Turquie Riz sauvage Chili

Publié par muscade dans 28 novembre 2014

Ce simple piment de riz à la dinde sauvage est le moyen idéal d’utiliser toute la dinde restante pour Thanksgiving. Plein de saveur épicée et parfait lorsqu’il est garni de craquelins.

J’ai un choix à faire avec Netflix. Dans mon dernier article, je les ai félicités pour le fait qu’ils se font des amis en janvier, MAIS nous sommes vraiment volés. Pendant que je suis à Grenade, je regarde Easy A. Un film (bien sûr) non disponible sur American Netflix. Ils ont également des tonnes d’autres nouveaux films, Modern Family et ils ont déjà des amis.

Que diable Netflix. J’ai obtenu toute l’affaire de l’accord de licence, mais ce grenadien Netflix lui botte le cul. Obtenez-le ‘Merica.

Bien que je prenne un bain de soleil (et que je regarde Netflix et que je travaille), j’étais un peu découragé, j’ai raté Thanksgiving. J’avais fait une dinde rôtie avec de la mayonnaise quelques semaines plus tôt, donc j’ai eu le temps de faire cette soupe, MAIS il n’y a rien de tel qu’une bonne dinde pour Thanksgiving. Au lieu de cela, j’ai mangé du poulet et de la crème glacée au corossol.

Tout à fait pareil.

Ou non.

Donc, même s’il est très épicé, j’ai toujours envie de ce piment. Il était plein de saveur (bonjour le paprika fumé!) Et il a bon goût quand il est garni de craquelins d’huîtres … ou de fromage … ou frit …

Tu comprends. C’est génial, peu importe ce que vous y mettez.

Dinde Riz Sauvage Chili

Ce simple piment de riz à la dinde sauvage est le moyen idéal d’utiliser toute la dinde restante pour Thanksgiving. Plein de saveur épicée et parfait lorsqu’il est garni de craquelins.

Performance: 4 à 6 portions

Temps de préparation: 15 minutes

Il est temps de cuisiner: 3 heures 30 minutes

Temps total: 3 heures 45 minutes

Ingrédients:

• 2 tasses de poivrons en dés
• 2 tasses de bouillon de poulet
• 1 tasse d’oignon haché
• 1 tasse de grains de maïs
• 1 boîte (28 onces) de tomates concassées
• 1 boîte (15 onces) de haricots noirs
• 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
• 2 cuillères à soupe de poudre de chili
• 2 cuillères à café de cumin
• 2 cuillères à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café de poudre de chili chipotle
• 2 tasses de dinde râpée
• 2 sacs (8,8 onces) de riz sauvage 90 secondes, non chauffé

Adresses:

Ajouter tous les ingrédients sauf la dinde dans une grande marmite.

Cuire à feu moyen-doux pendant 3 heures. Ajoutez plus de bouillon si le chili devient trop épais.

Ajouter la dinde et le riz, laisser mijoter encore 30 minutes juste pour chauffer la viande et le riz.

Si le mélange semble trop épais, diluez simplement avec plus de bouillon de poulet.

Servir seul ou avec du fromage, des craquelins, des croustilles ou de la crème sure.

Remarque: Le riz de 90 secondes est précuit, il n’est donc pas nécessaire de le chauffer avant de l’ajouter. Il chauffera lorsqu’il sera ajouté à la soupe.