Récolte de bols de poulet et de citrouille
Ces bols de citrouille et de citrouille pour la préparation de repas avec des choux de Bruxelles, de la sauge et du riz sauvage sont une délicieuse idée de déjeuner ou de dîner cuit à la poêle remplie de saveurs d’automne!Aller à la recette
Ingrédients dans des bols de récolte
Oh bonjour il y a des déjeuners d’automne.
Ces bols de préparation de citrouille et de poulet sont essentiellement ma saison préférée, tout en un dans une casserole. C’est le déjeuner, c’est le dîner, vraiment, ce que vous décidez. Et l’astuce? Beaucoup d’ail et de sauge! Aussi mes deux saveurs préférées d’automne. Voici tout ce dont vous avez besoin pour faire ces bols:
- 1 livre de poitrines de poulet
- moutarde au miel
- courge butternut
- choux de Bruxelles
- piment rouge
- oignon rouge
- Ail
- sauge (fraîche ou séchée)
Comment faire l’assiette de récolte pour le pain de poulet
Je ne sais pas si vous l’avez remarqué, mais dernièrement, j’ai été sur un vrai coup de pied à la citrouille et à la patate douce. En gros, ce sont mes amidons préférés lorsque le temps est plus froid, et cela aide qu’ils soient en saison et très bon marché à l’épicerie. Voici comment préparer cette délicieuse recette de poêle étape par étape:
- Faites cuire le riz sauvage selon les instructions sur l’emballage, de préférence dans un cuiseur à riz.
- Pendant la cuisson du riz, mélangez le poulet avec le miel et la moutarde. Ajouter tous les légumes sur la plaque à pâtisserie, mélanger avec l’huile d’olive, l’ail, la sauge, le sel et le poivre. Ajouter le poulet et cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Répartissez également tous les ingrédients dans quatre bols de préparation des aliments. Servir et déguster: Les restes durent jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Comment faire cuire du riz sauvage
Voici ce dont vous avez besoin pour faire 4 portions de riz sauvage:
- 1 tasse de riz sauvage
- 1 et 3/4 tasses d’eau
- 1 cuillère à café de beurre
Vous allez ajouter tous les ingrédients à un cuiseur à riz et le configurer et l’oublier! Vous pouvez également faire cuire ce qui précède dans une casserole sur la cuisinière, ce qui devrait prendre environ 45 minutes. Je préfère la méthode du cuiseur à riz car elle n’a pas de mains et offre souvent un temps de cuisson plus rapide, mais vous pouvez utiliser ce que vous avez sous la main.
Substitutions d’ingrédients
Cette recette est très polyvalente! Si vous souhaitez apporter des modifications, voici mes recommandations ci-dessous.
Riz –Vous pouvez utiliser n’importe quel type de riz avec cette recette ou même un peu de quinoa pour une délicieuse saveur d’automne. Cependant, vous pouvez laisser le riz entièrement et cela rendra ce dîner encore plus facile à préparer!
Des légumes –N’hésitez pas à utiliser tous les légumes que vous souhaitez! Vous pouvez remplacer n’importe lequel des légumes par ceux que vous préférez. Le brocoli, le chou-fleur, les champignons, les panais, les betteraves, les navets et les carottes sont d’excellentes options.
Écraser –Au lieu de la citrouille, vous pouvez utiliser des patates douces! Ils sont souvent plus faciles à peler et à préparer que les courges.
Poulet –Vous pouvez utiliser n’importe quel type de viande de votre choix – la saucisse irait très bien ici aussi! Si vous voulez que cette recette soit végétarienne, vous pouvez également sauter le poulet.
AssaisonnementsJ’utilise de la moutarde au miel sur le poulet et assaisonne les légumes avec de l’ail et de la sauge. Vous pouvez utiliser de la sauge fraîche ou séchée, ou vous pouvez également ajouter / sous au romarin ou au thym.
Conserver et réchauffer
Ces bols de récolte réchauffent très bien les restes! Assurez-vous simplement de diviser la recette entière dans des bols de préparation des aliments (vous obtiendrez 4-5 portions avec cette recette), puis saupoudrez dans un peu d’eau avant de réchauffer. De là, micro-ondes pendant 2-3 minutes. Ces bols dureront au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Congelez le poulet et le riz.
Vous ne pouvez pas congeler l’intégralité de cette recette cuite (ou des ingrédients crus), mais vous pouvez en congeler des composants. Je recommande de congeler le poulet cru dans de la moutarde au miel ou de congeler le poulet après sa cuisson. Vous pouvez également congeler du riz cuit pour réduire votre temps de préparation lors de la préparation de ces bols.
Marinade de poulet dans une poêle
Je n’utilise qu’une moutarde au miel de base pour faire mariner ce poulet, et c’est tout ce qu’il faut vraiment! Si vous n’avez pas de moutarde au miel sous la main, vous pouvez mélanger le dijon et le miel pour faire une marinade très similaire. Vous pouvez également assaisonner votre poulet avec les mêmes assaisonnements que vous utilisez sur vos légumes (huile d’olive, ail, sauge, sel et poivre), puis ajouter un peu de jus de citron.
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Outils de préparation des repas pour cette recette.
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Recette d’impression
Bols de préparation de repas de poulet à la citrouille
Ces bols de citrouille et de citrouille pour la préparation de repas avec des choux de Bruxelles, de la sauge et du riz sauvage sont une délicieuse idée de déjeuner ou de dîner cuit à la poêle remplie de saveurs d’automne!
Temps de préparationvingt minutes
Il est temps de cuisinervingt minutes
Temps total40 minutes
Cours: Plat principal
Cuisine: américain
Mot-clé: courge musquée, poulet, moutarde au miel, poêle, mélange de riz sauvage
Portions: 4 4 portions
Calories 379kcal
- une cuillerée à soupe huile d’olive
- une kg poitrines de poulet en dés
- 1/4 tasse moutarde au miel
- une tasse courge musquée, coupée en dés
- une tasse choux de Bruxelles, coupés en deux
- une poivron rouge haché
- une petite oignon rouge haché
- 4 4 clous de girofle ail haché
- 12 feuilles de sauge fraîche, finement hachées (alternative: 1 cuillère à café sèche)
- une cuillère à café Sel
- 1/2 cuillère à café Poivre
Riz sauvage
- une tasse riz sauvage
- 1 3/4 tasses Eau
- une cuillère à café Beurre
-
Préchauffez le four à 450 F. Faites cuire le riz sauvage selon les instructions sur l’emballage sur la cuisinière ou dans un cuiseur à riz (je recommande un cuiseur à riz pour que vous puissiez le préparer et l’oublier!)
-
Mélanger le poulet avec le miel et la moutarde. Ajouter tous les légumes sur la plaque à pâtisserie, mélanger avec l’huile d’olive, l’ail, la sauge, le sel et le poivre. Ajouter le poulet et cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
-
Répartissez également tous les ingrédients dans quatre bols de préparation des aliments. Servir et déguster: Les restes durent jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Calories 379kcal Le | Les glucides: 31Soleil Le | Protéine: 28Soleil Le | Gros: 17Soleil Le | Graisses saturées: 4 4Soleil Le | Graisses polyinsaturées: 3Soleil Le | Graisses monosaturées: 7 7Soleil Le | Cholestérol: 67mg Le | Sodium: 434mg Le | Potassium: 469mg Le | Fibre: 4 4Soleil Le | Sucre: 8Soleil Le | Vitamine A: 1500UI Le | Vitamine C: 110,6mg Le | Calcium: 40mg Le | Fer: deuxmg
