Salade de pâtes Caprese

La salade de pâtes Caprese est si facile à préparer et l’utilisation d’ingrédients frais est la clé! Tomates mûres et juteuses, fromage mozzarella, basilic tendre et pour étirer ce dollar, ajoutez un peu de pâtes cuites. J’ajoute des olives et une bonne quantité de réduction balsamique avec du parmesan râpé pour passer au niveau supérieur!

Salade de pâtes Caprese

Aujourd’hui, je partage une autre salade d’été avec vous et elle est excellente pour les repas, les pique-niques et tous les jours de dîner ou de déjeuner.

La salade Caprese est l’une de ces salades italiennes classiques qui ne semblent jamais disparaître pour sa simplicité et le fait qu’elle soit si savoureuse! Tomates fraîches et juteuses, fromage mozzarella, basilic frais et un filet d’huile d’olive. Embrassé avec une petite réduction balsamique, du poivre frais et vous pourriez manger un seul plat!

Maintenant, pour amener ce classique au niveau supérieur et étirer ce dollar, j’ajoute des pâtes froides cuites.

Ingrédients pour une salade Caprese

• Tomates mûres et juteuses qui peuvent être tranchées ou entières. J’adore les notes de saveur que vous pouvez obtenir des variétés de larme ou de cerise.
• Le fromage mozzarella frais en tranches est le premier choix, mais récemment j’ai utilisé de petites boules rondes de mozzarella et certaines peuvent même être déjà marinées!
• Les feuilles de basilic frais et tendres sont un must.

Assaisonné de sel et de poivre noir avec un filet de bonne huile d’olive et il a une salade fantastique qui peut être le déjeuner ou la garniture.

Généralement, à des fins de présentation, tout cela est assemblé en tranches de fromage et de tomate alternées, avec les feuilles de basilic déchirées en haut.

Salade de pâtes My Caprese

J’adore saupoudrer un joli sirop balsamique (réduction) sur cette touche acidulée et du parmesan pour cette saveur salée.

Avec de bonnes olives saupoudrées, cela fait une salade saine et une salade assez grande pour faire un repas seul.

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Salade de pâtes Caprese

La salade de pâtes Easy Caprese utilise des ingrédients frais comme les tomates d’été mûres, la mozzarella, le basilic et l’huile d’olive. Ajoutez des pâtes, une réduction balsamique et du parmesan aussi!

Temps de préparation dix minutes

Il est temps de cuisiner 8 minutes

Temps total 18 minutes

Cours: Apéritif, salade, garniture

Cuisine: italien

Mot-clé: Salade de pâtes caprese, recette de salade caprese, salade de pâtes

Portions: 4

Calories: 708 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• 8 oz mini pâtes penne rouillé ked, égoutté et refroidi
• 16 oz déchirer les tomates tranché le long
• 16 oz boules de mozzarella
• 1/2 tasse feuilles de basilic frais Déchiré
• une tasse olives noires Épuisé
• 1/4 tasse fromage parmesan
• 1/4 tasse huile d’olive
• réduction balsamique
• sel et poivre au goût

• Cuire les pâtes d’après les instructions sur l’emballage. Égoutter et placer dans un grand saladier pour refroidir.

• Ajouter les tomates, le fromage mozzarella, les olives, le fromage, l’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger pour couvrir.

• Placer la salade dans un bol et saupoudrer de feuilles de basilic déchirées et d’une réduction balsamique sur le dessus. Couvrir et réfrigérer ou servir immédiatement.

1. Parfois, j’enlève également la moitié du citron avant de servir

Calories: 708 kcal | Les glucides: 48 Soleil | Protéine: 31 Soleil | Gros: 46 Soleil | Graisses saturées: 12 Soleil | Cholestérol: Quatre cinq mg | Sodium: 715 mg | Potassium: 418 mg | Fibre: 4 Soleil | Sucre: 5 Soleil | Vitamine A: 1284 UI | Vitamine C: 16 mg | Calcium: 525 mg | Fer: une mg