Salade de citrouille chipotle et panzanella

Un peu de ça Salade Panzanella à la courge musquée chipotle Mélangé avec une vinaigrette au vin blanc épicé à l’érable, vous serez heureux de porter votre pantalon stretch pour le dîner cette saison des Fêtes. – [salto de la receta final]

Salade de citrouille chipotle et panzanella

Nous nous installons lentement dans la nouvelle maison et c’est un plaisir d’avoir à nouveau une cuisine complète. J’utilise un peu le four pour faire des plats de bagel comme celui-ci Salade Panzanella à la courge musquée chipotle ! Cette savoureuse salade de pain est le moyen idéal pour déguster un plat de saison toujours léger et sain. Mes habitudes alimentaires ont glissé récemment avec l’agitation du mouvement. C’est bon de ralentir un peu!

Je retourne au marché des fermiers et c’est le paradis des citrouilles! Nous avons mangé plus de plats sans viande et cette salade a de la citrouille rôtie, des cubes de pain grillé et des pépites salées. Les épices comme le cumin, la poudre de chipotle et la coriandre se marient parfaitement avec la citrouille, ce qui lui donne un coup de pied chaud, presque sud-ouest. La roquette épicée ajoute une touche fraîche à cette recette. salade salade panzanella de potiron et crème de chipotle. Les haricots noirs seraient un excellent ajout si vous souhaitez ajouter une dose de protéines.

Cette salade est mieux servie dans un style chaleureux et familial avec votre accord de vin blanc préféré. J’ai utilisé un chardonnay de qualité dans le vinaigrette au vin blanc épicé à l’érable, il est donc logique que cela se marie bien avec la salade. Nous avons récemment partagé cette recette de style familial avec des amis car elle est parfaite pour divertissement de Noël ! Je pense que la vinaigrette serait aussi une marinade vraiment délicieuse!

Profitez ~

Loriann

J’espère que tu aimes cela recette festif de Salade de panzanella à la citrouille et sauce chipotle autant que nous. Si vous aimez cette assiette de style familial, vous pouvez en trouver plus en consultant mes autres recettes de saison ! Pour l’inspiration quotidienne des recettes, abonnez-vous à ma newsletter informations, Suivez-moi sur Instagram, et pour l’humour en général, inapproprié comme je le suis Facebook!

Imprimer la recette

Salade de citrouille chipotle et panzanella

• 6 tasses Cubes de pain de 1 pouce
• 3 tasses Cubes de citrouille de 1 pouce environ 1 citrouille moyenne
• 1/4 tasse de huile d’olive extra vierge divisé
• une cuillerée à soupe poudre de piment
• 1/2 cuillerée à soupe cumin en poudre
• 1/2 cuillerée à soupe coriandre moulue
• 3 cuillères à café de poudre d’ail
• 3 cuillères à café de poudre d’oignon
• 1/2 tasse de Canneberges séchées
• 1/4 tasse de Peptias salés séchés ou graines de citrouille
• 1/4 -1/2 tasse de Vinaigrette au vin blanc épicé à l’érable
• 4 tasses aru frais
• sel casher
• poivre noir frais
• quartiers de citron décorer

• Préchauffer le four à 250 ° F. Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.

• Mettre les cubes de pain sur le plateau, arroser d’huile 1/3. Mélanger pour combiner. Saler et poivrer légèrement.

• Cuire de 8 à 12 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement grillé. Retirez le pain du plateau, placez-le dans un grand bol et mettez-le de côté.

• Augmentez la température du four à 425 ° F. Placer la courge sur la même plaque à pâtisserie. Arroser d’huile restante.

• Mélanger les épices dans un petit bol. Saupoudrer sur la courge, mélanger pour bien enrober.

• Rôtir 20-25 minutes jusqu’à tendreté. Refroidissez légèrement. Une fois qu’il est frais, ajoutez les cubes de pain dans le bol avec les bleuets et les graines. Saupoudrer de la quantité de vinaigrette désirée. Mélanger pour combiner.

• Disposez la roquette dans un grand bol. Cuillère à salade sur légumes. Garnir de quartiers de citron frais et d’un serveur chaud.