SALADE DE POULET CHINOISE
Si quelque chose est ce que j’aime dans l’été, ce sont les salades à un plat qui sont faciles à préparer et tout aussi délicieuses! J’ai pu faire le plein de poulet très bon marché ces derniers temps, alors j’ai pensé partager ma “recette” de salade de poulet chinoise. J’utilise le terme recette pour ce plat, car je ne mesure vraiment rien et j’ajoute des articles en fonction de ce que j’ai en main.
J’ai d’abord cuit 6 poitrines de poulet avec os dans ma mijoteuse à feu moyen pendant environ 5-6 heures. Je les ai arrosés d’un peu d’huile d’olive et j’ai également ajouté quelques gouttes de poudre d’oignon et un mélange d’assaisonnements. Une fois cuit, séparez le poulet de tous les os et de la peau et détruisez-le. Ensuite, je l’ai divisé en plusieurs sacs de congélation, à utiliser dans d’autres repas et salades plus tard.
Salade de poulet Chinoise
laitue romaine {environ 5-6 tasses déchirées} 1-2 boîtes de mandarines {nous l’aimons, donc j’utilise 2} 1/2 tasse de nouilles chow mein 2 oignons verts, tranchés finement 1 tasse de poulet râpé 2-3 cuillères à soupe de vinaigrette Style asiatique {vous pouvez faire le vôtre en utilisant la recette ici!}
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Mélanger avec la vinaigrette et servir immédiatement.
Prendre plaisir!
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