Salade de maïs frito

Salade de maïs frito est le plat de potluck parfait! Cette salade facile combine du maïs sucré juteux, des poivrons frais, des jalapenos épicés et bien sûr des fritos croquants dans une vinaigrette crémeuse.

C’est le plat d’accompagnement parfait ou la trempette pour apéritif remplie de légumes et de maïs!

Fritos croustillants croustillants

Si vous n’avez jamais mangé de salade de maïs Frito auparavant, vous avez raté mon ami. C’est à peu près la MEILLEURE façon de profiter des Fritos (comme s’ils n’étaient pas déjà assez étonnants)! De délicieux maïs sucré, des poivrons frais croquants et bien sûr des fritos croquants croustillants, le tout mélangé à une vinaigrette crémeuse rapide. Que pourriez-vous demander de plus?

Le maïs d’été frais est incroyablement délicieux, qu’il soit ajouté à une salade de maïs d’été fraîche ou même à une trempette de maïs mexicaine. Il a juste un croquant parfaitement sucré et une saveur fraîche qui a en quelque sorte meilleur goût sur le pont à côté d’un hamburger ou d’un hot-dog fraîchement grillé!

Plat d’accompagnement parfait

Cette salade de maïs Frito est certainement le plat d’accompagnement parfait lors d’un barbecue ou d’un potluck, mais elle constitue également un excellent apéritif car les gens adorent les saveurs et la texture est parfaite pour tremper. Une bonne chose est que tout peut être préparé à l’avance, ce qui en fait le plat parfait! Je remue simplement tout ensemble en gardant les Fritos sur le côté. Au moment de servir, je donne un petit squish au sac Fritos, saupoudrez-les dessus et remuez pour un croquant auquel personne ne peut résister!

J’utilise des Fritos nature et j’ajoute un peu de poudre de chili à ma vinaigrette.Si vous avez des Fritos au chili sous la main, vous pouvez simplement les ajouter et sauter la poudre de chili dans la recette!

Essayez différents pansements

Si vous préférez, vous pouvez également préparer cette salade de maïs Frito avec une vinaigrette ranch et sauter complètement la mayonnaise. Vous préférez une option plus piquante? Aussi étrange que cela puisse paraître, vous pouvez également essayer la vinaigrette catalina (ce que j’ajoute à ma célèbre salade Dorito Taco) avec d’excellents résultats! Alors que certaines recettes font de la salade de maïs Frito avec du fromage à la crème, je la trouve personnellement un peu trop riche et je préfère les autres options!

Garnitures et mix-ins

Cette recette demande du maïs en conserve ou frais. Les deux sont excellents, mais bien sûr, comme la plupart des recettes, le frais est le meilleur (les restes de maïs ou le maïs grillé sont parfaits aussi). Je fais toujours cuire du maïs dans la mijoteuse et je pense que j’ai 192038 personnes supplémentaires à venir… donc j’ai toujours des restes. C’est le moyen idéal pour profiter de tous mes restes et tout le monde en raffole.

Je suis un peu un monstre de jalapeno (à peu près avec n’importe quel plat, le plus épicé est le meilleur) mais si vous souhaitez apprivoiser un peu cela, sautez les piments jalapenos et ajoutez des piments verts doux pour une saveur sans chaleur. J’adore l’ajout de poivrons frais pour le croquant qu’ils ajoutent. Vous pouvez également ajouter une boîte de haricots noirs rincés.

Et cet hélicoptère dont vous avez parlé dans la vidéo? Vous pouvez le trouver ici sur Amazon (le mien est le Vidalia Chop Wizard). Je l’aime tellement que j’ai écrit tout un article sur mon hachoir!

Vous pouvez utiliser les chips Frito scoop ou les chips tortilla (ou le céleri) pour le ramasser si vous le servez comme trempette ou simplement le servir avec une fourchette comme plat d’accompagnement! Si vous apportez ceci à un potluck, imprimez quelques copies de la recette à apporter avec vous. Je vous garantis quasiment que les gens le demanderont!

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Salade de maïs frito

La salade de maïs Frito combine du maïs sucré juteux, des poivrons frais, des piments jalapenos épicés et bien sûr des fritos croquants dans une vinaigrette crémeuse. C’est le plat d’accompagnement ou la trempette parfait pour l’apéritif!

• Mélanger tous les ingrédients sauf les Fritos dans un grand bol et bien mélanger.

• Juste avant de servir, incorporer les Fritos.

Calories: 155, Les glucides: dixg, Protéine: 4g, Graisse: dixg, Gras saturé: 3g, Cholestérol: 16mg, Sodium: 251mg, Potassium: 89mg, Fibre: 1g, Sucre: 1g, Vitamine A: 525UI, Vitamine C: 21,9mg, Calcium: 124mg, Le fer: 0,4mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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