Résultats du sondage des lecteurs

Je ne partage presque jamais de messages autres que des recettes ici, mais je veux prendre une minute pour parler du récent sondage auprès des lecteurs. Cela pourrait être intéressant pour exactement zéro personne, et je ne serais pas offensé si je ne partais pas d’ici et ne reviendrais pas demain. Mais j’ai trouvé les résultats fascinant, et j’ai pensé partager quelques conclusions avec vous, puisque près de 500 d’entre vous (!!!) ont eu la gentillesse de partager vos réflexions.

(Gâteau coeur aux truffes)

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Notre promesse: nous ne vous enverrons jamais de spam, juste du sucre sucré!

Tout d’abord, MERCI! Lire les réponses m’a fait pleurer plus d’une fois … et oui, j’ai lu chacune! Même les réponses à la question “Que dois-je améliorer?” Ils étaient si puants beau! J’apprécie chaque critique (et chaque compliment!) Plus que vous ne le savez.

Je ne vous ennuierai pas avec toutes les statistiques, mais mon petit cœur grincheux a grandi de 3 tailles lorsque vous m’avez dit que vous aviez lu la plupart de mes messages: plus de 80% des gens ont répondu “Tout le monde” ou “La plupart mais pas tous”! Dang! C’est incroyable, et je t’aime en morceaux!

Cela dit, près de 40% des personnes ont déclaré n’avoir jamais fait de recette sur le site. * *enregistrer le bruit de grattage* Et commentez n. # 1 J’ai reçu était que dans l’ensemble les desserts étaient beaux, mais trop pour le cuisinier moyen:Trop compliqué, ou lent, ou intimidant, ou avait des ingrédients difficiles à trouver. Discutons.

C’est vraiment quelque chose que je ressens depuis un moment maintenant. Juste pour clarifier: j’adore créer des recettes créatives, et honnêtement, si je publiais des cookies et brownies de base tous les jours, je m’ennuierais. Cependant, les recettes les plus compliquées prennent plus de temps pour moi de le faire, donc mon temps d’affichage ralentit. Aussi non vouloir Être un site Web où les gens ne regardent que des photos mais ne font jamais de nourriture! C’est très gratifiant que les gens me disent qu’ils ont essayé une recette et qu’ils partagent des photos de leurs créations. je vouloir Laissez les gens essayer mes recettes et faites-leur les leurs! Je veux que mes recettes fassent partie de vos anniversaires, anniversaires et autres occasions spéciales! Je ne veux pas être juste de la nourriture porno.

Donc, je vais essayer de mélanger un peu plus. Ne t’en fais pas! Je vais toujours offrir les desserts SugarHero exagérés que vous connaissez et aimez, mais à l’avenir, ils seront entrecoupés de recettes plus accessibles et plus rapides également. J’espère que cela vous aidera avec une autre plainte courante: messages les plus fréquents. Je veux ça aussi! 2-3 fois par semaine est mon idéal… j’espère qu’en ajoutant des recettes moins longues, vous pourrez combler vos envies de sucre plus souvent. ?

(Biscuits au sucre brun au beurre)

AUTRES COMMENTAIRES RELATIFS AU CONTENU

Beaucoup de gens ont demandé plus de tutoriels et d’aide pour résoudre les problèmes de cuisine. J’aimerais que le site soit plus ressource de pâtisserie. Je pense que j’ai une perspective unique à offrir par rapport à de nombreux autres blogs, en raison de mon expérience professionnelle en pâtisserie, donc je vais penser à des façons d’intégrer l’enseignement de la pâtisserie dans la structure du site. Peut-être que c’est une série de messages pour les débutants, ou juste une section du site où vous pouvez soumettre des questions à répondre… Je ne suis toujours pas sûr. Ma boîte de réception est toujours ouverte si vous avez des suggestions!

Je vais me concentrer beaucoup sur idées de décoration de gâteaux pendant mes vidéos Facebook hebdomadaires en direct, donc si vous êtes un utilisateur Facebook, rejoignez-moi le dimanche et faites-moi savoir ce que vous voulez voir! En parlant de vidéos … YouTube ??? Peut-être! J’aime vraiment faire vivre Facebook, mais il y a beaucoup de limitations techniques (et la qualité vidéo est TERRIBLE, boo). J’aimerais vraiment me diversifier dans YT si je peux trouver le temps et / ou cloner moi-même. Je vous tiendrai au courant!

J’ai été surpris (mais content) de voir que très peu de gens voulaient plus de recettes sans desserts. Mon cœur de blogueur cuit, c’est donc ce que je vais suivre. Je pourrais commencer à ajouter des pains / muffins (une extension plus naturelle), mais ça n’aura pas bon goût.

(Cookies Red Hot Love)

QUELQUES DEMANDES PLUS COMMUNES

• Plus tutoriels photo-Je vais essayer! J’essaye aussi de tirer beaucoup plus courtes vidéos. Malheureusement, ils n’apparaissent pas dans les e-mails (si c’est ainsi que les messages sont principalement lus), mais je les relie toujours aux e-mails de résumé hebdomadaire au cas où vous seriez intéressé.
• Substitutions d’ingrédients rares: je serai plus conscient de l’utilisation difficile de trouver des ingrédients et j’essaierai de les trouver quand je le pourrai. Je sais que ce n’est pas toujours possible pour les lecteurs internationaux, mais je vais essayer!
• Mesures métriques: je vais enquêter et voir si je peux implémenter une solution technique. Ce n’est pas pratique de prendre le temps de revenir en arrière et de convertir mes recettes à la main, mais je vais chercher un supplément ou quelque chose qui peut vous aider à obtenir facilement les recettes en métrique.
• De nouvelles fonctionnalités du site, comme une galerie de lecteurs, un bouton “Aller à la recette” en haut, facilitant la navigation dans les recettes précédentes. Je suis d’accord avec tout ça! Tout n’est pas une solution miracle, mais j’espère une refonte du site dans un avenir pas trop lointain.

C’est tout! Pas de gros changementsMais je vais essayer de me concentrer davantage sur les recettes que les gens peuvent / vont faire, tout en restant fidèle à mon esthétique et à ce qui m’inspire. J’essaierai de faire un meilleur travail en fournissant des tutoriels approfondis et en identifiant les moments d’enseignement pour partager quelques conseils de cuisson / cuisson.

Merci encore pour vos commentaires. J’adore avoir de vos nouvelles, vous êtes donc toujours les bienvenus pour m’envoyer un e-mail / un commentaire / un message FB / un opérateur me contacter. (JE fait Je me sens complètement dépassé pendant les vacances, et je travaille toujours sur beaucoup d’e-mails et de messages… mais dans l’ensemble, je suis assez bon pour répondre!)

Je vous aime les gars!! Demain, il y aura une nouvelle recette + vidéo, mais voici un aperçu:

xoxo, Elizabeth