Steak de salisbury à la mijoteuse

Le bifteck de salisbury à la mijoteuse est l’un de nos plats réconfortants préférés. Tendres galettes de bœuf mijotées dans une riche sauce brune avec des champignons et des oignons. Ce steak de salisbury mijoté est parfait servi sur une purée de pommes de terre, du riz ou des pâtes!

Steak de salisbury à la mijoteuse

Ce steak de Salisbury facile est l’un de nos repas familiaux préférés! J’adore utiliser ma mijoteuse à tout moment de l’année! Nous le servons sur une purée de pommes de terre à l’ail ou du riz, mais mon préféré de tous les temps est de le servir sur des nouilles de macaroni cuites. Ajoutez une salade d’accompagnement et vous avez le repas parfait!

Puisque je suis celui qui fait la plus grande partie de la cuisine, j’adore rentrer à la maison pour un repas prêt et cette recette facile de steak de Salisbury à la mijoteuse est en tête de ma liste.

Les galettes de bœuf mijotent toute la journée dans une sauce riche avec des champignons et des oignons, ce qui donne un plat vraiment savoureux et les rend encore plus tendres.

Beaucoup de gens confondent les steaks de Salisbury (qui est une combinaison de bœuf haché en sauce) avec le steak suisse qui est généralement un steak minute avec une sauce à base de tomate. (Vous pouvez trouver ma recette de steak suisse préférée ici).

Donne pour Crockpot Salisbury Steak

Ce steak Easy Salisbury peut être préparé dans une poêle, mais je l’adore dans la mijoteuse car il peut être préparé à l’avance et il est prêt dès que nous rentrons à la maison après l’entraînement de football.

• Galettes maison: il ne faut pas longtemps pour faire les galettes de bœuf maison, et elles ont un goût absolument délicieux.
• Saisir les galettes: La simple étape de saisir les galettes de bœuf les aide simplement à conserver leur forme sans se désagréger et le brunissement de la viande ajoute toujours une saveur supplémentaire!
• Option de gel: Je double souvent les galettes de bœuf dans cette recette et en congèle la moitié (sans les dorer au préalable) pour la prochaine fois. Si vous avez des galettes de bœuf surgelées pré-faites, elles peuvent également être utilisées dans cette recette avec d’excellents résultats.
• Option de dinde hachée: Nous avons également fait cette recette avec de la dinde hachée (j’ajoute également un peu de céleri au mélange) et une sauce à la dinde avec d’excellents résultats. Les galettes sont toujours savoureuses et tendres à la fourchette.

Une fois saisies, les galettes sont déposées dans la mijoteuse avec des oignons et des champignons émincés. Ensuite, je combine les ingrédients de la sauce et je la verse sur les galettes. Alors que certaines recettes nécessitent une soupe à la crème de champignons, je préfère cette version avec une sauce plus foncée plus riche.

Idée de restes de bifteck Salisbury facile

Si vous avez la chance d’avoir des restes (nous le faisons rarement), cela se réchauffe parfaitement et fait un excellent sandwich en désordre dans un pain à hamburger garni de tomates en tranches et de mayonnaise.

Cette recette de steak de salisbury facile se réchauffe parfaitement et se congèle bien aussi!

Que servir avec un steak Salisbury facile

Steak de salisbury à la mijoteuse

Le bifteck de Salisbury à la mijoteuse est l’un de nos plats réconfortants préférés. Tendres galettes de bœuf mijotées dans une riche sauce brune avec des champignons et des oignons.

• Placez les champignons et les oignons au fond de votre mijoteuse.

• Mélanger les ingrédients des galettes de bœuf et former 6 galettes. Faire dorer à feu moyen-élevé (environ 3 minutes de chaque côté).

• Superposer les galettes de bœuf sur les champignons. Mélanger le reste des ingrédients sauf l’eau et la fécule de maïs. Verser sur le bœuf et cuire à feu doux 5 heures.

• Une fois cuites, retirer les galettes et réserver.

• Mettez la mijoteuse à feu vif. Mélanger l’eau froide et la fécule de maïs. Incorporer au bouillon et laisser cuire quelques minutes jusqu’à épaississement. Remettez le bœuf dans la sauce pour l’enrober.

• Servir sur une purée de pommes de terre ou du riz.

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Calories: 217, Les glucides: 9g, Protéine: 27g, Graisse: septg, Gras saturé: 3g, Cholestérol: 103mg, Sodium: 412mg, Potassium: 578mg, Sucre: 3g, Vitamine A: 195UI, Vitamine C: 3,9mg, Calcium: 37mg, Le fer: 3,3mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mot-clé Steak de Salisbury facile à mijoter

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