Tarte à l’érable et aux noix avec glaçage à l’érable et au fromage à la crème

Ce gâteau à l’érable et aux noix avec glaçage au fromage à la crème à l’érable est ma façon de vous accueillir dans la meilleure saison de l’année… c’est 3 couches de gâteau à l’érable moelleux avec une irrésistible crème au beurre à l’érable. Si vous ne mangez pas de restes pour le petit déjeuner, vous n’êtes pas humain;)

Qu’est-ce qui pourrait mieux célébrer l’automne qu’un gâteau aux noix à trois couches?

Mon histoire d’amour d’été avec des gâteaux en couches (comme est et est) a changé de vitesse naturellement et je vis tout sur la pomme, l’érable et la citrouille. J’espère que vous êtes abonné au blog (sinon, inscrivez-vous ici!) Parce qu’il y a des recettes incroyables qui sortent cette saison, ça a toujours été la période la plus inspirante de l’année pour moi.

Êtes-vous avec moi en érable noyer? C’est l’un de mes combos de saveurs préférés, et je pense qu’il bat tous les jours les épices de citrouille.

La douceur de l’érable se marie parfaitement avec la légère amertume des noix. Et il y a plusieurs façons de présenter le duo, de glace à l’érable et aux noix et petits pains, couper et cuire biscuits au beurre d’érable et aux noix ou un Smoothie chaud à l’avoine et à l’érable.

J’aime la couche supplémentaire, car elle me donne de la place pour le glaçage supplémentaire au fromage à la crème à l’érable, c’est de cela qu’il s’agit.

Les gâteaux à trois couches semblent intimidants, mais il n’y a rien de compliqué. La clé est de faire suffisamment de glaçage pour tout remplir et recouvrir.

Pour finir le gâteau, j’ai tapoté des noix broyées sur les côtés et les ai recouvertes de noix confites. Vous pouvez rôtir les noix pour une saveur supplémentaire, mais je n’ai pas pris la peine. L’automne est le moment idéal pour faire le plein de noix. J’ai toujours un sac ou deux de moitiés de noix de première qualité sous la main, ainsi que des sacs de pièces moins chères. Si vous êtes plutôt du type pacanes, elles fonctionneraient bien.

Pour “sucrer” les moitiés de noix, je les ai simplement trempées dans une sauce caramel épaisse. Il peut être acheté en magasin ou fait maison (j’ai un incroyable sauce au caramel à l’érable salé sur le blog, ce serait parfait, mais vous pouvez aussi simplement les mélanger avec de la cassonade et un peu de beurre dans une casserole jusqu’à ce que le sucre caramélise et recouvre les noix.

Ce gâteau à l’érable a cette combinaison parfaite de fantaisie et comme chez soi qui, je pense, distingue les meilleurs desserts ..

Cela ferait une si belle présentation sur une table à dessert, mais la mienne semblait si tentante assise sous mon coffre à gâteaux sur le comptoir de la cuisine.

C’est aussi le genre de gâteau que vous ne pouvez pas attendre pour creuser, il est difficile de tout voir vierge et entier;) Et bien que ce soit un petit gâteau de 8 pouces, il nourrira une foule parce que les tranches sont belles et hautes. Je pense que vous pourriez avoir 16 ans et personne n’aurait faim.

Avez-vous seulement 2 moules à gâteaux?

• Sans préoccupations! Il suffit de cuire les deux premières couches, puis de cuire la troisième par la suite, cela fonctionnera bien.
• Si vous voulez faire un gâteau à 2 couches, il est préférable de faire cuire cette recette dans des moules de 9 pouces. Le temps de cuisson sera un peu plus long.

tvfgi recommande: extrait d’érable pur

L’érable est une saveur notoirement difficile à infuser dans les gâteaux et autres produits de boulangerie, donc un extrait d’érable de qualité aide beaucoup. Plusieurs marques différentes font un extrait d’érable, il suffit de rechercher les mots Extraire, pur et Tout naturel sur l’étiquette et éviter tout ce qu’il dit artificiel. C’est peut-être une question de goût, chaque marque est un peu différente. Et rappelez-vous, un peu aide beaucoup avec ce type d’extrait, alors ne le faites plus.

Tarte à l’érable et aux noix avec glaçage à l’érable et au fromage à la crème

Ce gâteau à l’érable et aux noix avec glaçage au fromage à la crème à l’érable est ma façon de vous accueillir dans la meilleure saison de l’année… c’est 3 couches de gâteau à l’érable moelleux avec une irrésistible crème au beurre à l’érable.

Cours Dessert

Cuisine américain

Temps de préparation 25 minutes

Il est temps de cuisiner vingt minutes

performance seize portions

gâteau

• une verre pleine cassonade
• une verre Beurre sans sel à température ambiante
• 4 4 gros oeufs à température ambiante
• 3/4 verre sirop d’érable
• une cuillère à café extrait d’érable ou extrait de vanille
• une Cuillerée à soupe Levure en poudre
• 1/2 cuillère à café Sel
• 3 tasses ou 409 grammes de farine à gâteau (vous pouvez utiliser de la farine ordinaire)
• 3/4 verre moitié-moitié remplacer le lait entier ou le babeurre
• une verre noix broyées ou finement hachées

Crème

• seize onces fromage à la crème à température ambiante
• 1/2 verre Beurre sans sel à température ambiante
• une cuillère à café extrait d’érable ou extrait de vanille
• 1/4 cuillère à café Sel omettez si vous utilisez du beurre salé
• 1/3 verre sirop d’érable
• 4-5 tasses sucre glace tamisage

décorer

• 18 années moitiés de noix
• une verre noix finement broyées

• Préchauffer le four à 350F Graisser légèrement 3 moules à gâteau de 8 pouces et ajouter un rond de parchemin au fond de chacun. Remarque: Si vous n’avez que 2 casseroles, faites cuire la troisième couche après la cuisson des 2 premières.

• Fouetter ensemble la cassonade et le beurre jusqu’à consistance lisse et duveteuse, environ 5 minutes. Ne sautez pas cette étape, aidez à faire un gâteau léger.

• Frappez les œufs un à la fois. Ajouter ensuite le sirop d’érable et extraire.

• Allumez le mélangeur à basse vitesse et mélangez la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite la farine et la moitié et la moitié, alternativement, en commençant et en terminant par la farine. Mélanger juste pour combiner, ne pas trop mélanger. Pliez les noix broyées.

• Remplissez uniformément vos moules à gâteaux de pâte et lissez le dessus, si nécessaire. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le centre se lève et recule lorsqu’il est légèrement touché, et que les gâteaux ont commencé à se séparer légèrement des côtés de la casserole. Laissez les gâteaux refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de partir et laissez-les refroidir complètement sur une grille.

• Pour faire le glaçage, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu’à consistance lisse, en s’assurant qu’il n’y a pas de grumeaux. Fouetter ensemble le sirop d’érable, l’extrait et le sel.

• Ajouter le sucre, par lots, jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.

• Glacer généreusement le gâteau refroidi et tapoter les noix écrasées le long du bord extérieur. Posez les moitiés de noix sur le dessus.

Si vous n’avez que des moules à gâteau de 9 pouces, je pense qu’il serait préférable d’en faire un gâteau à 2 couches. Le temps de cuisson sera un peu plus long, alors gardez cela à l’esprit.

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.