Saumon fumé Crostini –

Je pense que l’un des défis des blogueurs culinaires est que notre passion pour la cuisine nous pousse à vouloir apprendre et cuisiner la plupart de nos repas à partir de zéro. Je sais que c’est un problème pour moi. Plus j’apprends les «façons» de cuisiner, plus je me sens à l’aise dans la cuisine. À mon tour, je veux faire des plats que j’ai tout fait à partir de zéro. Puisque je travaille à plein temps, cet objectif n’est pas toujours, ou devrais-je dire, presque impossible à atteindre. Ce saumon fumé Crostini était si savoureux et j’ai honte du peu que j’ai fait pour faire ce plat.

Crostini au saumon fumé

Crostini au saumon fumé

Crostini au saumon fumé

Lors de ma visite au magasin, j’ai vu qu’ils avaient du saumon fumé. Ce n’était pas le saumon finement tranché que vous voyez dans la charcuterie. C’était un morceau de saumon cuit dans un fumoir. J’adore tout ce qui est fumé et je voulais essayer ce saumon fumé. Ensuite, j’ai pensé que ce serait parfait pour un apéritif. Donc, comme le saumon en tranches / nova, je l’ai associé avec du fromage à la crème, de l’aneth et je l’ai servi dans des crostinis et des craquelins.

Voilà. Cet apéritif était prêt en trois minutes environ. La seule chose qui a été prise à tout moment était de ramollir un peu le fromage à la crème pour faciliter la propagation. La préparation de ce plat a été très laborieuse. Pouvez-vous entendre le sarcasme? J’ai cassé le poisson avec mes mains. J’ai coupé le pain. Ensuite, le fromage à la crème a été assemblé sur le pain ou les biscuits; Garnir de saumon et terminer avec un peu d’aneth. Miam! Bien que je me moque de la simplicité de cet apéritif, il est savoureux et élégant.

Crostini au saumon fumé

2016-01-09 22:37:28

8 personnes

Une collation simple et savoureuse pour votre prochaine fête.

Les ingrédients

1. 1/4 de saumon fumé (poisson entier fumé)
2. 6 onces de fromage à la crème
3. 1 pain crostini (ou biscuits si vous préférez)
4. Aneth pour garnir

Instructions

1. Cassez le poisson entre vos mains.
2. Couper les crostini en tranches de 1/4 – 1/2 “
3. Garnir les crostini d’une tartinade de fromage à la crème.
4. Garnir d’un peu de poisson fumé.
5. Arroser d’aneth sur des crostini au saumon fumé.
6. Servez et dégustez!

http://www.feedyoursoul2.com/

Saumon fumé Crostini argent.