Snack d’empreintes digitales au fromage

A Cheesy Thumbprint Appetizer est un cracker au cheddar avec une empreinte digitale au centre pour contenir ma confiture de bacon et d’oignon maison. La combinaison de confiture de bacon à l’oignon et de cheddar fonctionne! Et, avec l’aide de mon robot culinaire, ils sont super faciles à faire! Essayez mes bouchées de bacon Ranch Cheese Ball pour un autre apéritif savoureux.

Snack d’empreintes digitales au fromage

Lorsque la plupart des gens pensent aux cookies, les cookies sucrés viennent à l’esprit. Mais qu’en est-il d’un cracker? Oui, c’est possible et ça vaut le coup! De plus, le robot culinaire KitchenAid rend la pâte rapide et facile à préparer! Cet apéritif empreinte de fromage est emballé avec du fromage cheddar et laisse la quantité parfaite d’espace (une empreinte digitale) pour la confiture de bacon et d’oignon. C’est un excellent apéritif et quelque chose d’unique à partager, et je parie que les gens voudront la recette du cookie et de la confiture de cheddar.

Comment faire une collation au fromage empreintes digitales

Cet apéritif est assez simple à préparer et peut être servi chaud, froid ou à température ambiante. N’oubliez pas non plus l’option de compléter cette empreinte digitale avec du jambon à l’oignon et au bacon. Je vous ferai savoir comment faire cela aussi.

C’est facile! Mélanger tous les ingrédients (jusqu’à la confiture) jusqu’à ce qu’une boule se forme. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte se rassemble. Emballez ensuite fermement la pâte en boule et enveloppez-la dans une pellicule plastique. Laissez la pâte refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Pour cuire l’apéritif empreinte de fromage, préchauffer le four à 400 ° F.Former la pâte froide en boules de 1 1/2 pouce et placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire au four pendant 5-8 minutes avant d’ajouter votre empreinte digitale (ou l’empreinte du bouchon de la bouteille). Après avoir ajouté l’empreinte digitale, remplissez chaque biscuit de bacon et de confiture d’oignons et faites cuire l’apéritif d’empreinte digitale au fromage pendant encore 5 à 8 minutes. Laissez les cookies refroidir légèrement avant de servir.

Ai-je mentionné la confiture de bacon et d’oignon qui est utilisée pour remplir le biscuit au cheddar? Je pense que oui, alors voici comment rendre cette confiture si importante. Tout commence par le bacon pour cette recette. Dans certaines recettes, je vous encourage à faire cuire le bacon à l’avance. Mais, chez Onion Bacon Jam, vous utiliserez la graisse du bacon frit pour aider à caraméliser les oignons.

1. Commencez par cuire le bacon dans une casserole moyenne jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
2. Placer le bacon sur une serviette en papier pour refroidir, en laissant environ 4 cuillères à soupe de graisse dans la poêle. Une fois refroidi, assurez-vous de le casser en morceaux de 1 pouce pour un ajout ultérieur.
3. Ajouter l’oignon et les échalotes dans la poêle et cuire à feu moyen-doux pendant environ 15 minutes. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de couper les oignons aussi petits que possible … cela les aidera à mélanger un peu plus dans la confiture.
4. Mélanger l’ail, la cassonade, le sirop d’érable, le vinaigre de cidre de pomme, la poudre de chili et les morceaux de bacon cuit.
5. Laisser mijoter environ 7 à 10 minutes pour épaissir.
6. Laissez la confiture refroidir avant de la transférer dans un bocal.

Assurez-vous de cliquer sur le lien de la confiture pour voir combien d’autres façons vous pouvez utiliser cette confiture de bacon et d’oignon!

Autres façons de servir des cookies empreintes digitales au fromage

Autant que nous aimons la confiture de bacon à l’oignon, il existe d’autres façons de servir ce délicieux biscuit au cheddar! Vous pouvez ajouter du fromage à la crème sous la confiture de bacon, ou même le chauffer, ajouter un peu de lait, puis arroser dessus.

Essayez-les avec de la confiture de jalapeño! Ou de la tomate, ou même de la confiture d’abricot. Essayer vos combinaisons de confitures préférées avec cette empreinte de cheddar est une expérience amusante!

Si vous ajoutez des ingrédients froids à l’empreinte du fromage cheddar, faites ce que dit la recette, mais ne suivez pas les instructions pour ajouter le bacon et la confiture d’oignons. Il enlèvera toujours le biscuit à mi-chemin, le retrait et ensuite continuera la cuisson, seulement aucune garniture n’est ajoutée. Quand ils auront terminé, ils auront le petit endroit parfait pour ajouter la couverture de votre choix!

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Cet apéritif d’empreintes digitales au fromage est un biscuit au cheddar garni de confiture de bacon et d’oignons faits maison.

Cours: Apéritif, Dessert, Snack

Cuisine: américain

Mot-clé: Snack d’empreintes digitales au fromage

Portions: 12

Calories: 147 kcal

Auteur: Amanda Rettke-iambaker.net

• deux tasses fromage cheddar fort, écrasé
• une tasse (125g) farine
• 6 6 cuillères à soupe (85g) de beurre, réfrigéré et en cubes
• 1/2 cuillère à café Sel
• 1/4 cuillère à café poudre d’ail
• une tasse confiture de bacon maison, remplir

1. Mélanger le fromage, la farine, le beurre, le sel et la poudre d’ail dans votre robot culinaire jusqu’à ce que la pâte ait une texture de farine grossière et forme une boule. Si votre pâte ne semble pas s’unir, continuez le traitement jusqu’à ce qu’elle le fasse.

2. Retirer la pâte du robot culinaire KitchenAid, former une boule étanche, couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant environ 30 minutes.

3. Chauffer le four à 400 ° F.

4. Retirer la pâte du réfrigérateur et former des boules de 1 1/2 pouce. Placez-les à 1 pouce d’intervalle sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

5. Cuire au four pendant 5 à 8 minutes, puis le retirer du four. Appuyez sur un bouchon de bouteille (ou le pouce) sur chaque biscuit, puis garnissez avec environ 1 cuillère à café de confiture de bacon. Remettez les biscuits au cheddar au four pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et que la pâte n’apparaisse pas humide.

6. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante. Ces amuse-gueules au cheddar peuvent être servis chauds, froids ou à température ambiante. (Nous vous aimons chaud!)

7. Saupoudrer de persil haché avant de servir.

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot , The Kitchn and Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.