Un pain aux bananes avec des pépites de chocolat
Un pain aux bananes avec des pépites de chocolat et des noix ~ Lorsqu’une seule banane est laissée sur le comptoir, cette recette rapide de pain aux bananes et aux bananes atteint l’assiette.
Ce pain fait grand usage de cette banane solitaire qui a été laissée trop longtemps sur le comptoir. Sa texture est merveilleusement humide et, bien que vous n’utilisiez qu’une seule banane, elle a toujours cet arôme et cette saveur classiques de pain aux bananes.
Ce pain à la banane et à la banane plantain est parfait pour ceux d’entre vous qui apprécient la saveur de la banane mais ne veulent pas être frappés par la tête avec.
L’arôme du pain aux bananes cuit au four doit être l’une des odeurs les plus réconfortantes au monde. J’adore l’idée de préparer la pâte pour ce pain la veille et de la cuire fraîche le lendemain. Assurez-vous simplement d’ajouter la purée de banane juste avant la cuisson, afin qu’elle ne brunisse pas. Fondamentalement, vous pouvez sortir du lit et profiter d’épaisses tranches de pain aux bananes fraîchement sorties du four.
Conseils pour un pain aux bananes parfait ~
- Les bananes mûres produisent la meilleure saveur, bien que vous puissiez utiliser des bananes à tout moment.
- Ne mélangez pas trop votre pâte. Mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
- Utilisez un moule à pain en aluminium robuste. Je n’aime pas les contenants sombres ou en verre, qui ont tendance à cuire trop rapidement ou de manière inégale.
- Tapissez votre moule à pain d’une longue feuille de papier sulfurisé afin de pouvoir soulever le pain cuit pour le refroidir et le trancher mieux.
- Investissez dans un thermomètre de four bon marché pour être sûr de la température de votre four. Quelques degrés de toute façon peuvent faire une grande différence dans le succès de votre pain aux bananes.
- Un petit bon extrait de vanille fait vraiment ressortir la saveur de la banane.
- Saviez-vous que vous pouvez préparer cette pâte la veille et la faire cuire fraîche le matin? Sautez simplement la banane et ajoutez-la le matin pour l’empêcher de brunir.
- Le pain aux bananes se congèle bien, il suffit de le refroidir complètement avant de l’envelopper. J’aime emballer mon pain deux fois, d’abord dans une pellicule plastique ou du papier d’aluminium, puis dans un sac de congélation à fermeture éclair.
Reader Raves ~
“J’ai adoré cette recette! C’est un excellent mélange de banane et de chocolat. J’ai essayé de le faire avec moitié de sucre brun et moitié de sucre blanc au lieu de tout blanc et je pense que ce sera la recette de banane aux pépites de chocolat de notre famille. » ~ Nazanin
«Merci beaucoup pour cette recette de ma banane solitaire. Je pense que c’est ainsi que je vais le faire à partir de maintenant. J’ai fait cette recette hier soir et tout le monde a adoré. ” ~ Hilary
* Recette adaptée de A Farmish Kind of Life.
Un pain aux bananes avec des pépites de chocolat et des noix ~ Lorsqu’une seule banane est laissée sur le comptoir, cette recette rapide de pain et de bol à la banane monte dans l’assiette.
Ingrédients
- 1 banane mûre
- 1 barre de beurre
- 1 œuf plus lait pour faire 1 tasse
- 1 1/2 cuillère à café de vanille
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir (facultatif)
- 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 350F
- Ajouter le beurre ramolli et la banane dans le bol d’un batteur sur socle, équipé d’une pagaie, et mélanger jusqu’à consistance lisse et homogène. (Ou, si vous n’avez pas de batteur sur socle, écrasez la banane à la main avec une fourchette et ajoutez le beurre ramolli avec le reste des ingrédients)
- Ajouter l’oeuf et le lait, la vanille, la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Ajouter les pépites de chocolat et les noix jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties.
- Verser la pâte dans un moule à pain préparé et cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle se lève et brunisse sur le dessus, et qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte sans que la pâte ne colle. (Les miettes humides sont très bien.)
6.3.4
* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.
Faites-en le vôtre ~
- Les accessoires sont facultatifs, alors n’hésitez pas à choisir votre propre combinaison. Les pacanes seraient super à la place des noix, et les frites au beurre d’arachide peuvent être utilisées pour cette ambiance classique de beurre de banane et d’arachide. Essayez également 1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée.
- Utilisez du babeurre ou du yogourt fort au lieu du lait.
- Avez-vous 2 bananes? Essayez de couper une banane supplémentaire et de la plier avec les frites et les noix.
- Faites cuire la pâte sur un plateau à muffins pour de délicieux muffins au pain aux bananes. Réduisez le temps de cuisson et surveillez-les au four.
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