4 luglio Tie Dye Cupcakes
pubblicato da nutmegnanny nel 5 luglio 2009
So di averlo fatto! Venerdì sera Artie (l’altra metà) e io siamo andati a trovare Chelsea Handler. Era il nostro terzo anniversario e non avrei potuto pensare a un regalo migliore. È stata fantastica e mi sono divertito moltissimo. Sabato siamo andati in Connecticut per la festa annuale del 4 luglio per le famiglie di Artie. È sempre un buon momento. Hot dog, cheeseburger, salsicce e peperoni, pasta … ahhhh il cibo era travolgente. Il tempo era perfetto e dopo il sole faceva anche un po ‘freddo. Ho provato a rubare la coperta dalle nipoti di Artie, ma non appena la deliziosa bambina di due anni mi ha visto con la coperta, è corsa dall’altra parte del ponte, l’ha afferrata e mi ha fatto sapere che la coperta le apparteneva.
Per l’evento festivo, ho deciso di preparare dei cupcake. È stato fantastico e molto gustoso. Ho usato la ricetta della torta bianca di Bridget, che gestisce il blog The Way the Cookie Crumbles. La torta era bagnata (sarò sincera, odio davvero quella parola) e sarà la mia nuova ricetta per la torta bianca. Ho anche deciso di preparare i cupcake tricolori, quindi ho usato solo un po ‘di colorante alimentare in gel per trasformare la torta bianca in un regalo colorato festivo. Per creare la bandiera sui cupcake ho usato Twizlers Pull and Peel. Ho tagliato una sezione e li ho separati e ho creato una bandiera come modello sul cupcake. Godere!
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4 luglio Tie Dye Cupcakes
Prestazione: 24 cupcakes
Tempo di preparazione: 20 minuti
È ora di cucinare: 15 minuti per lotto
Tempo totale: 35 minuti
Ingredienti:
1 tazza + 2 cucchiai di latte intero, a temperatura ambiente 6 albumi d’uovo grandi (3/4 tazza), a temperatura ambiente 2 cucchiaini di estratto di mandorle 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2-1 / 4 tazze di farina per dolci (9 once) 1 -1 / 2 tazze + 2 cucchiai di zucchero semolato (11,35 once) 4 cucchiaini di lievito in polvere 1 cucchiaino di sale da tavola 12 cucchiai di burro non salato, ammorbidito ma ancora freddo Colorante alimentare Rosso (non aromatizzato) Colorante alimentare Blu (non aromatizzato )
indirizzi:
Preriscalda il forno a 350 gradi e aggiungi le tortiere per cupcake.
Versare il latte, gli albumi e gli estratti in un bicchierino da 2 tazze e mescolare con una forchetta fino a quando combinato.
Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola sul miscelatore elettrico a bassa velocità. Aggiungi il burro; Continua a battere a bassa velocità fino a quando la miscela non assomiglia a briciole bagnate, senza lasciare strisce di polvere.
Aggiungi tutto tranne 1/2 tazza di latte alle briciole e batti a media velocità (o ad alta velocità se usi un miscelatore manuale) per 1-1 / 2 minuti. Aggiungi la restante 1/2 tazza della miscela di latte e batti altri 30 secondi. Fermare il mixer e raschiare i lati della ciotola. Riporta il mixer a media velocità e batti per altri 20 secondi.
Dividi l’impasto equamente in 3 ciotole. Aggiungi colorante alimentare rosso in una ciotola e colorante alimentare blu in un’altra ciotola. Aggiungi tutta la colorazione alimentare necessaria per ottenere il colore desiderato.
Aggiungi un cucchiaio di ogni colore al rivestimento del cupcake. Non è necessario provare a ruotare i colori. Cuoceranno e turbineranno naturalmente insieme. Cuocere fino a quando uno spiedino sottile o uno stecchino inserito al centro non fuoriesca pulito, circa 15 minuti.
Una volta cotti completamente, rimuovere i cupcake dalle padelle e lasciarli raffreddare. Top con glassa e decorazioni desiderate.
4 luglio Tie Dye Cupcakes
Prestazione: 24 cupcakes
Tempo di preparazione: 20 minuti
È ora di cucinare: 15 minuti per lotto
Tempo totale: 35 minuti
Ingredienti:
1 tazza + 2 cucchiai di latte intero, a temperatura ambiente 6 albumi d’uovo grandi (3/4 tazza), a temperatura ambiente 2 cucchiaini di estratto di mandorle 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2-1 / 4 tazze di farina per dolci (9 once) 1 -1 / 2 tazze + 2 cucchiai di zucchero semolato (11,35 once) 4 cucchiaini di lievito in polvere 1 cucchiaino di sale da tavola 12 cucchiai di burro non salato, ammorbidito ma ancora freddo Colorante alimentare Rosso (non aromatizzato) Colorante alimentare Blu (non aromatizzato )
indirizzi:
Preriscalda il forno a 350 gradi e aggiungi le tortiere per cupcake.
Versare il latte, gli albumi e gli estratti in un bicchierino da 2 tazze e mescolare con una forchetta fino a quando combinato.
Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola sul miscelatore elettrico a bassa velocità. Aggiungi il burro; Continua a battere a bassa velocità fino a quando la miscela non assomiglia a briciole bagnate, senza lasciare strisce di polvere.
Aggiungi tutto tranne 1/2 tazza di latte alle briciole e batti a media velocità (o ad alta velocità se usi un miscelatore manuale) per 1-1 / 2 minuti. Aggiungi la restante 1/2 tazza della miscela di latte e batti altri 30 secondi. Fermare il mixer e raschiare i lati della ciotola. Riporta il mixer a media velocità e batti per altri 20 secondi.
Dividi l’impasto equamente in 3 ciotole. Aggiungi colorante alimentare rosso in una ciotola e colorante alimentare blu in un’altra ciotola. Aggiungi tutta la colorazione alimentare necessaria per ottenere il colore desiderato.
Aggiungi un cucchiaio di ogni colore al rivestimento del cupcake. Non è necessario provare a ruotare i colori. Cuoceranno e turbineranno naturalmente insieme. Cuocere fino a quando uno spiedino sottile o uno stecchino inserito al centro non fuoriesca pulito, circa 15 minuti.
Una volta cotti completamente, rimuovere i cupcake dalle padelle e lasciarli raffreddare. Top con glassa e decorazioni desiderate.
