Tacos à la tarte aux pommes
Les tacos à la tarte aux pommes sont une variante tellement amusante d’une recette de tarte aux pommes classique!
Les coquilles de ces tacos sont faites de tortillas coupées avec un emporte-pièce rond et frites croustillantes et saupoudrées de sucre à la cannelle. Ils ne prennent que 20 secondes chacun et peuvent être fabriqués plusieurs jours à l’avance.
TACOS DE TARTE AUX POMMES REPIN
J’ai fait une garniture maison, mais vous pouvez certainement utiliser une garniture en conserve pour la préparer rapidement! Si vous organisez une fête, vous pouvez garder la garniture au chaud dans une petite mijoteuse avec les coquilles à côté et les gens peuvent les remplir à leur guise ou placer un mini moule à muffins à l’envers et le recouvrir d’une jolie serviette en tissu comme support ( c’est ce que j’ai utilisé sur les photos ci-dessus, a parfaitement fonctionné!)
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Nouveau: j’ai ajouté ma propre recette de garniture pour tarte aux pommes maison sur le site! Cette recette facile est faite sur la cuisinière et donne l’équivalent d’une boîte de garniture pour tarte achetée en magasin!
Articles dont vous aurez besoin pour cette recette
* emporte-pièce rond * tortillas de farine * garniture de tarte aux pommes *
Tacos à la tarte aux pommes
Les tacos à la tarte aux pommes sont une variante tellement amusante d’une recette de tarte aux pommes classique!
Coquilles à tacos
- À l’aide d’un cutter circulaire de 3,5 “, découpez des cercles de vos tortillas. Vous devriez en obtenir environ 5 de chaque tortilla. (Vous pouvez utiliser n’importe quel cutter mais c’était la taille parfaite pour un taco 2-3 bouchées).
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Mélanger le sucre et la cannelle dans un bol et réserver. Chauffer environ 1 1/2 “d’huile dans une casserole sur la cuisinière à feu moyen. Utilisez un petit morceau de tortilla pour mettre l’huile et assurez-vous qu’elle est bonne et pétillante.
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À l’aide de pinces, placez un cercle dans l’huile pendant environ 5 secondes. Retournez-le et pliez-le en deux en le tenant plié pendant environ 5 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Retourner et faire frire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez immédiatement de l’huile en la secouant un peu et placez-la dans le sucre à la cannelle.
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Mettre sur une casserole pour refroidir. Vous pouvez les laisser à température ambiante jusqu’à 3 jours.
Remplissage
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Peler et couper les pommes en dés. Mélangez avec du jus de citron.
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À feu moyen, mélanger le beurre, les pommes hachées, la cannelle et la cassonade. Ajouter environ 1/4 tasse d’eau et laisser cuire à feu moyen pendant environ 4 minutes. Incorporer 1 cuillère à café de fécule de maïs dans l’eau restante et ajouter à la poêle. Continuez la cuisson jusqu’à ce que la majeure partie du liquide ait disparu et que les pommes soient tendres.
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Pour servir: Placez un mini moule à muffins à l’envers (si vous le souhaitez, vous pouvez tapisser le moule avec une serviette en tissu pour être joli comme je l’ai fait sur les photos ci-dessus). Remplissez chaque taco de garniture à tarte chaude et garnissez de garniture fouettée congelée. Arroser légèrement de sauce au caramel.
Nutrition calculée en utilisant 1 tasse d’huile pour la friture et sans garniture fouettée ni sauce au caramel.
Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.
Calories: 82, Les glucides: 16g, Graisse: 1g, Cholestérol: 1mg, Sodium: 56mg, Potassium: 39mg, Sucre: dixg, Vitamine A: 30UI, Vitamine C: 1.2mg, Calcium: 11mg, Le fer: 0,3mg
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)
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