Trempette mexicaine au maïs

Cette trempette de maïs mexicaine chaude est crémeuse, fromagère et remplie de maïs et de légumes colorés. La trempette parfaite pour toute fête!

Il n’y a rien de tel qu’une trempette chaude et fromage pour démarrer une fête! Le maïs de rue mexicain est tellement bon, alors utiliser ces mêmes saveurs délicieuses pour créer cette trempette de maïs mexicaine en fait une offre unique qui ne manquera pas de recevoir des critiques élogieuses. Comment pouvez-vous vous tromper avec du maïs, du bacon, des légumes et beaucoup de fromage fondu?!

La base de cette trempette est un mélange de fromage à la crème et de crème sure. Le fromage à la crème doit être très doux pour pouvoir être fouetté avec la crème sure. Vous pouvez également utiliser un mixeur si vous préférez, mais dans ce cas, il n’est pas essentiel que le fromage à la crème soit complètement lisse car il fondra lorsqu’il passera au four. Un mélange de maïs, bacon, poivrons, piments, épices, fromage cheddar et coriandre est incorporé dans la base crémeuse. Cette trempette est assez douce, mais si vous préférez la chaleur, utilisez une boîte de jalapenos coupés en dés au lieu des piments verts. Le mélange est versé dans un plat allant au four, recouvert de fromage, puis cuit jusqu’à ce qu’il soit très chaud. Vous pouvez conserver la trempette non cuite au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant de planifier la cuisson, ce qui est très pratique pour les fêtes.

J’aime garnir cette trempette de maïs mexicaine d’une combinaison de maïs, de poivrons en dés, de bacon émietté et de coriandre hachée. Cela donne aux gens une idée de ce qui se cache sous cette couche de fromage! Je fais souvent cette trempette avec du maïs surgelé décongelé simplement parce que c’est pratique et toujours disponible. Vous pouvez également utiliser du maïs en conserve, ou si le maïs est de saison, essayez du maïs frais pour une gâterie spéciale.

Je sers cette trempette de maïs mexicaine avec un gros tas de chips tortilla ou avec des Fritos. Vos invités ne manqueront pas de vous demander la recette après avoir essayé ce délice au fromage!

Trempette mexicaine au maïs

Cette trempette mexicaine au maïs est crémeuse, fromagère et remplie de maïs et de légumes colorés. La trempette parfaite pour toute fête!

• Préchauffez le four à 350 ° F. Enduire un plat de cuisson (4 tasses ou plus) d’un enduit à cuisson.

• Dans un grand bol, fouetter le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit généralement lisse. Ajouter la crème sure et mélanger jusqu’à homogénéité.

• Ajouter le maïs, le poivron rouge, les piments, le bacon, la coriandre, la poudre de chili, le cumin, le sel, le poivre et 1 tasse de fromage râpé dans le bol.

• Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

• Verser la trempette dans le plat de cuisson préparé et lisser le dessus. Saupoudrer le reste de ½ tasse de fromage râpé sur le dessus.

• Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que la trempette bouillonne et que le fromage soit fondu. Garnir de maïs supplémentaire, de poivrons, de bacon et de coriandre si désiré.

• Servir immédiatement avec des chips tortilla.

La trempette peut être assemblée jusqu’à 24 heures à l’avance, puis cuite juste avant de servir.

Calories: 233, Les glucides: 15g, Protéine: 8g, Graisse: 16g, Gras saturé: 9g, Cholestérol: 46mg, Sodium: 415mg, Potassium: 211mg, Fibre: 2g, Sucre: 4g, Vitamine A: 1045UI, Vitamine C: 17,7mg, Calcium: 184mg, Le fer: 0,6mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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