Soupe aux légumes à la dinde à la mijoteuse

Les crockpots sont parfaits pour les soupes et les ragoûts à cuisson lente et cette soupe aux légumes à la dinde ne fait pas exception!

Cette recette maison peut utiliser des restes de dinde, de dinde hachée ou même de poulet. C’est facile, sain et abordable!

Soupes faciles à la mijoteuse

Rien de plus réconfortant qu’une soupe savoureuse et réchauffante.

C’est facile à mettre en place car la recette permet des ajustements.

Utilisez ce que vous avez et laissez cuire lentement toute la journée!

Ingrédients et variations

DINDELes restes de dinde, de dinde hachée ou même de poulet rôti peuvent être utilisés dans cette recette!

VEGGIESCette recette regorge de légumes! Pommes de terre, oignons, carottes, céleri, tomates, maïs et pois sont tous ajoutés à cette soupe. Essayez d’ajouter des courgettes, des champignons, du brocoli, des épinards ou même du chou frisé, tout ce que vous avez sous la main!

ASSAISONNEMENTSL’assaisonnement pour volaille, le basilic et le persil mijotent avec la dinde et les légumes jusqu’à ce que les saveurs se mélangent. La combinaison est parfaite, mais n’hésitez pas à ajouter d’autres épices pour une touche amusante. L’ail en poudre, les feuilles de laurier, le romarin ou le thym auraient tous bon goût!

VARIATIONSVous voulez que cette recette s’étende encore plus? Essayez d’ajouter des pâtes ou du riz pour rendre cette soupe encore plus copieuse! (Vous devrez peut-être ajouter plus de bouillon si vous ajoutez des pâtes ou du riz à votre soupe.)

Comment faire une soupe aux légumes à la dinde dans la mijoteuse

Quelques étapes simples et une soupe réconfortante mijoteront dans le Crockpot!

1. Faire sauter l’oignon dans le beurre et le déposer au fond de la mijoteuse.
2. Ajouter le reste des ingrédients et cuire selon la recette ci-dessous jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez.

Conseils préférés

• Les légumes surgelés doivent être décongelés et égouttés avant d’être ajoutés à la soupe, sinon cela ralentira le temps de cuisson et rendra la soupe aqueuse. Passez-les simplement sous l’eau chaude pendant une minute ou deux.
• Si vous ne disposez que de la dinde fraîche ou congelée, cuire la viande à la poêle avec un peu de bouillon. Après la cuisson, ajoutez-le à la soupe.
• Coupez uniformément le céleri et les pommes de terre pour qu’ils cuisent au même rythme.

Les restes?

Frigo: Une fois la soupe suffisamment refroidie, mettez-la dans un récipient hermétique et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. La plupart des soupes restantes peuvent facilement être rafraîchies en ajoutant de nouveaux légumes et assaisonnements. Sel et poivre, un peu de ceci et cela, et servez!

Congélateur: Versez la soupe dans des sacs à fermeture éclair et écrivez la date à l’extérieur. Placez les sacs à plat dans le congélateur et une fois congelés, empilez-les comme des livres pour gagner de la place. Ils devraient durer environ deux mois.

Soupes salées

Votre famille a-t-elle adoré cette soupe aux légumes à la dinde à la mijoteuse? Assurez-vous de laisser un commentaire et une note ci-dessous!

Soupe aux légumes à la dinde à la mijoteuse

Cette soupe savoureuse et savoureuse est idéale pour une soirée de semaine bien remplie ou une froide journée d’automne!

• Cuire l’oignon dans le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, environ 3 minutes.

• Placer au fond d’une mijoteuse de 6 pintes.

• Ajouter le reste des ingrédients (sauf le persil) et cuire à feu doux de 7 à 8 heures ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

• Incorporer le persil et servir.

Pour la réfrigérer, mettez la soupe dans un contenant hermétique et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Réchauffer au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes à puissance élevée et rafraîchir avec du sel et du poivre.
Pour congeler, versez la soupe dans des sacs à fermeture éclair et inscrivez la date à l’extérieur. Placez les sacs à plat dans le congélateur et une fois congelés, empilez-les comme des livres pour gagner de la place. Ils devraient durer jusqu’à 2 mois.

Calories: 213, Les glucides: 18g, Protéine: 15g, Graisse: dixg, Gras saturé: 5g, Cholestérol: 51mg, Sodium: 1582mg, Potassium: 861mg, Fibre: 4g, Sucre: 6g, Vitamine A: 5647UI, Vitamine C: 46mg, Calcium: 87mg, Le fer: 3mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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