Salade de bacon et de poire avec vinaigrette au parmesan

Ingrédients

• 2 tasses de laitue hachée
• 2 tasses de chou frais haché
• 2 poires moyennes, tranchées finement
• 1 tasse de fromage jack poivre râpé
• 4 lardons de bacon, cuits et hachés
• ROBE PARMESAN AIL:
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à café de parmesan râpé
• 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
• 1/8 cuillère à café de poivre
• 2 à 3 cuillères à soupe de lait 2%

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Adresses

• Dans un grand bol, mélanger la laitue et le chou frisé. Garnir de poires, de fromage au poivre et de bacon. Dans un petit bol, battre la mayonnaise, la moutarde, le parmesan, la poudre d’ail et le poivre. Ajoutez graduellement suffisamment de lait pour obtenir la consistance souhaitée. Saupoudrer sur la salade; jeter à l’abri.

information nutritionnelle

1 tasse: 206 calories, 15 g de lipides (5 g de graisses saturées), 27 mg de cholestérol, 335 mg de sodium, 11 g de glucides (6 g de sucres, 2 g de fibres), 7 g de protéines.