Une recette préférée pour la soupe de boule de pain azyme de Pâques

Favori Rien ne dit exactement la Pâque comme un délicieux bol fumant de soupe aux boules de pain azyme. Il a également longtemps été un favori comme remède contre le rhume d'une grand-mère juive. Pour moi, le printemps ne serait tout simplement pas le printemps sans ma recette préférée de soupe aux boules de pain azyme de Pâque. Une recette de soupe à la boule de pain azyme de Pâque préférée | 31Daily.com data-medium-file = https: //cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/04/wordpressomatic/md_matzo-ball-soup.jpg data-large-file = https: //cocinarrecetasdepostres.net/wp-content /uploads/2019/04/wordpressomatic/md_matzo-ball-soup.jpg/> Rien ne dit Pâques comme un délicieux bol fumant de soupe aux boules de pain azyme. Il a également longtemps été un favori en tant que remède contre le rhume d'une grand-mère juive. Pour moi, le printemps ne serait pas le printemps sans ma recette préférée pour Pâque Soupe aux boulettes de pain azyme . La Pâque est le récit biblique d'Exode, la libération des esclaves hébreux d'Egypte. Le repas de la Pâque, appelé le Seder, consiste à honorer et à célébrer l'histoire juive. Profondément symboliques, les aliments servis ont une signification biblique et historique. Dans de nombreux cas, les recettes du Seder existent depuis des siècles. L'auteur de livre de cuisine juif Joan Nathan a déclaré en parlant de la Pâque: «C'est vraiment l'histoire déterminante du judaïsme. Tout le monde peut en quelque sorte s'identifier à lui - juif ou non. J'aime la tradition de revenir à bon nombre de ces recettes anciennes qui existent depuis des siècles et des siècles et de réaliser qui je suis et d'où je viens. » Les recettes de soupe aux boulettes de pain azyme varient, mais j'aime particulièrement celle-ci. En fait, même si je ne suis pas juif, je le fais chaque année à Pâques et j'attends ça toute l'année. C'est une soupe plus légère avec un mélange parfait de saveurs. [amazonjs asin = “5351143” locale = “US” title = “King Solomon Table: Una exploración culinaria de la cocina judía de todo el mundo”] [amazonjs asin = “1422618676 ″ locale =” US “title =” Perfecto para Pesaj: Recetas de Pascua que querrás hacer todo el año “] Recette de soupe de Pâque Matzo Ball aux légumes Les ingrédients 3 cuillères à soupe de beurre 2 gros oignons, hachés 2 carottes, pelées et hachées 3 poireaux, propres et hachés, seulement une partie blanche. 1/2 tasse de céleri, haché 1 petit navet, pelé et émincé. 1 petit cul, pelé et haché. 1/2 chou vert à petit chou, râpé 11 tasses de bouillon de poulet 3 grains de poivre 1 cuillère à café de thym séché 1 cuillère à café de basilic séché sel et poivre au goût 2 tomates, épépinées et hachées Adresses Faites fondre le beurre dans une grande marmite. Ajouter les légumes et faire sauter en remuant pendant environ 15 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Ajouter le bouillon, les grains de poivre, le thym et le basilic. Couvrir et porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 2 heures en remuant de temps en temps. Filtrez, réservez les légumes. Ajoutez autant de légumes au bouillon que vous le souhaitez. Il peut être réfrigéré jusqu'à 5 jours. Il peut être gelé. Avant de servir, assaisonner au goût. Ajouter les tomates hachées et les boules de matzoh. Recette de boule de pain azyme Les ingrédients 4 gros œufs 3 cuillères à soupe d'huile de canola 1 tasse de farine de pain azyme 1/3 tasse de bouillon de poulet 1/4 tasse d'amandes finement moulues 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de persil haché 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre Adresses Dans un bol moyen, battre les œufs et l'huile ensemble. Ajouter le matzo, le bouillon, les amandes, le sel, le persil et le gingembre. Bien mélanger. Réfrigérer au moins 1 heure. Avec les mains mouillées, formez des boules de 1 1/2 pouce. Dans un four hollandais, porter à ébullition 4 litres d'eau salée. Réduisez le feu à doux et laissez tomber dans le liquide. Couvrir la casserole et laisser mijoter 20 minutes. Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson ou les boules de pain azyme bouilliront à la place de la vapeur et toucheront. Égoutter et ajouter à la soupe. Il peut être réfrigéré dans une soupe pour couvrir ou congelé dans une soupe pour couvrir. Donne environ 28 boules de pain azyme . Pin it