Tarte au citron La tarte au citron est délicieuse, rapide et facile à préparer, et cette recette de tarte au citron est un vrai gagnant. Infusé avec des citrons frais et garni d’un caillé de citron doux

La tarte au citron est délicieuse, rapide et facile à préparer, et cette recette de tarte au citron est un vrai gagnant. Un autre grand gâteau de Woman’s Weekly.

Cette recette de gâteau au citron délicieuse, rapide et facile est un classique. Infusé de citrons frais et garni d’une crème au beurre doux au citron. Ce gâteau dessert 12 personnes et prendra environ 35 minutes à cuire pour plus de temps de refroidissement et de décoration. Conservez les restes de gâteau au citron dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours ou vous pouvez également congeler ce gâteau sans la crème au beurre au citron, donc si vous préparez une vente de gâteaux ou une occasion spéciale, ce gâteau est un excellent option. Cette recette de génoise fonctionnerait aussi bien avec d’autres agrumes, alors essayez l’orange ou le citron vert.

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Découvrez comment faire un gâteau au citron

Ingrédients

• 250g
• beurre ramolli
• 250 g de sucre en poudre
• 250 g de farine avec de la levure
• 4 œufs moyens
• 2 cuillères à soupe de lait
• Croûte finement râpée de 2 citrons
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 4 cuillères à soupe d’eau
• Jus de 2 citrons
• 3 cuillères à soupe de lait caillé de citron
• 125 g de beurre non salé, ramolli
• 250 g de sucre glace
• 4 cuillères à soupe de lait caillé de citron
• Pincée de sel
• 2 boîtes à sandwich à base solide de 18 cm, avec du beurre et une base doublée

Méthode

• Réglez le four à 180 ° C.

• Pour faire le gâteau: Battez le beurre. Ajouter le reste des ingrédients et battre jusqu’à consistance lisse. Répartissez le mélange dans des boîtes à sandwich et nivelez la surface.

• Cuire les gâteaux au centre du four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils se soient levés et soient fermes au toucher au centre.

• Pendant ce temps, pour faire le sirop: versez 4 cuillères à soupe d’eau dans une petite poêle; Ajoutez du sucre. Mettez la poêle à feu doux et remuez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Augmentez le feu et portez le mélange à ébullition; Faire bouillir rapidement pendant 1 minute, puis retirer la casserole du feu et ajouter le jus de citron.

• Lorsque les gâteaux sont cuits, sortez-les du four et versez le sirop sur chacun. Laissez les gâteaux dans des boîtes pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le sirop soit trempé, puis transférez-les sur une grille pour les refroidir complètement.

• Coupez chaque gâteau en deux horizontalement, pour faire 4 couches au total. Sandwich avec 1 cuillère à soupe de lait caillé de citron réparti entre chaque couche.

• Pour faire le glaçage: Battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit très lisse, puis ajouter les ingrédients restants et bien battre jusqu’à consistance mousseuse. Étalez sur le dessus et les côtés du gâteau.

La meilleure astuce pour faire un gâteau au citron

Congelez le gâteau à la fin de l’étape 5. Laissez le gâteau décongeler avant de le remplir et de le glacer.

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