SAUCE SUCRÉE CHAUDE FAITE MAISON
Chaque saison des Fêtes, j’essaie de trouver un cadeau simple et délicieux que je puisse offrir aux voisins, amis et enseignants. Depuis que Blendtec vient de m’envoyer un nouveau blender que je voulais essayer, j’étais ravi de trouver plusieurs recettes de sauce au chocolat chaud qui nécessitaient un blender! Honnêtement, je pensais que la sauce serait bien avant même de la mélanger, mais après quelques minutes dans le mélangeur, la sauce était beaucoup plus douce, la consistance est absolument parfaite de cette façon!
J’utilise un Blendtec depuis plusieurs années, mais ce nouveau est absolument incroyable! J’adore les petits messages qui apparaissent sur l’écran numérique et j’aime la façon dont vous appuyez sur un bouton pour à peu près tout ce que vous souhaitez combiner. Et ce mélangeur peut mélanger presque n’importe quoi, pas de problème … c’est vraiment l’un de mes appareils préférés et j’utilise mon Blendtec quotidiennement pour les smoothies, les soupes, la sauce, la fabrication de miettes de biscuits, etc.
SAUCE AU CHOCOLAT CHAUD1/2 tasse de beurre 2 tasses de sucre 1/2 tasse de poudre de cacao 12 oz de lait évaporé 3/4 de cuillère à café de sel 1 cuillère à café de vanille
Mélanger le beurre, le sucre, le cacao, le lait évaporé et le sel dans une casserole moyenne. À feu moyen, porter le mélange à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux pour maintenir une ébullition basse pendant environ 7 à 8 minutes, en remuant assez fréquemment. Retirer le mélange du feu et ajouter la vanille. La sauce sera encore assez liquide en ce moment, mais ne paniquez pas! Il va s’épaissir, je le promets. Je laisse ma sauce refroidir quelques minutes, puis je la mets dans le mixeur. Mélanger pendant environ 2-3 minutes. (Sur mon Blendtec, je viens d’appuyer sur le bouton “Hot Soup” et de le laisser terminer le cycle de 90 secondes et c’était parfait.)
J’ai versé la sauce dans six pots de 4 onces pour donner aux amis et à la famille. Des cadeaux faciles, faits maison et délicieux prêts à l’emploi! Gardez la sauce au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit prête à l’emploi, puis vous pouvez mettre le pot dans un bol d’eau chaude pour chauffer ou micro-ondes pendant 10-20 secondes. Servez sur de la crème glacée ou mangez simplement directement du pot avec une cuillère!
* Ce message est sponsorisé par Blendtec. Toutes les opinions sont à moi à 100%.
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