Rouleaux au beurre d’arachide

Si vous êtes comme moi et que vous aimez le chocolat, ces rouleaux de chocolat au beurre d’arachide sont faits pour vous. En retournant les rouleaux de cannelle faits maison, j’ai ajouté du cacao noir à la pâte et complété ces rouleaux remplis de beurre d’arachide avec un fromage à la crème Nutella Glaze.

J’adore les pains faits maison, les petits pains, etc., et ces petits pains au chocolat au beurre d’arachide ne font pas exception.

Frais et onctueux, ils se séparent et révèlent une garniture collante au beurre d’arachide. Garni d’un fantastique fromage à la crème et d’un glaçage au Nutella avec des flocons de sel de mer saupoudrés.

C’est sûr de surprendre la foule le matin ou même pour le dessert.

Je voulais quelque chose de différent le week-end dernier, à part un petit pain à la cannelle, alors ces petits pains au chocolat au beurre d’arachide sont apparus.

La recette est une torsion sur mon Rouleaux à la cannelle et aux pacanes au beurre de citrouille avec de la poudre de cacao ajoutée à la masse.

Un simple glaçage au sucre en poudre n’était pas ce que j’avais en tête et avec du fromage à la crème, j’ai fait un glaçage crémeux au Nutella. Un peu de sel de mer pour compenser un peu de sucre et c’était paradisiaque.

Ils étaient également fantastiques le lendemain matin. J’en ai juste mis un au micro-ondes pendant 20 secondes et tout était chaud et collant, prêt à être englouti! Les 8 restants ont été livrés à un ami ou nous les avons tous mangés. ?

Si vous voulez d’autres idées de petit-déjeuner, essayez mon gaufres de velours rouge avec glaçage au fromage à la crème , petits pains au blé au levain , comment faire du saumon fumé et de la saumure ou ces petits pains à la cannelle et croissant glacé au chocolat . Prendre plaisir!

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Petits pains au beurre d’arachide au chocolat

Ces petits pains au chocolat et au beurre d’arachide sont ma version du classique petit pain à la cannelle fait maison. Une garniture au beurre d’arachide est roulée à l’intérieur et une pâte au chocolat et garnie d’un glaçage au fromage à la crème Nutella.

Temps de préparation une heure cinquante min

temps de cuisson vingt min

Temps total deux heures dix min

Cours: Pain, petit déjeuner, dessert

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 12

Calories: 667 kcal

Auteur: Kevin cuisine

Pâte

• 2¼ c. à thé OU 1 sachet de levure sèche active
• une tasse lait chaud
• ½ tasse sucre en poudre
• ⅓ tasse beurre fondu
• une cuillère à café j’ai sauté
• deux des œufs
• 4 tasses farine tamisée
• 1/2 tasse de cacao en poudre

Remplissage

• ½ tasse cassonade
• une tasse beurre d’arachide (Voir note 1)
• deux cuillère à soupe Beurre fondu

Glaçage au chocolat

• deux cuillère à soupe beurre fondu
• 1½ tasses de sucre en poudre
• ½ cuillère à café vanille
• une tasse Nutella
• 1/2 tasse fromage à la crème
• ⅛ cuillère à café sel casher

• Dissoudre la levure dans le lait chaud et le sucre dans un petit bol.

• Ajouter le beurre, le sel, les œufs, la farine et la poudre de cacao dans le bol d’un mélangeur avec un crochet pétrisseur et bien mélanger. Verser le mélange de lait et de levure dans le bol et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé et élastique.

  Mettez la pâte dans un bol graissé, couvrez-la et laissez-la pousser dans un endroit chaud pendant 1 heure, elle doit être double.

• Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser une plaque à pâtisserie de 9 × 13 ”. Roulez la pâte sur une surface légèrement farinée dans un rectangle de 16 pouces de long par 12 pouces de large.

• Dans un petit bol, mélanger le beurre d’arachide, la cassonade et le beurre. Étalez uniformément le mélange de beurre d’arachide sur la surface de la pâte. En travaillant soigneusement depuis le bord long, roulez la pâte sur l’autre bord. À l’aide de fil dentaire ou d’un couteau dentelé, coupez le rouleau en 12 tranches.

• Placer les rouleaux coupés sur un plateau graissé. Couvrez-les avec une serviette humide et laissez-le lever pendant 30 minutes supplémentaires, ou lorsqu’il double de taille.

• Cuire au four pendant 22 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Pendant la cuisson des petits pains, faire le glaçage en mélangeant tous les ingrédients ensemble et en battant bien avec un batteur électrique jusqu’à consistance mousseuse. Lorsque les rouleaux sont prêts et refroidis, étalez le glaçage au chocolat uniformément sur les rouleaux et saupoudrez de flocons de sel de mer sur le dessus.

1. Je mets le beurre d’arachide au micro-ondes pendant 20 secondes pour le faire fondre un peu. Facilite l’agitation.
2. S’il est trop épais pour s’étaler, ajoutez un peu de lait pour le diluer.

Calories: 667 kcal | Les glucides: 87 g | Protéine: 14 g | Graisse: 30 g | Graisses saturées: 16 g | Cholestérol: 58 mg | Sodium: 443 mg | Potassium: 409 mg | Fibre: 5 g | Sucre: 48 g | Vitamine A: 8.3 % | Calcium: 9.3 % | Fer: 23,2 %