Saveurs de crème glacée maison

Quelle est votre saveur préférée?

Quelle saveur l’été vous rappelle-t-il?

Que diriez-vous de fraises doubles, de framboises ou de fudge au beurre d’arachide?

Faim? Voici mon préféré absolu, Chocolate Chip Mint. Et cela est vrai depuis… pour toujours.

Au bas de la recette, il y a plus de saveurs. Cliquez sur l’image pour voir la recette.

Glace maison à la menthe et pépites de chocolat

Les ingrédients

2/3 tasse de sucre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 2 tasses de lait 1 tasse de crème épaisse 1/4 tasse de fromage à la crème 1 -1 1/4 cuillères à café d’extrait de menthe 8-10 gouttes de colorant alimentaire vert 1 1/2 tasse de biscuits Oreo hachés (environ 10 biscuits)

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Adresses

Dans une casserole épaisse, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Ajouter les 3 ingrédients suivants à feu moyen-élevé. Fouetter constamment jusqu’à ce que le fromage à la crème fonde et que le mélange soit lisse et commence à mijoter, environ 7 minutes. Laisser mijoter 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu et ajouter l’extrait de menthe et le colorant alimentaire vert pour obtenir la couleur souhaitée.

Passer le mélange au tamis fin dans un récipient sur un bain de glace. Laisser reposer jusqu’à refroidissement complet. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.

Transférer le mélange de menthe dans la sorbetière et traiter selon les instructions du fabricant. Au cours des derniers mélangeurs, ajoutez des cookies et mélangez pour incorporer. Transférer la crème glacée dans un récipient et congeler pendant au moins 3 heures ou jusqu’à 1 semaine.

Information nutritionnelle pour la crème glacée aux cookies au chocolat et à la menthe PAR SERVICE: 240 cal., 15 g de matières grasses totales 26 g de glucides. (21 g de sucres), 3 g pro.

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