Sauce tomate et pâtes Faites votre propre sauce à la pâte de tomate avec notre recette de sauce à la pâte de tomate bon marché, rapide et facile
La sauce à la pâte de tomate est souvent tout ce dont vous avez besoin pour préparer un dîner simple, et il s’avère que la version maison est facile à préparer et a un goût bien meilleur que les pots achetés en magasin.
Pour la plupart des gens, les pâtes sont un plat à emporter. Surtout pour ceux qui ont des emplois occupés ou des familles à prendre en charge et qui manquent de temps, les pâtes sont un repas bon marché, rapide et facile à choisir et sont toujours un délicieux plat familial.
Mais en ce qui concerne la sauce pour pâtes, la plupart d’entre nous prennent un bocal au supermarché et le mélangent avec nos spaghettis. Eh bien, avec notre recette de sauce tomate et de pâtes, les pots achetés en magasin appartiendront au passé!
Vous n’avez pas besoin d’avoir beaucoup d’ingrédients pour faire cette sauce à la pâte de tomate et une fois que vous avez les bonnes herbes et épices, cette sauce est en fait moins chère à faire que l’achat d’un pot préparé au supermarché.
Une boîte de tomates hachées est un placard essentiel et peut être transformée en sauce à la pâte de tomate avec seulement quelques ingrédients simples.
La meilleure chose à propos de cette sauce tomate simple et délicieuse est qu’elle n’est pas seulement pour les pâtes: elle peut être utilisée pour les gnocchis, avec le risotto, dans une casserole et dans de nombreux autres plats. Vous pouvez même ajouter de la pâte de curry pour en faire une sauce au curry ou combiner avec du paprika et du chorizo pour une touche espagnole.
Ingrédients
- 2x 390g boîtes de tomates hachées
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 oignon blanc ou rouge
- Basilic séché
- 1 cube de bouillon (légume ou poulet)
- 1 cuillère à café de purée de tomates
- Assaisonnements
Méthode
-
Hachez finement l’ail et faites-le frire dans l’huile pendant quelques minutes à feu doux. Hachez l’oignon à votre taille préférée, ajoutez-le à l’ail et faites-le revenir 5 minutes de plus jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
-
Ajouter les tomates hachées dans la casserole et porter à ébullition. Baisser le feu à doux, ajouter le bouillon cube, la purée de tomates et le basilic (à votre goût) et remuer. Porter à ébullition, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
-
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Les meilleurs conseils pour faire de la sauce à la pâte de tomate
Vous pouvez ajouter un peu de sucre pour rendre votre sauce un peu plus sucrée ou du vinaigre balsamique pour une saveur plus riche
Cliquez pour noter
(238 évaluations)
Envoi de votre note
