Salade surprise de pâtes orzo froides au maïs sucré et aux bleuets

La salade surprise de pâtes orzo avec du maïs sucré et des bleuets peut être un peu inattendue, mais après votre première bouchée, vous serez de retour pour plus!

Quoi de mieux avec un barbecue ou une fête par temps chaud qu’avec une salade de pâtes froide? Il n’y a pas grand chose dans mon livre. Cette recette surprise de salade de pâtes orzo au maïs sucré et aux myrtilles est l’accompagnement parfait de tout type de protéines. Ou, cela peut être un régal pour les amateurs de végétariens, et se débrouiller seul.

Une fois que vous aurez préparé et goûté cette salade, vous serez étonné qu’elle devienne l’une de vos préférées. Et qui sait? Il pourrait même devenir son “plat signature” pour lequel il est devenu célèbre, après l’avoir apporté à toutes les fêtes chanceuses du quartier. Maintenant, cela ne m’étonnerait pas du tout! *clin d’œil*

La salade surprise de pâtes Orzo au maïs sucré et aux bleuets prend environ 15 minutes à assembler. Il est préférable de servir cette salade fraîche après avoir eu la possibilité de rester au réfrigérateur toute la nuit. De cette façon, toutes les saveurs des ingrédients de la vinaigrette peuvent être réunies et jointes dans une union rocheuse solide et de bon goût.

J’ai joué avec les ingrédients de cette salade pendant un bon moment jusqu’à ce que je sois complètement satisfait de la façon dont tout s’est arrangé. L’ajout de miel à la vinaigrette aide à compléter la saveur de la vinaigrette et joue bien contre la piqûre piquante et piquante du jus de citron et de la moutarde de Dijon. Les échalotes sont une belle touche sans être accablantes, comme le sont parfois l’oignon ou l’ail, et l’ajout final de coriandre fraîche à la fin est suffisamment léger pour donner une légère saveur d’agrumes à une salade déjà inoubliable.

Découvrez ma dernière et meilleure recette de cuisine Kudos.

Rassemblez les ingrédients pour faire une salade de pâtes orzo froide avec du maïs sucré et des bleuets. Hacher les échalotes. Cuire et égoutter la pâte d’orzo selon les instructions sur l’emballage.

Ajouter les pâtes cuites dans un grand bol de service. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette; Échalotes, jus de citron, moutarde de Dijon, huile d’olive, miel et poivre noir. Verser la vinaigrette sur les pâtes et bien mélanger.

Ajouter le maïs, la coriandre hachée, la ciboulette hachée, les bleuets, le sel et le poivre noir supplémentaire (si nécessaire) aux pâtes et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer la salade pendant au moins 4 heures, mais la nuit est meilleure.

Remuer avant de servir et garnir de coriandre supplémentaire si désiré. Elle est servie froide, mais cette salade est également délicieuse à température ambiante.

C’est l’une des meilleures salades de pâtes froides que j’ai jamais eues, et la meilleure partie (à part la saveur, bien sûr) est qu’il n’y a pas de mayonnaise. Donc, même les jours les plus chauds, cette salade peut rester pendant des heures sans se soucier que la salade a mal tourné.

La salade surprise de pâtes orzo avec du maïs sucré et des bleuets peut être un peu inattendue, mais après votre première bouchée, vous serez de retour pour plus!

Cours: Garnison

Renee – Kudos Kitchen: Renée – Kudos Kitchen

• une boîte de pâtes sèches orzo Cuit selon les instructions de l’emballage et égoutté.
• 1/3 verre jus de citron frais environ 3-4 fichiers
• 1/4 verre huile d’olive extra vierge
• 1/2 cuillère à café Sel
• 1/4 cuillère à café Poivre
• deux cuillères à soupe échalotes hachées
• deux cuillères à café moutarde de Dijon
• une cuillerée à soupe mon chéri
• 1½ tasses graines de maïs
• 1½ tasses myrtilles fraîches
• ¼ verre ciboulette hachée
• ¼ verre coriandre fraîche hachée plus plus à décorer si vous voulez

1. Ajouter les pâtes cuites dans un grand bol.

2. Dans un bol moyen, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre, les échalotes, la moutarde et le miel. Verser la vinaigrette sur les pâtes et remuer pour combiner.

3. Ajouter le maïs, les bleuets, la ciboulette et ¼ tasse de coriandre hachée. Bien mélanger.

4. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

5. Servir froid ou à température ambiante.

Outils et équipement:

grand pot pour la cuisson du pastatrainer grand bol fouetter cuillère en bois bol moyen couteau et planche à découper

Cherchez-vous d’autres façons d’incorporer des herbes fraîches dans vos collations et repas? J’ai quelques suggestions que je pense que vous apprécierez …

Thym pour pain à la bière – (recette de pain rapide)

Courge de pain de maïs à la sauge –

Frites au romarin –

Salade de fraises et tomates au basilic –

Cuisiner avec des herbes fraîches est le moyen le plus savoureux de donner du goût à tous vos aliments. Que vous cuisiniez sucré ou savoureux, c’est l’ajout d’herbes fraîches qui distinguera votre assiette de tout le reste.

Kudos Kitchen by Renée ~ Où la nourriture, l’art et le plaisir se mélangent tous les jours!

Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passez une délicieuse journée!