Tas d’Ahi frais avec avocat à la papaye

Au fil des ans, Dave m’a amené à manger de plus en plus de sushis lentement mais sûrement. J’adore tous les petits pains, surtout avec la tempura à l’intérieur et là le poisson. En conséquence, chaque fois que je vois le rouge rubis frais incroyable chez Costco, j’ai quelque chose. Pas chaque fois qu’il est fait pour des sushis, il est parfois grillé ou noirci. Il y a un gros problème dans notre maison et récemment j’ai joué pour faire cette pile Ahi Poke fraîche avec de la papaye à l’avocat et de la crème fouettée Sriracha.

Au fil des ans, Dave m’a lentement mais sûrement amené à manger de plus en plus de sushis. J’adore tous les petits pains, surtout avec la tempura à l’intérieur et là le poisson. Par conséquent, chaque fois que je vois le rouge rubis frais incroyable chez Costco, j’ai quelque chose. Pas chaque fois qu’il est fait pour des sushis, il est parfois grillé ou noirci. Il y a un gros problème dans notre maison et récemment j’ai joué et fait du piquetage.

Poke (prononcé POH-kay ) est servi dans la plupart des maisons et des restaurants hawaïens comme accompagnement. En hawaïen, Poke signifie “morceau coupé” ou “petit morceau”. Le poke est de petits morceaux de poisson cru, et comme dans cette recette, ils ont été marinés dans de la sauce de soja, de l’huile de sésame et d’autres saveurs telles que des oignons verts frais. gingembre.

Donc, l’autre soir, je suis venu avec cette étonnante pile fraîche Ahi Poke avec de l’avocat à la papaye et de la crème fouettée Sriracha et nous les avons adorés.

Sauce sriracha avec chantilly vous dites? Reste avec moi ici les gens. Confiance.

Je voulais un peu de chaleur et j’ai décidé de le faire sous forme de sauce, c’est-à-dire quelque chose arrosé sur le dessus de la pile. Sriracha m’est venu à l’esprit et comme j’avais encore de la crème fouettée au réfrigérateur d’une autre recette, j’ai essayé mon idée et j’ai été surpris. La crème fouettée sucrée et la sauce piquante sont livrées comme garniture nuancée pour ces piles de papaye, d’avocat et de concombre.

Découvrez ces beautés rouge rubis! Avec une pile de papaye hachée, d’avocat et de concombre croustillant pour une autre texture, ceux-ci étaient frais, sains et étonnamment savoureux.

Coupez les oignons verts dans le biais en fines tranches en utilisant les parties blanches et vertes. Couper le thon frais en morceaux de 1 pouce et réserver. Mélanger la sauce soya, l’huile de sésame, les oignons verts hachés, le gingembre et les graines de sésame dans un bol moyen. Mélanger le thon et réfrigérer 30 minutes.

J’aime couper la papaye en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines, puis, avec un couteau à éplucher ou un éplucheur à légumes, retirer la peau extérieure. N’hésitez pas à changer cela avec la poignée si vous les aimez plus, je suis sûr que ce serait tout aussi bien.

Plantez et coupez aussi l’avocat. Coupez le concombre en morceaux de 1/2 pouce, puis chacun en quartiers. Placez chacun de ceux-ci dans des bols séparés pour le montage des piles.

Dans un petit bol, battre la crème à fouetter jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Ajouter la sauce Sriracha et battre pour combiner. Verser dans un flacon souple et réserver.

Garnir une assiette de feuilles de laitue fraîche. Couvrir avec un moule annulaire de 3 pouces et commencer le processus de pile là-bas.

Appuyez sur un quart du y et hachez au fond, un quart de la papaye puis un quart de l’avocat. Appuyez sur le moule pour conserver sa forme. Garnir un quart des concombres en dés. Tirez délicatement le moule vers le haut pour le retirer. Répétez en faisant 4 au total.

Saupoudrer de crème fouettée Sriracha sur chaque pile, saupoudrer de graines de sésame noir et blanc et de quelques feuilles de coriandre hachées. Servir immédiatement ou garder au froid jusqu’au moment de servir.

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Tas frais de poignées Ahi avec avocat à la papaye et filet de crème fouettée avec Sriracha

Pas votre coup typique ici. Ces piles de Fresh Ahi Poke avec de la crème fouettée Sriracha sont incroyables. Les pousses fraîches, la papaye, l’avocat et les concombres sont empilés et arrosés d’une sauce Sriracha et d’une crème fouettée et offrent une saveur GRANDE et une alimentation saine!

Temps de préparation 40 min

Temps total 40 min

Cours: Apéritif, Déjeuner

Cuisine: Américain, japonais, occidental

Portions: 4

Auteur: Kevin cuisine

• une kg thon là-bas couper en morceaux de 1/2 pouce

1/3 tasse sauce de soja

• une cuillère à soupe huile de sésame
• 3 Oignons verts parties blanches et vertes séparées coupées en bandes sur le biais
• une cuillère à café gingembre frais moulu
• une cuillère à café chacune des graines de sésame noir et blanc
• une Papaye
• une creux
• une Concombre persan
• une citron
• coriandre
• une tasse crème fouettée
• deux cuillère à soupe Sriracha

• Couper les oignons verts sur le biais en fines coupes en utilisant les parties blanches et vertes.

• Couper le thon frais en morceaux de 1 pouce et réserver.

• Mélanger la sauce soya, l’huile de sésame, les oignons verts hachés, le gingembre et les graines de sésame dans un bol moyen. Mélanger le thon et réfrigérer 30 minutes.

• Semez et coupez la papaye et l’avocat. Coupez le concombre en morceaux de 1/2 pouce, puis chacun en quartiers. Placez chacun de ceux-ci dans des bols séparés pour assembler les piles.

• Dans un petit bol, battre la crème à fouetter jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Ajouter la sauce sriracha et battre pour combiner. Verser dans un flacon souple et réserver.

• Tapisser une assiette de feuilles de laitue fraîche. Couvrir avec un moule annulaire de 3 pouces et commencer le processus de pile là-bas.

• Pressez un quart de la côtelette au fond, un quart de la papaye puis un quart de l’avocat. Appuyez sur le moule pour conserver sa forme. Garnir d’un quart des concombres en dés. Tirez délicatement le moule vers le haut pour le retirer. Répétez en faisant 4 au total.

Saupoudrer de crème fouettée Sriracha sur chaque pile, saupoudrer de graines de sésame noir et blanc et de quelques feuilles de coriandre hachées. Servir immédiatement ou garder au froid jusqu’au moment de servir.

Calories: 353 kcal | Les glucides: quinze g | Protéine: 29 g | Graisse: vingt g | Graisses saturées: 5 g | Cholestérol: 54 mg | Sodium: 934 mg | Potassium: 747 mg | Fibre: 5 g | Sucre: 5 g | Vitamine A: 62 % | Vitamine C: 58,6 % | Calcium: 5.5 % | Fer: 12,5 %