Soupe aux haricots blancs et aux légumes –

Je pensais que c’était ma série végétalienne. Oublié. J’ai utilisé un peu de bouillon de poulet. OUPS.

Soupe aux haricots blancs et aux légumes

Je ne pense pas avoir réalisé que ce n’était pas végétalien avant d’aller modifier mes photos et de voir du bouillon de poulet dans mes ingrédients. Quoi qu’il en soit, l’astuce que j’apprends pour de bonnes soupes est d’utiliser beaucoup d’excellents ingrédients. Mais les ingrédients simples. Vous devez vraiment travailler pour créer la saveur. Cette soupe de haricots blancs aux légumes a de la saveur, de la texture et beaucoup de légumes.

Soupe aux haricots blancs et aux légumes

J’adore mes oignons. Les oignons ajoutent beaucoup à la plupart des plats. Ils sont si doux. Dans cette soupe, j’ai utilisé des oignons jaunes et des échalotes. J’ai mélangé un peu de fenouil et j’ai aussi fini le traditionnel. MIREPOIX Avec carottes et céleri. Mirepoix n’est pas seulement utilisé dans les plats de viande. Pendant que nous parlons des ingrédients, cette soupe contient également du romarin frais, du persil frais et de l’ail. Les épices comprennent des flocons de piment rouge et du poivre au citron. Je suis tellement amoureux du citron et du poivre. Je l’utilise sur tout maintenant. Et je veux dire tout. J’ai fait cuire des hamburgers de dinde aux oignons (il faudra quelques semaines avant d’arriver à ce stand) et des frites maison ce soir. Devinez quelle épice j’ai utilisée? Ça vient. POIVRE AU CITRON.

Alors j’ai juste compté. Il y a 11 ingrédients dans la soupe. Vous regardez la photo et vous pensez que ce n’est que de la soupe. C’est tellement plus. La soupe aux haricots blancs a un goût merveilleux. La prochaine fois, je veillerai à ne pas oublier de le garder complètement végétalien. Quoi qu’il en soit, cela en vaut la peine.

Le casting de personnages.

Les ingrédients

La construction de la soupe.

Le bâtiment de la soupe de haricots blancs aux légumes.

Construction de soupe aux haricots blancs et aux légumes

La soupe aux haricots blancs argentée.

Soupe aux haricots blancs et aux légumes argentés

Soupe aux haricots blancs et aux légumes

Traitez votre soupe avec soin et beaucoup d’ingrédients pour développer une saveur incroyable, comme dans cette soupe aux haricots blancs.

Auteur

• • deux Coupes Soupe de légumes J’ai fini (4 au total)

• • deux Tout Carottes hacher

• • 3 Clous de girofle Ail haché

• • une Tout Oignon jaune moyen en dés

• • deux Tout échalotes en dés

• • deux Boîtes Haricots blancs à saveur italienne les haricots que vous préférez sont bien aussi

• • une Cuillère à café flocons de piment rouge Ajoutez-en plus si vous l’aimez chaud.

• • une Cuillère à café Poivre au citron

• • une Cuillerée à soupe Huile d’olive

1. 1. Faites chauffer l’huile dans une casserole. Une fois chaud, ajoutez les échalotes, les oignons, le céleri, les carottes et le fenouil. Cuire 3 à 4 minutes, puis ajouter l’ail. Bien mélanger et cuire 1 minute. Ajouter ensuite les épices, bien mélanger, cuire 1 minute. Ajoutez maintenant le bouillon suivi du romarin. Porter à ébullition puis réduire à feu doux.

      Ajouter le persil puis les haricots. Laisser mijoter environ 20 minutes.

      Servez et dégustez!