci sono ingredienti freschi come aglio, latticini o erbe fresche, dovrebbe essere refrigerato.

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Strumenti per la preparazione dei pasti per questa ricetta.

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