3 viaggi spagnoli per gli amanti del vino
Le gemme nascoste attendono nelle regioni vinicole della Spagna. La regione vinicola spagnola è piuttosto incredibile, che comprende 69 denominazioni di origine ufficiali (denominazioni di origine) e molte altre aree non DO. I climi variano da marittimi a nord-ovest, a mediterranei sulla costa orientale e continentali al centro dell’altopiano, il che significa che esiste una grande varietà di vini che raggiungono le nostre tavole. I vari climi e geografia della Spagna, il sole durante tutto l’anno e una lunga storia enologica lo rendono uno dei migliori paesi al mondo per immergersi nel mondo del vino.
E il modo migliore per innamorarsi del vino spagnolo? Sali in macchina e visita i vigneti e le cantine di questo splendido paese. Un viaggio in Spagna per gli amanti del vino è in ordine. Ecco tre percorsi da non perdere!
1. Sherry Road Trip
Benvenuti in Jerry Country! Itinerario : Jerez de la Frontera, Il porto di Santa María Sanlúcar de Barrameda, Cadice
vini : Camomilla, Fine, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Crema, Moscato, Pedro Ximenez
Immergiti nel paese di Jerez e scopri alcuni dei vini più esclusivi e deliziosi del mondo. I vini Sherry sono vini bianchi fortificati che vanno da alcuni dei vini più secchi del mondo ad alcuni dei più dolci. I buoni sono complessi ed eccitanti e gli amanti del vino di tutto il mondo stanno diventando più intelligenti. Non essere sorpreso di vedere un elenco di sherry apparire nei tuoi ristoranti preferiti!
Questo itinerario comprende i tre pilastri del “Triangolo di Jerez” (le uniche tre città in Spagna che potrebbero avere cantine di invecchiamento allo sherry). E poi finisce sulla costa di Cadice, che potrebbe non essere una parte ufficiale del triangolo, ma vale la pena fermarsi a godersi lo sherry con la gente del posto e l’atmosfera unica del “cai”.
Non perdere : i vini premiati nell’eccellente tour di Bodegas Tradicion a Jerez, il familiare Bodegas Gutiérrez Colosia a El Puerto e il Frittelle di gamberi (frittelle di gamberi) a Casa Balbino a Sanlúcar.
Quando non bevo : fai una passeggiata (o, meglio ancora, un giro in bicicletta) attraverso le meravigliose dune di sabbia e le saline del Parco Naturale Los Toruños a El Puerto.
Leggi di più : impara dove mangiare a Cadice con la mia Guida a Cadice Gasto, vedi anche la mia Guida a El Puerto Gastro e innamorati di Una giornata a Jerez.
2. Il viaggio di Riojan
Itinerario : Marqués de Riscal, Ysios Winery, Haro, Logroño (e molto altro!)
vini : Rioja (Young, Crianza, Reserva, Gran Reserva)
Senza dubbio, la regione vinicola più famosa della Spagna, La Rioja ospita la famosa uva spagnola: Tempranillo . Quest’uva spagnola può facilmente stare da sola a La Rioja o giocare bene con gli altri in miscele ed è in grado di produrre alcuni dei migliori vini in Spagna. La Rioja è famosa nel mondo per i suoi vini invecchiati in botte e nulla batte una rara Gran Reserva (minimo 2 anni in botti di rovere e altri 3 anni in bottiglia) da un’azienda vinicola accreditata.
Non perderlo : Calle Laurel a Logroño è famosa per i suoi bar di pincho. Il vino potrebbe non essere eccezionale (cosa ti aspetteresti da € 1 per bicchiere!) Ma l’esperienza ne vale la pena!
Quando non bevo : La Rioja è nel mezzo del Camino de Santiago, quindi salta lungo il percorso per evitare il vino o fai una passeggiata su uno dei sentieri della zona.
Guarda anche : 3 giorni a La Rioja per gli amanti del cibo e del vino
Leggi di più : impressionanti cantine spagnole
3. Road trip dei vini della Spagna verde
Uno dei vini bianchi più popolari in Spagna è Albariño. Itinerario : Bierzo, Ribeira Sacra, Rias Baixas, Isole Cies
vini : Bierzo, Albariño, Godello, Ribeira Sacra
Il nord-ovest della Spagna è un tesoro da scoprire per la maggioranza. Il vino più famoso della regione, Albariño (che, curiosamente, è chiamato dall’uva e non dalla regione, a differenza della maggior parte dei vini spagnoli), è goduto nella maggior parte della Spagna, ma gli altri vini della regione (Ribeira Sacra, Bierzo) sono fuori dai radar per molti.
L’area, benché vasta, merita una visita, o molte! Dagli estuari del Rías Baixas che conducono al Portogallo, ai vigneti aspri e montuosi di Bierzo, la regione della Spagna Verde è il numero 1 nella mia lista personale di regioni vinicole spagnole da scoprire. Visiterò quest’estate e mi fermerò sicuramente nelle meravigliose Isole Cies e mangerò un sacco di frutti di mare locali per accompagnare il mio vino!
Non perdere : la visita guidata al vigneto di Martin Codax, uno dei principali produttori della regione, dove condividono le scene dietro la creazione dei vini Albariño.
Quando non bevo : Le Isole Cies fanno parte delle riserve costiere atlantiche della Galizia e si dice che siano alcune delle spiagge più belle del mondo.
Leggi di più : Cibo dalla Galizia
Quest’estate parteciperò all’ultimo di questi viaggi ed esplorerò i vini e la regione della Spagna verde. Non vedo l’ora di vedere le Rias Baixas per la prima volta, mangiare pesce e polpo ogni giorno e spero di scoprire un sacco di nuovi vini da condividere con voi qui!
Qualche altro viaggio in spagnolo che consiglierei?
