Rondelles d’oignons battues Guinness

Ces rondelles d’oignons battues Guinness avec sauce mayonnaise épicée au curry sont l’apéritif final, ces rondelles sont audacieuses et satisfaisantes, aucune nourriture n’est requise!

Les amateurs de rondelles d’oignon savent qu’il existe de nombreuses variantes merveilleuses de cette fabuleuse collation. Il y a ces énormes anneaux qui sont si gros que vous devez les tailler comme un steak … il y a ceux qui semblent tous battus et sans oignon (hey, ça me va) … il y a les fils qui nécessitent une touche de pelletage technique de fantaisie pour amenez-les à la bouche et gardez-les complètement enfermés dans cette bouche … la liste est interminable. Appelons ces rondelles d’oignon battues Guinness les Boucles d’Or du monde des rondelles d’oignon ~ pas trop épaisses, pas trop fines ~ elles sont parfaites.

Cette pâte ne pourrait pas être plus simple, donc ces rondelles d’oignon peuvent être sur votre table chaque fois que vous obtenez un oignon, de la farine et une bouteille de bière. Les saveurs riches et robustes de la bière robuste font une pâte extra délicieuse, vous pourriez même être tenté d’atteindre une cuillère!

Fouetter la Guinness dans la farine jusqu’à obtenir la consistance d’une pâte à crêpes épaisse.

POINTE: En ce qui me concerne, il n’y a qu’un seul secret pour faire un grand rond d’oignon: il chauffe suffisamment l’huile. Utilisez un thermomètre pour vous faciliter la tâche. Vous voulez le porter à 350F et le garder là. Vos bagues seront croquantes et délicieuses.

La sauce piquante à la mayonnaise et au curry n’est pas seulement une réflexion après coup, j’ai mélangé beaucoup de poudre de curry, de curcuma et de cayenne brûlant pour une saveur puissante qui résiste aux anneaux. La saveur et la couleur se développent au fur et à mesure que la sauce est trempée, alors prévoyez de le faire un peu plus tôt pour que les grains d’épices fondent dans la mayonnaise. Vous voudrez peut-être également conserver cette recette pour d’autres utilisations, je pense que ce serait génial sur un sandwich au rôti de boeuf.

Regarde moi Conseils pour les meilleures rondelles et cordes d’oignon, où vous trouverez également des liens vers toutes mes autres recettes de rondelles d’oignon.

Rondelles d’oignons battues Guinness

Ingrédients

• huile végétale pour friture
• 4 oignons, pelés et coupés en tranches épaisses
• 2 tasses de farine
• 1 pinte de bière Guinness

sauce

• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• 1/2 cuillère à café de poudre de Cayenne
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• sel et poivre au goût

Instructions

1. Mettez environ 6 pouces d’huile dans une casserole moyenne jusqu’à ce que la température atteigne 350F
2. Mettez la farine dans un bol et battez suffisamment de Guinness pour faire un mélange épais comme une crêpe.
3. Lorsque l’huile a atteint 350 ° F, travaillez par lots et trempez les rondelles d’oignon dans la pâte, puis dans l’huile. Frire, en tournant une ou deux fois, pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Égoutter sur du papier absorbant. Si vous le souhaitez, vous pouvez garder les anneaux au chaud dans un four bas pendant que vous terminez le reste.
4. Mélanger les ingrédients de la sauce et essayer de régler l’un d’eux. Réservez jusqu’à ce que nécessaire.
5. Servir les rondelles d’oignon très chaudes, avec la sauce.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

N’oubliez pas de réparer ces rondelles d’oignon battues Guinness

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.