Tarte au citron facile avec croûte de sablé

Cette tarte au citron en croûte de beurre est un dessert simple et incroyablement facile pour le brunch ou le thé de l’après-midi. Ou quand vous vous sentez comme cette saveur indescriptiblement délicieuse d’agrumes. Infusé avec du jus de citron fraîchement pressé, il est crémeux, luxuriant et simplement sucré.

Semblable aux tartes au citron servies en Écosse et à travers la Grande-Bretagne, il s’agit d’une tarte simple avec des ingrédients simples et des instructions de cuisson simples.

Quel type de thé à combiner avec des desserts aux agrumes?

Si vous avez envie d’une tasse de thé avec une tranche de cette incroyable tarte au citron, vous voudrez peut-être savoir quel thé associer.

Si vous êtes un fan d’Earl Grey, c’est le moment de faire un pot. Alors que Earl Grey est délicieux avec du chocolat noir, il se démarque vraiment avec des desserts aux agrumes. D’autres suggestions incluent: «Kyoto, un thé vert Gyokuro de qualité supérieure, du riz soufflé grillé et du matcha cérémoniel, avec des desserts croquants aux agrumes. La saveur pleine et torréfiée du thé améliore encore le goût de la morsure d’agrumes et de la croûte du gâteau. »

Faire la tarte au citron

Cette tarte au citron se fait facilement en deux étapes courtes.

Faire la croûte: La croûte sablée est composée de 4 ingrédients simples; Farine, beurre fondu, sucre à glacer et une pincée de sel. Il se réunit en quelques secondes avec le beurre fondu. Et voici les meilleures nouvelles de toutes. Il n’est pas nécessaire d’étaler cette pâte! Appuyez rapidement sur un moule à tarte préparé suivi d’une cuisson à l’aveugle de 20 minutes au four. Et puis … vous êtes déjà à mi-chemin.

Faire le remplissage: La garniture au citron ne nécessite que 4 ingrédients. Je t’ai dit que c’était facile! Dans un bol moyen, mélanger la crème, le sucre, les œufs et le jus de citron fraîchement pressé de deux citrons. Et puis versez dans le fond de tarte cuit et refroidi. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit placé au milieu.

Cuire la tarte au citron

Cette tarte au citron a été faite à l’aide d’une peau de tarte côtelée de 10 pouces sans fond amovible. La recette suivante est écrite pour cette taille de plat de cuisson. Cependant, vous pouvez également remplacer un moule à gâteau de taille similaire. Quel que soit le produit que vous prévoyez d’utiliser, beurrez-le afin que le gâteau puisse être facilement retiré de la poêle.

Lorsque je sers la Tarte au citron, j’aime généreusement la poudre avec le sucre à glacer. Mais la crème fraîchement fouettée est aussi incroyablement délicieuse!

Impression

Tarte au citron facile avec croûte de sablé

Cette tarte au citron en croûte de beurre est un dessert simple et incroyablement facile pour le brunch ou le thé de l’après-midi. Ou quand vous vous sentez comme cette saveur indescriptiblement délicieuse d’agrumes. Infusé avec du jus de citron fraîchement pressé, il est crémeux, luxuriant et simplement sucré.

• Auteur: Stephanie Wilson
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 55 minutes
• Temps total: 1 heure 10 minutes
• Rendement: 8 à 10 portions.
• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuire
• Cuisine: Britanique

Les ingrédients

Pour la pâte:

1 1/2 tasse de farine tout usage 12 cuillères à soupe de beurre (1-1 / 2 bâtons), fondu 6 cuillères à soupe de sucre à confiserie pincée de sel

Pour la garniture au citron:

1/2 tasse de crème fouettée épaisse 1/2 tasse de sucre 2 gros œufs 2 citrons, jus (environ 2/3 tasse)

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F et beurrer un moule à tarte ou un moule à gâteau de 9 ou 10 pouces. Laisser de côté.

Pour la croûte de beurre:

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le beurre fondu, le sucre et le sel jusqu’à consistance lisse. Appuyez ensuite sur la base du bac préparé et appuyez sur les côtés. Aplatissez la pâte avec une fourchette pour la cuire uniformément. Cuire la croûte aveugle au four préchauffé pendant 20 minutes. Retirer du four et laisser refroidir tout en faisant la garniture au citron.

Réduisez le four à 300 degrés F.

Pour la garniture de tarte au citron:

Dans un bol moyen, mélanger la crème, le sucre, les œufs et le jus de citron. Verser dans le fond de tarte refroidi et remettre au four; Cuire encore 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit placée au milieu.

Une fois le citron

Une fois la tarte au citron cuite, retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille. Une fois qu’ils sont froids et juste avant de servir, saupoudrez de sucre à glacer et coupez-les en morceaux.

Remarques

J’aime laisser le gâteau refroidir un peu, puis le réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit bien en place; A peut près 2 heures.

Mots-clés: Tarte au citron facile