Vinaigrette ranch maison
La vinaigrette ranch maison est beaucoup plus facile que vous ne le pensiez et a meilleur goût que tout ce que vous pouvez acheter à l’épicerie. Cette recette de vinaigrette Ranch est idéale pour servir sur une salade comme mon Cobb de poulet grillé ou comme sauce au bacon Jalapeño Poppers!
Vinaigrette ranch
Alors, qu’est-ce qui rend cette recette de vinaigrette ranch si incroyable? Quelques choses.
Simplicité et ingrédients.. Oui, il est facile de se rendre au magasin en voiture, de marcher dans les allées, de prendre une bouteille sur l’étagère, de passer par la ligne de paiement, de retourner à votre voiture et de rentrer à la maison. Bien sûr, super simple. Devinez quoi? Vous apprécieriez déjà votre vinaigrette de ranch maison si vous l’aviez fait à partir de zéro. La réalité est que vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin.
Sans parler du goût! La saveur est pure et merveilleuse.
Recette de vinaigrette ranch
Certaines des meilleures recettes de vinaigrettes ranch sont également assez polyvalentes. La réalité est que certaines personnes aiment leur ranch un peu différemment. Certains aiment l’eau, certains l’aiment épais, certains l’aiment épicé, d’autres pas. Je décompose quelques touches pour obtenir le mix parfait!
Allez plein de graisse: Dans notre maison, nous utilisons des produits laitiers entiers. Principalement parce que si vous passez un peu de temps à lire l’étiquette d’une version sans gras ou faible en gras ou légère du même produit, vous aurez du mal à prononcer tous les ingrédients. Une règle simple, si vous ne pouvez pas le prononcer, ne le mangez pas. En plus de toutes les choses artificielles, vous obtenez également des sucres ajoutés. Mis à part les avantages nutritionnels de la consommation de produits laitiers entiers, le goût sera également bien meilleur.
Grossier ou fin: Selon ce que nous utilisons pour le pansement, ma préférence change un peu. Pour les salades, j’aime la vinaigrette un peu plus fine, si je vais pour une sauce, je l’aime un peu plus épaisse. Cette recette de vinaigrette ranch maison est assez épaisse. Donc, pour le diluer, vous pouvez simplement ajouter un peu d’eau, de lait entier ou d’huile de canola au mélange. Cependant, gardez à l’esprit que tout ce que vous ajoutez à la vinaigrette modifiera un peu la saveur. Ajouter avec parcimonie et, si nécessaire, garder quelques épices supplémentaires à portée de main pour ajuster la saveur si nécessaire.
Pointe: Si vous aimez votre vinaigrette ranch un peu plus épicée, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de vinaigre blanc (environ 1 c. À thé) à la recette.
Yaourt grec contre crème sure: Le yogourt grec et la crème sure fournissent une saveur crémeuse et acidulée dans la vinaigrette ranch maison, mais la crème sure est plus riche en matières grasses et en calories, tandis que le yogourt grec fournit plus de protéines. Si vous aimez le goût du yogourt grec, vous pouvez pomper la protéine dans votre vinaigrette en changeant la crème sure et en ajoutant du yogourt grec à la place.
Whey Ranch: Certaines personnes préfèrent la saveur de beurre d’une vinaigrette au babeurre plutôt qu’une vinaigrette au ranch ordinaire. Si je parle de cela, il vous suffit d’apporter une modification à cette recette. Réduisez simplement la mayonnaise à 1/2 tasse et ajoutez 1/2 tasse de babeurre. Si vous aimez cette recette, essayez également notre vinaigrette ranch au jalapeño maison!
Comment préparer une vinaigrette ranch
Pour faire une vinaigrette Ranch, commencez par un bol moyen et ajoutez tous vos ingrédients. Fouetter tous ensemble et couvrir l’assiette. Réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Le temps de refroidissement permet à toutes les saveurs d’être marinées ensemble. Une fois refroidi, conservez-le dans une bouteille hermétique. Nous aimons utiliser des bouteilles compressibles avec des bouchons.
Combien de temps durera la vinaigrette ranch maison?
Étant donné que cette recette ne nécessite que des herbes et des épices séchées, ainsi que de la mayonnaise et de la crème sure, vous devriez pouvoir la conserver dans votre réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Je regarde généralement la date d’expiration de la crème sure (car ce serait la première à se gâter). Utilisez un marqueur permanent et notez le flacon de stockage pour ne plus avoir de problèmes à l’avenir. Si vous ajoutez des éléments supplémentaires comme du yaourt, du babeurre ou du citron frais, cela peut changer un peu.
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La vinaigrette maison est beaucoup plus facile que vous ne le pensiez et a meilleur goût que tout ce que vous pouvez acheter à l’épicerie.
Cours: Garnison
Cuisine: américain
Mot-clé: Vinaigrette ranch
Portions: 8
Calories: 146 kcal
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- une tasse Mayonnaise
- 1/2 tasse Crème fraîche
- 1/2 cuillère à café ciboulette séchée
- 1/2 cuillère à café persil séché
- 1/2 cuillère à café feuilles d’aneth
- 1/4 cuillère à café poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café poudre d’oignon
- 1/8 cuillère à café Sel
- 1/8 cuillère à café poivre noir
- FACULTATIF: Ajoutez du lait pour le rendre plus mince et plus facile à verser. Environ 1 cuillère à soupe à la fois.
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Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, la ciboulette, le persil, l’aneth, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Couvrir et réfrigérer 30 minutes avant de servir.
Pour une vinaigrette plus moelleuse, ajoutez le lait jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte. J’ai ajouté jusqu’à 1/2 tasse selon la saison et les besoins.
rencontrer Amanda Rettke
Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.
