Soupe de riz aux légumes (21 jours)

La soupe de riz aux légumes est le déjeuner sain parfait pour tout régime alimentaire! Ce repas regorge de légumes frais et de saveurs.

Soupe de riz aux légumes (21 jours)

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Cette soupe est incroyable quels que soient vos objectifs! J’ai toujours une énorme quantité de soupe dans le réfrigérateur, donc je vais rapidement et facilement déjeuner ou collation. Cette soupe est remplie de légumes et d’un peu de riz pour un délicieux déjeuner (approuvé sur 21 jours)!

Cette soupe constitue également une excellente base pour vos restes! Si vous avez des restes, vous pouvez les ajouter à cette soupe pour un repas rapide et copieux. La viande, la dinde hachée ou le quinoa sont des ajouts parfaits!

Si vous n’avez pas entendu parler du Correction de 21 jours, c’est un programme de perte de poids basé sur une alimentation saine (de vrais aliments), le contrôle des portions et l’exercice (plus d’informations ici). Depuis janvier, j’ai décidé de commencer la nouvelle année avec une alimentation saine et je partagerai certains des repas approuvés par le programme 21 Day Fix que je prépare!

Je compte cela comme 1 vert et 1 jaune pour un déjeuner qui me remplit vraiment!

En savoir plus sur le correctif de 21 jours ici

Soupe de riz aux légumes

La soupe de riz aux légumes est le déjeuner sain parfait pour tout régime alimentaire! Ce repas regorge de légumes frais et de saveurs.

• Dans une grande casserole, cuire l’oignon, l’ail, les carottes, les haricots et le chou à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.

• Incorporer les poivrons, les tomates non égouttées, le bouillon, les feuilles de laurier et les assaisonnements. Laisser mijoter 6-7 minutes.

• Ajouter les courgettes ou le brocoli et le riz et laisser mijoter encore 5 minutes.

• Retirer les feuilles de laurier avant de servir.

Calories: 148, Les glucides: 27g, Protéine: 8g, Sodium: 557mg, Potassium: 821mg, Fibre: 2g, Sucre: 2g, Vitamine A: 645UI, Vitamine C: 35,6mg, Calcium: 23mg, Le fer: 0,8mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mot-clé Soupe de riz aux légumes 21 Day Fix

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Remarque: j’ajoute parfois 1 cuillère à soupe de concentré de tomate pour rehausser la saveur. Ce n’est pas techniquement un correctif de 21 jours approuvé, mais chaque portion contiendrait 3/4 cuillère à café, soit environ 8 calories et 1,5 g de glucides.

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