Avec plaisir
Tacos au boeuf thaï
Tacos au boeuf thaï
Ces tacos au boeuf sont pleins de saveurs thaïlandaises et garnis d’arachides grillées. Profitez des délicieuses saveurs thaïlandaises en forme de taco qui nourriront une foule affamée!
Bouchées de tacos au bœuf thaï
Échelle 1x2x3x
Les ingrédients
- une livre rond oeil de boeuf, tranché finement
- 1 cuillère à café gingembre râpé
- 4 cuillères à soupe de sauce de poisson
- 4 cuillères à huile d’olive
- 5 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse Coriandre hachée, et plus pour décorer.
- 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- une laitue moyenne
- 1 tasse carottes râpées
- deux oignons verts, tranchés finement
- Arachides grillées, hachées
- Jus de demi-lime
- Sucre
- Vos tacos préférés
Instructions
- Marinade de boeuf: Mélanger 1/2 cuillère à café de gingembre, 2 cuillères à soupe de sauce de poisson, 2 cuillères à soupe d’huile et une pincée de sucre. Ajouter les tranches de viande et réfrigérer 15 minutes.
- Vinaigrette: Mélanger l’huile d’olive, le gingembre, l’ail, le jus de citron, le vinaigre de vin de riz, la coriandre, la sauce de poisson et le sucre dans un bol. Bien mélanger et combiner avec de la laitue, des carottes et des oignons verts.
- Faire cuire la viande à feu moyen-élevé pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Pour assembler: répartir la salade entre les coquilles à tacos, ajouter le bœuf, garnir de coriandre et d’arachides. Servir avec de la sriracha et du jus de citron vert.
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