Reuben Dip

Il est difficile de choisir ma partie préférée d’un sandwich Reuben.

Oh, qui je plaisante? Leur assurance le ‘kraut.

Oui, c’est moi. La fille totalement bizarre qui aime manger de la choucroute comme un légume, dont le beau-père lui apporte un bol de ‘kraut quand il amène son camion à lunch au travail, et dont la belle-mère met une boîte de bonne’ Choucroute en forme dans son bas à Noël. Ce sont toutes de vraies informations. Je ne peux pas faire ça.

Mesdames et messieurs, je suis une choucroute. fanatique. Donc, tout ce qui contient de la choucroute est bien dans mon livre. Comme Reubens. Ohhhh, Reubens. Je commanderai un Ruben dans une sandwicherie 9 fois sur 10. Il y a quelque chose dans la combinaison de vinaigre, de tarte kraut, de fromage Swiss Melty, de vinaigrette Thousand Island et de boeuf croustillant et charnu, ALLLL, écrasé dans du pain de seigle délicatement épicé. cela affaiblit seulement mes genoux.

S’il vous plaît, dites-moi que je ne suis pas le seul monstre au monde à être excité par un sandwich?

Yikes

Umm, pause. Il suffit de regarder tout ce cheeeeeese!↓↓↓

Étant donné que la choucroute en elle-même ne semblait pas correspondre trop bien aux recettes de mon blog, je voulais une façon créative d’incorporer une nourriture aussi glorieuse dans #lynnsfavs. J’avais regardé le “Reuben dip ??” Sur ma liste de “blog à faire” qui ne semble jamais traîner, j’ai donc décidé de le jeter ensemble avant de me rendre à Wildwood, NJ pour une soirée entre célibataires. Toute partie de bachelorette devrait être entièrement approvisionnée en collations, non? Points bonus pour les sauces, car, diable, les sauces sont le meilleur type de collation de la planète.

Vendredi soir, j’ai fait cuire ce bain Ruben à la maison et je l’ai apporté à Wildwood samedi matin. Je ne plaisante pas quand je dis que cette salle de bain avait disparu avant d’arriver à la plage à midi. Aaaa et a été accueilli avec des critiques élogieuses. Avec le recul, vous auriez probablement dû doubler la recette, ce qui aurait été super simple car cette plongée prend 5 minutes à assembler et ne nécessite qu’environ 20 minutes au four. Voilà. Vous n’avez même pas besoin d’un mélangeur ou de tout type d’équipement ou même plus d’un bol.

Voilà mon type de recette.

Faites-vous tremper dans des tranches de pain de seigle, pain blanc, pain de blé, pas de pain, bretzels, croustilles de tortilla, DORITOS (<- oui, c'est arrivé) ... Tout véhicule moelleux ou croquant que vous pouvez trouver pour vous aider à consommer cet ultra cheesy, ultra 'krauty (quoi?), le sandwich déconstruit ultra savoureux est définitivement un véhicule homologué.

Et oui, la saison de football sera améliorée en ajoutant ce bain Ruben à votre répertoire d’immersion. Vous avez un répertoire de collations de football, non? Sinon, commencez dès maintenant!

Dites ahhh …

Reuben Dip

Rempli de corned-beef, de choucroute, de vinaigrette Thousand Island et de beaucoup de fromage, cette trempette sera votre nouvelle façon préférée d’apprécier le sandwich classique – en sauce!

Temps de préparation5 minutes

Il est temps de cuisinervingt minutes

Temps total25 minutes

Portions: dix -12 portions

• 4 onces fromage à la crème ramolli à température ambiante
• 6 Cuillères à soupe mille îles ou vinaigrette russe et plus de garniture
• 1-14,5 oz peut choucroute Épuisé
• 8 onces bœuf salé haché
• 8 onces fromage suisse râpé divisé
• pain de seigle tranches pour tremper

• Préchauffer le four à 400 ° F.

• Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème et la vinaigrette Thousand Island jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Ajouter la choucroute égouttée, le corned-beef haché et la moitié (environ 1 tasse) du fromage suisse râpé jusqu’à homogénéité.

• Verser le mélange dans une casserole (j’ai utilisé 7 “x 11” et je ne recommande pas plus de 9 “x 13” pour un seul lot), arroser d’un peu plus de vinaigrette Thousand Island (si désiré) et saupoudrer le reste du fromage uniformément au-dessus de tout. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à bouillonner. Retirer du four et laisser refroidir environ 10 minutes avant de servir. La trempette peut également être servie froide. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur, couverts, jusqu’à 3 jours. Faites à l’avance: Pour réchauffer la vinaigrette, cuire 10 à 15 minutes à 300 ° F ou jusqu’à ce qu’elle soit complètement chauffée.

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