Tres Leches gâteau

Tres Leches gâteau: Aussi connu sous le nom de gâteau au lait, ce gâteau sucré est un gâteau jaune au beurre classique imbibé d’un sirop de lait sucré et surmonté de crème fouettée et de fraises. Le lait sucré est composé de trois types de lait différents, d’où le nom-trois les laits.

Bien que le nom semble fantaisiste, c’est un simple gâteau au chocolat, comme notre préféré au chocolat Poke Cake From Scratch!

Je suis un grand fan des desserts, en particulier des desserts comme ces biscuits au beurre d’arachide à trois ingrédients ou le glaçage au beurre d’arachide. Je suis généralement un amateur de biscuits, mais parfois je veux du gâteau, et ce gâteau tres leches facile est un favori absolu. C’est tellement délicieux. Et j’ai un secret qui rend cette recette de gâteau tres leches facile aussi!

Le gâteau Tres Leches a-t-il de l’alcool?

En règle générale, non, mais vous pouvez facilement ajouter du rhum au sirop de lait si vous voulez un peu d’alcool.

Le rhum se marie très bien avec la cannelle et les laits. N’oubliez pas que vous ne faites pas cuire le sirop de lait. Donc l’alcool va ne pas être cuit au four.

Honnêtement, vous pouvez ajouter toutes sortes de variations à ce gâteau tres leches. J’ajoute un peu de cannelle à la pâte parce que j’aime la richesse et la profondeur qu’elle donne au gâteau. Et je garnis de fraises fraîches (mais ce n’est pas nécessaire).

Comment faire un gâteau Tres Leches

Ce gâteau est composé de trois couches: gâteau, garniture et garniture.

J’aime garder les choses tranquilles (hahaha) et donc pour faire ce gâteau, je commence ce gâteau tres leches avec un mélange à gâteau. J’ai utilisé un mélange à gâteau jaune beurre. Cependant, ce qui est génial à propos de cette recette, c’est que vous pouvez utiliser tout mélange à gâteau de couleur claire que vous avez. Le mélange à gâteau blanc, le mélange à gâteau jaune et le mélange à gâteau au beurre fonctionnent bien.

Bien sûr, vous pouvez également faire le gâteau à partir de zéro. Et s’il vous manque quelque chose, jetez un œil à ces substituts de pâtisserie.

La garniture est composée de 3 sortes de lait:

• Lait évaporé
• Lait concentré sucré
• Crème épaisse

Si vous ne voulez pas que votre gâteau soit trop sucré, réduisez le lait concentré sucré et remplacez-le par des parties égales de crème épaisse.

La garniture est une garniture de crème fouettée. C’est une crème fouettée maison qui utilise de la crème à fouetter épaisse, un peu de sucre en poudre et de la vanille.

Le gâteau aux fraises tres leches est incroyable. Les fraises sont un ajout vraiment amusant. C’est un gâteau très sucré, donc l’ajout des baies ajoute juste un peu d’acidité qui peut couper à travers le sucré.

Plus de délicieux Poke Cakes que vous allez adorer:

Bien que la personne qui a créé les tres leches soit inconnue, elle a des racines latino-américaines. Il a été créé il y a de nombreuses années et a évolué au fil des ans pour devenir un gâteau de fête standard dans certaines régions du Mexique et même du Nicaragua.

Celui qui l’a créé, prenons tous un moment pour les remercier pour ce gâteau sucré et délicieux!

Si vous ne voulez pas ajouter de baies fraîches au sommet de votre gâteau tres leches, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour ajouter de la couleur et lui donner une belle apparence.

Combien de temps le gâteau Tres Leches est-il bon dans le réfrigérateur?

Une fois qu’un gâteau tres leches est recouvert du sirop de lait sucré et recouvert de la garniture de crème fouettée, il durera 4 à 5 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer dans les 48 premières heures.

Le gâteau absorbe le liquide que vous versez dessus, mais il peut devenir «détrempé» s’il reste trop longtemps. C’est un bon gâteau moelleux et délicieux, tout comme ce gâteau au pudding à la banane. Mais il ne peut pas rester aussi longtemps que les autres gâteaux sans se détériorer.

Tres leches

Le gâteau Tres leches est un gâteau délicieusement sucré qui est trempé dans du sirop de lait et garni de crème fouettée.

• Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 po avec un enduit à cuisson.

• Mélanger le mélange à gâteau, les œufs, le lait, la vanille et la cannelle dans un grand bol à mélanger.

• Battre avec un batteur à main pour bien mélanger. Verser dans le moule préparé.

• Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille 20 minutes.

• Dans un grand bol, combiner le lait évaporé, le lait concentré sucré et la crème épaisse. Fouetter les ingrédients de la garniture jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

• Utilisez une baguette ou une brochette et percez généreusement des trous sur le dessus du gâteau chaud. Versez lentement le mélange de lait sur le gâteau et laissez le mélange absorber et remplir les trous.

• Réfrigérer, couvert, au moins 4 heures ou toute la nuit.

• Juste avant de servir, ajoutez la crème, le sucre glace et la vanille et battez jusqu’à ce qu’il commence à épaissir. Continuez à battre jusqu’à ce que des pics mous se forment. Répartir sur le gâteau.

• Servir avec des fraises tranchées (facultatif)

Calories: 338, Les glucides: 42g, Protéine: 4g, Graisse: 17g, Gras saturé: dixg, Cholestérol: 95mg, Sodium: 448mg, Potassium: 213mg, Fibre: 1g, Sucre: 23g, Vitamine A: 750UI, Vitamine C: 6,6mg, Calcium: 163mg, Le fer: 1,8mg

Mot-clé gâteau, tres leches

© . Le contenu et les photographies sont protégés par le droit d’auteur. Le partage de cette recette est à la fois encouragé et apprécié. Il est strictement interdit de copier et / ou coller des recettes complètes sur tout média social. Veuillez consulter ma politique d’utilisation des photos ici.