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Huevos rellenos saludables hechos con yogur griego

Healthy Deviled Eggs

Los huevos rellenos saludables se hacen con yogur griego espeso y cremoso en lugar de mayonesa. ¡Están bien sazonadas, ligeramente picantes, cremosas y deliciosas!

Huevos Rellenos Saludables

Hago estos saludables huevos rellenos con yogur griego en lugar de mayonesa. Son maravillosamente cremosos y deliciosos. De hecho, son uno de mis aperitivos saludables favoritos.

¿Son saludables los huevos rellenos?

Yo creo que lo son. Los huevos son muy nutritivos, y los huevos rellenos son obviamente muy adecuados para una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. ¡Este es en realidad uno de esos momentos felices donde una comida muy sabrosa también es buena para ti!

Pero cuando los haces con mayonesa estándar, posiblemente no sean tan saludables. Esto se debe a que la mayonesa a menudo se elabora con aceites vegetales procesados. Algunos consideran que estos aceites no son saludables, especialmente en comparación con los aceites más saludables, como el aceite de oliva o el aceite de aguacate.

Una forma de evitar este problema es usar mayonesa de aceite de aguacate. Otra solución, que uso a menudo, es usar crema agria, como lo hago en esta receta sabrosa para huevos rellenos picantes.

¿Puedes usar yogur griego en huevos rellenos?

Quería ver si el yogur griego puede funcionar en una receta saludable de huevos rellenos. De hecho, puede. Estos huevos no solo son saludables sino también cremosos y deliciosos. La acidez del yogur griego no se manifiesta y queda bien enmascarada por los diversos condimentos.

Solo hay una razón por la que puedo pensar en usar crema agria o mayonesa en lugar de yogur griego. Si sigue una dieta extremadamente baja en carbohidratos, donde cada gramo de carbohidratos cuenta, el yogur griego contiene más carbohidratos que las otras opciones.

¿Qué pasa con las sobras?

Puede mantener estos huevos rellenos saludables en la nevera, en un recipiente hermético, hasta por 3 días. Sin embargo, creo que saben mejor cuando están frescos.

Huevos Rellenos Saludables

Los huevos rellenos saludables se hacen con yogur griego espeso y cremoso en lugar de mayonesa. ¡Están bien sazonadas, ligeramente picantes, cremosas y deliciosas!

Tiempo de preparación20 minutos

Tiempo Total20 minutos

Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: huevos

Porciones: 12 huevos rellenos

Calorías 97

INGREDIENTES

  • 6 6 huevos duros grandes
  • 1/2 vaso yogur griego natural con leche entera
  • 1 cucharada mostaza Dijon suave
  • 1/4 cucharilla sal marina
  • 1/8 cucharilla pimienta negra
  • 1/4 cucharilla pimentón ahumado y más para cubrir
  • 1/8 cucharilla pimienta de cayena

INSTRUCCIONES

  • Corta cada huevo por la mitad a lo largo. Retira las yemas en un tazón pequeño. Organizar las claras en un plato para servir.

  • Usa un tenedor para machacar las yemas de huevo.

  • A las yemas de huevo, agregue yogur griego, mostaza Dijon, sal marina, pimienta negra, pimentón ahumado y pimienta de cayena.

  • Mezclar bien, hasta que quede suave. Si la mezcla parece demasiado seca, agregue más yogur griego.

  • Vuelva a colocar la mezcla en las claras de huevo. Espolvorea pimentón ahumado encima. Servir de inmediato o refrigerar. Retirar de la nevera 30 minutos antes de servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Huevos Rellenos Saludables

Cantidad por porción (2 mitades de huevo)

Calorías 97 Calorías de la grasa 54

% Valor diario*

gordo 6g9%

Grasa Saturada 2g13%

Sodio 225mg10%

Carbohidratos 1g0%

Proteína 8gdieciséis%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Huevos rellenos saludables hechos con yogurt griego

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