Soupe de poulet et nouilles rôties

Bienvenue à Eat Your Food!, Notre chronique bihebdomadaire de vrais aliments faite pour de vrais enfants par Nick Evans.

Nous sommes en saison de soupe, ce qui est une bonne et une mauvaise nouvelle pour les parents. La bonne nouvelle est qu’il est facile de préparer des soupes rapides et saines que les enfants aiment. J’ai trouvé que la soupe, en particulier la soupe de nouilles au poulet, était une victoire fiable pour le dîner.

Les mauvaises nouvelles? Si vous avez de jeunes enfants, c’est particulièrement désordonné. Savez-vous jusqu’où un enfant de deux ans peut jeter une cuillère à soupe de bouillon? Tu ne veux pas savoir!

SOUPE AUX NOIX AVEC POULET

Faire de la soupe de nouilles au poulet toute la journée est l’une de mes façons préférées de passer un samedi froid et paresseux, mais honnêtement, qui a le temps? (J’avais l’habitude d’avoir du temps. Mais maintenant je passe mon temps à chercher comment retirer Nutella du canapé. Attendez … est-ce Nutella?)

Donc, je ne vais pas prétendre que cette version de la soupe de nouilles au poulet a la saveur profonde d’une soupe de bouillon maison frémissante. Mais il est sur la table en 30 minutes, il contient de vrais ingrédients et c’est un gagnant à toute épreuve au dîner pendant ces jours froids.

L’utilisation d’un poulet rôti signifie que vous n’avez même pas à pocher le poulet pour la soupe! Et cela signifie également que vous pouvez faire un bouillon avec le cadavre pour cette soupe, ou le lendemain, pour les futures soupes ou plats qui en auront besoin. Cousine!

Voulez-vous accélérer encore plus cette recette? Hachez les légumes la veille et faites même cuire les nouilles à l’avance si vous le souhaitez. La recette devient un Octonautes recette. Un épisode et un dîner sont prêts.

Le DAD ADD: Oeuf poché

Je me suis toujours demandé pourquoi la tradition asiatique de servir la soupe avec un œuf poché mou n’a jamais vraiment pris le dessus avec les soupes à l’américaine. Il s’avère qu’il n’y a aucune raison à cela!

Un œuf à la coque sur le bord de la soupe est une belle chose. Et ajoutez une richesse bienvenue à cette soupe rapide de nouilles au poulet. Les enfants peuvent aussi en avoir un, bien sûr, mais le mien ne voulait rien y voir.

Le bulletin

Cette recette est une victoire facile, comme je l’ai dit. Mes enfants l’ont mangé, bien que de différentes manières. Mon fils de presque quatre ans l’a mangé comme un vrai bol de soupe – le tout dans un seul bol. Il a bu le bouillon et a sorti les goodies. Bingo. Gagnant. Tape m’en cinq.

Mon fils de 22 mois est plus difficile et insiste sur la division et la conquête, une exigence courante pour les enfants. Elle a donc obtenu une assiette de nouilles, de poulet, de légumes et un bol avec juste un peu de bouillon. Quelques cuillères à soupe serviront de sorte que lorsque vous décidez que vous avez terminé et que vous le jetez sur la table, vous avez moins à nettoyer. Cependant, il a essayé un peu de tout, ce qui est absolument tout ce que vous pouvez demander à table!

PLUS DE NOURRITURE POUR LES ENFANTS!